Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Porozprávali sme sa s Bobbym Flayom a jeho dcérou Sophie o ich novej potravinovej sieti Zobraziť zoznam Flay a teraz hladujeme



Zistite Svoj Počet Anjela

Bobby Flay a jeho dcéra Sophie účinkujú v The Food Network

Bobby Flay a jeho dcéra Sophie účinkujú v The Flay List od The Food Network(Foto so súhlasom The Food Network)

Kulinárska ikona a šéfkuchár so železom Bobby Flay je známy pre svoje steaky zalievajúce ústa a väčšie ako život Televízna osobnosť a teraz s hrdosťou zdieľa kulinárske svetlo reflektorov Sophie Flay , jeho pútavá 23-ročná dcéra.

Dvojica otec - dcéra sa pripravuje Zoznam skladieb, ich nová séria, ktorá debutuje vo štvrtok 22. augusta Potravinová sieť . Šesť polhodinových epizód sa zameriava na hľadanie najlepších miestnych jedál Bobbym a jeho dcérou.


Sophie je komunitná novinárka pre ABC-7 v Los Angeles, ktorú si mladá reportérka zabezpečila krátko po ukončení štúdia na univerzite v Južnej Kalifornii, v odbore vysielanie a digitálna žurnalistika.

Zatiaľ čo Sophie sa objavila na hosťovských miestach v niektorých ďalších Bobbyho šou, je to jej prvé účinkovanie v televíznom seriáli. Obaja odhalili, že trávili čas spolu navzájom a vychutnávali si rôzne jedlá, vrátane tacos, pizze , a rezeň večera a dekadentné zmrzlinové dezerty.

Môj otec a ja vždy hovoríme a snažíme sa nájsť naše ďalšie skvelé jedlo, a to je presne to, čo vidíte v šou, povedala Sophie exkluzívne pre Parade.com. V podstate všetko, čo robíme, keď sme spolu, je jedlo, takže nás neprekvapilo, že sa nám nechcelo pracovať.

Bobby Flay a jeho dcéra Sophie Photo s láskavým dovolením The Food Network

Bobby Flay a jeho dcéra Sophie(Foto so súhlasom The Food Network)

Čo je na vás osobne vzrušujúce, keď na to príde Zoznam skladieb ?

Sophie Flay: Jedna vec, ktorá sa mi na tejto šou naozaj páči, je, že ľudia môjho otca sledovali roky na súťažných a kuchárskych šou, ale nikto ho skutočne nevidel ako otca. Takže si myslím, že je to pre divákov skutočne jedinečná príležitosť, aby mohli nahliadnuť do jeho osobného života a vidieť môj vzťah s ním.


Čí to bol nápad urobiť Zoznam skladieb ?

SF: No, toto bol nápad môjho otca, takže mu pripisujem všetku česť.

Ako ste si vybrali svoje obľúbené miesta?

SF: Bolo určite ťažké vybrať si miesta, ktoré sme sa v tejto sezóne rozhodli vyzdvihnúť, pretože v New Yorku je toľko neuveriteľných reštaurácií, ale chcel som zvoliť niečo, čo sa radikálne odlišovalo od jeho možností, takže tam začal môj eliminačný proces .

Veľa varíte, keď máte čas?

SF: Áno. Rada varím. Som pre to v istom zmysle nový. Varenie sa mi veľmi nepáčilo, kým som sa nechystal maturovať. Väčšinu varenia však nechávam na svojho otca.

Máte nejaké konkrétne prísady, ktoré vám pomôžu, keď ste v kuchyni?

SF: Vieš, môj otec to povedal už miliónkrát, ale korenie je všetko, a preto si vždy pridám do všetkých svojich jedál veľa soli a korenia.


Sophie Flay účinkuje v The Flay List, novej sérii seriálu The Food Network, s láskavým dovolením The Food Network

V hre hviezdi Sophie Flay Zoznam skladieb , nová séria o sieti The Food Network(Foto so súhlasom The Food Network)

Opísali by ste sa ako Daddy’s Little Girl?

SF: Neviem, či by som to tak charakterizoval, ale ja a môj otec sme si veľmi blízki a mám šťastie, že mám s ním taký blízky vzťah.

Čo okrem jedla zdieľate s otcom?


SF: Máme veľa podobných záujmov. Máme radi veľa rovnakých televíznych programov. Vlastne máme radi veľa rovnakých podcastov, ale tiež máme radi dostihy a možnosť zdieľať toto puto bolo skvelé, pretože svoju lásku k dostihom získal zo svojej dedo a teraz to prešlo na mňa.

Pozeráte teda preteky osobne alebo v televízii?

SF: Navštevujeme spolu veľa pretekov. To je krása dostihov. Celý čas sa to deje v USA a rovnako sa to deje aj mimo USA po celom svete, takže to neustále držíme krok, chodíme na preteky a pozeráme to v televízii.

Súvisiace: 19 vynikajúcich jedál, dezertov a nápojov pre Kentucky Derby

Viem, že ste miestnym reportérom spravodajstva ABC-7 v L.A. Čo vás teda priviedlo ku kariére vo vysielacej žurnalistike?

SF: Vždy ma zaujímalo rozprávanie príbehov a vždy som rád sledoval správy a čítal ich. Tiež si myslím, že hovoriť pravdu a dostať pravdu von je veľmi dôležité.

Sú tam starostlivosť o seba rituály, ktoré robíte ako súčasť svojej rutiny alebo ktoré sú pre vás dôležité?

SF: Áno. Neustále sa kontrolujem, aby som sa ubezpečil, že do popredia staviam duševné zdravie a svoje fyzické zdravie, aby som robil to najlepšie, čo viem.

Ako to u vás vyzerá?

SF: Správne stravovanie a dostatok spánku, čo je pre mňa také dôležité. Starostlivosť o svoje telo je tiež veľmi dôležitá. Veľa cvičím jogu. Tiež ma veľmi zaujíma starostlivosť o pleť.

Sophie a Bobby Flay Foto s láskavým dovolením The Food Network

Sophie a Bobby Flay(Foto so súhlasom The Food Network)

Aké to bolo, keď si bol mladší alebo ešte dnes vošiel do niektorej z otcových reštaurácií alebo bol s ním na pľaci?

SF: Viete, nič sa skutočne nezmenilo. Vyrastal som v reštauráciách. Môj otec je stále v jeho reštauráciách a neustále varí a prichádza s novými jedlami, takže jeho reštaurácie sa pre mňa cítia ako druhý domov.

Vidíte vo svojej budúcnosti robiť viac potravinových šou?

SF: Milujem jedlo a rád varím, ale tento záujem určite spočíva skôr na mojom otcovi ako na mne. Mám šťastie, že sa môžem učiť od takého neuveriteľného kuchára a že od neho môžem mať recepty, ktoré si odovzdám ďalej. Kedykoľvek sa chcem naučiť niečo nové, musím ísť za skvelým učiteľom, ale momentálne sa absolútne sústredím na svoju kariéru a chcem pokračovať v svojej žurnalistickej kariére.

Môžete mi niečo povedať o miestach, ktoré ste navštívili?

SF: Každá epizóda má svoju vlastnú tému, takže v prvej epizóde pôjde len o tacos a môj otec ma privedie na miesto, ktoré je trochu klasickejšie a jednoduchšie a do istej miery aj old-school, a ja priveďte ho na miesto, ktoré je o niečo novšie, možno s použitím niektorých trendovejších ingrediencií, a tak by mohlo dôjsť len k sviežejšiemu prijatiu tohto hlavného jedla, na ktoré sa zameriavame.

Spýtal som sa tvojho otca, aké obľúbené jedlo je go-to, a povedal, že mäkkýše. Môžete to rozšíriť?

SF: Sme veľkými fanúšikmi homárov, najmä počas leta. Vždy jeme ustrice, ale zároveň je pravdepodobné, že nás prichytíte, ako jeme veľa pizze.

Máte pocit, že ste experimentálny, pokiaľ ide o jedlo?

SF: Áno, opäť mám šťastie, že som vyrastal s otcom, ktorý ma neustále nútil skúšať nové jedlá a novú kuchyňu, takže som sa toho nikdy nebál a jednoducho to považujem za šťastie, pretože nemysli si, že každý sa tak nevyhnutne pozerá na jedlo.

Táto šou je skvelou príležitosťou pre ľudí, aby spoznali nové reštaurácie, v meste, ktoré navštevujú raz za čas, alebo vo svojom domovskom meste, a preto dúfam, že určite povzbudia ľudí, aby vyrazili von a vyskúšali nejaké nové jedlá, niekoľko nových reštaurácií a ochutnajte druhy jedál, ktoré nám chutia.

Prečo by sa mali moji čitatelia pozerať Zoznam skladieb.

SF: Chceš sa pozrieť Zoznam skladieb vidieť inú stránku môjho otca, ako ste zvyknutí vidieť v sieti The Food Network. Myslím si, že pre veľa rodín to bude veľmi spoľahlivé, takže by ste to mali určite sledovať.

Súvisiace: Železní kuchári Bobby Flay a Michael Symon zdieľajú tipy z reálneho sveta, ktoré môžeme všetci použiť na rozohriatie našich letných grilovačiek

Aké to bolo pracovať so Sophie?

Bobby Flay: Mám veľmi blízky vzťah so Sophie; zdieľame spolu veľmi plodný život a vždy sa to točilo okolo jedla kvôli tomu, čím sa živím, a kvôli tomu, ako sa mu vystavujeme, ako aj k svojej rastúcej láske k jedlu všeobecne.

Možnosť ísť sa s ňou najesť do reštaurácií v New Yorku a natáčať šou nebola vôbec ťažká vec. Zabavili sme sa pri jeho natáčaní a na mojom konci boli určite nejaké prekvapenia, keďže som nevedel, kam ma berie. Bolo naozaj pekné vidieť, že má svoj uhol pohľadu na jedlo.

Toto je váš prvý veľký spoločný podnik v televízii?

BF: Áno. Bola zapnutá Porazte Bobbyho Flaya ako hostiteľka niekoľkokrát, ale toto je jej prvá séria.

Dozvedeli ste sa veľa od Sophie?

BF: Absolútne. Je veľmi dôvtipná. Vie, čo sa v súčasnosti deje, a vždy sa ma snaží udržiavať relevantnou.

Keby som vás dvoch poslal na večeru, kam by ste išli?

BF: Sme skutočne veľkí mäkkýši, to je naša vec. Milujeme morské raky, kraby a mušle a vždy to bola naša vec.

Ako vidíte jej vývoj kariéry? Myslíte si, že môže byť jedného dňa v budúcnosti taká známa ako vy?

BF: Myslím si, že ma Sophie zatmí v každej časti jej života. Má o sebe zvláštny spôsob. Je veľmi obľúbená a je veľmi otvorená všetkým okolo. Je dôvtipná a mimoriadne pracovitá. Nebojím sa ani trochu o Sophie a jej budúcnosti.

Povedali by ste, že Sophie po vás zdedila svoju pracovnú morálku?

BF: Myslím, že svoju pracovnú morálku získala tým, že ma sledovala, ako pracujem, a tiež tým, že vyrastala v reštaurácii. Pozerala, ako veľa ľudí naozaj tvrdo pracuje a zároveň sa jej práca páčila, a vždy ju nútilo ísť do práce, aj keď bola ešte malé dieťa.

Prečo by sme sa mali pozerať Zoznam skladieb ?

BF: Táto šou určite odhalí moju ďalšiu stránku ako otca mentorovania. Toto je strana, ktorú v televízii zvyčajne nevidíte, pretože moja rodina život bol mojou súkromnou súčasťou môjho života.

Zoznam skladieb debutuje na sieti The Food Network vo štvrtok 22. augusta o 22:30 ET.

Foto s láskavým dovolením The Food Network. Foto s láskavým dovolením The Food Network

(Foto so súhlasom The Food Network)