Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Aké je tajomstvo skvelých večerí? Plus: 3 zábavné variácie!



Zistite Svoj Počet Anjela

rohlíky-ftr

(iStock)

Toto je ročné obdobie, kedy ľudia hľadajú tipy, ako vyrobiť najvlhkejšie morčacie mäso, ktoré ich rúra dokáže vyrobiť. Ale nenechajte sa morským snom odradiť od ostatných pokrmov Stôl vďakyvzdania .

Ak máte recept na večeru, ktorý bol vo vašom rodina Box na recept na generácií , pravdepodobne to vyžaduje obarené mlieko. Keď vaši starí rodičia pripravovali večeru, zo zdravotných dôvodov obarili mlieko. Pracovali s nepasterizovaným mliekom, ktoré bolo potrebné opariť, aby zabili všetky baktérie.


Dnes si na svojom trhu môžete bezpečne kúpiť pasterizované mlieko. Existuje teda v týchto dňoch nejaký dobrý dôvod na oparenie mlieka z receptu babičky Mary na večeru? Vlastne áno! Obarené mlieko mení chuť chlebového výrobku tým, že dodáva dobrému pečivu bohatšiu chuť. Niektoré proteíny v neoparenom mlieku sa tiež môžu zmiešať s lepok do cesta a zasahovať do procesu kysnutia. Recepty, ktoré vyžadujú obarené mlieko, poskytujú chlieb ľahšej textúry.

Vyberte si panvicu s hrubým povrchom v spodnej časti. Mlieko zohrejeme na strednom plameni a miešame. Keď mlieko vytvorí bubliny a začne stúpať, odstavte ich z plameňa a nechajte mlieko vychladnúť. Pred prípravou cesta je dôležité nechať oparené mlieko vychladnúť. V opačnom prípade sa vajcia začnú miešať, keď sa zmiešajú s horúcim mliekom.

Tieto rožky môžete pripraviť pre svoj stôl vďakyvzdania, ale sú skutočne dosť ľahké na to, aby ste ich mohli pripraviť na večeru každú noc v týždni. Nezabudnite vyskúšať varianty uvedené nižšie.

Perfektné večere

Autor: Alice Knisley Matthias

Ohodnoť to:

0,0 od 0 Hlasuje

  • Robí

    12 roliek

  • Aktívny čas

    15 min.


  • Celkový čas

    35 min.

Zloženie

  • 2 šálkymúka
  • 2 lyžicecukor
  • 1 polievková lyžicaprášok do pečiva
  • 1 lyžičkasoľ
  • 1 šálkamlieko, obarene a ochladene
  • 8 lyžicemaslo, rozpustené a ochladené, 2 lyžice vyhradené na natretie na muffiny
  • dvavajcia, dobre rozšľahané
Kľúčové značky
  • chlieb
  • recepty
  • rožky
  • strane

Smery

  1. Predhrejte rúru na 375F.

  2. Plech na muffiny vymastíme.

  3. Zmiešajte vajcia, mlieko a rozpustené maslo. Pridajte k suchým surovinám.

  4. Miešame, kým sa múka iba nerozmieša. Nemiešajte dohladka.

  5. Lyžičkou vyšľaháme cesto do formičiek na muffiny.

  6. Vrch nevarených závitkov potrieme trochou vyhradeného masla.

  7. Pečieme 25 minút, kým v polovici doby pečenia ostaneme zvyšné maslo.


Kuchynská linka

Vyrobí 12 roliek.

Cookova poznámka

Vyskúšajte tieto zábavné variácie!

Pancetta Rolls: Pridať & frac34; šálka kocky, varené pancetty na suché ingrediencie.

Pažítkové rožky: Pridať & frac12; šálka čerstvej nasekanej pažítky na suché suroviny. Vyskúšajte aj cesnakovú pažítku.


Cheddar Rolls: Pridať & frac34; šálka strúhaného ostrého syra čedar k suchým surovinám.

O autorovi

Alice Knisley Matthias je mama dvoch chlapcov, ktorí milujú obchodovanie s podivnými, ale pravdivými faktami. Ona píše o jedle, rodine, vzdelanie a záhrada. Miluje varenie, pestovanie čerstvých bylín a verí v organický životný štýl svojej rodiny v kuchyni a na záhrade. Jej tvorba sa objavila v snímkach Stravovanie dobre, Najdôležitejšie pre deti, Život chlapcov, Kuracia polievka pre dušu, Čo mám čakať, Cook n ‘Scribble a Kuchárska kniha o testoch Country v Amerike. Je pravidelnou blogerkou pre Kids Discover a autorkou bylinková kuchyňa .