Áno, našťastie môžete zmraziť tekvicový koláč - tu je návod, ako to urobiť

Začnite s tým sviatočným pečením už teraz!

• autor: Christina Heiserová
• Aktualizovaný dátum:

Ak ste milovníkom všetkých vecí tekvica , potom sa pravdepodobne pýtate, či môžete zvyšky zmraziť pumpkin pie aby ste si kúsok mohli vychutnať ešte dlho po skončení jesennej sezóny. Alebo možno chcete pripraviť svoj Zákusky na vďakyvzdanie vopred, takže máte o jednu starosť na Deň Turecka menej.

Dobrá správa? Úplne môžeš zmraziť tekvicový koláč ! Tu je správny spôsob, ako to urobiť – plus tipy na dokonalé rozmrazovanie tekvicového koláča.

Súvisiace: 81 perfektných tekvicových dezertov

Môžete zmraziť tekvicový koláč?

Áno, môžete zmraziť tekvicový koláč. V skutočnosti úplne upečená koláčová kôra a krémová náplň mrazia neuveriteľne dobre. Podľa FoodSafety.gov , nohy vyrobené z vajec, ako je tekvica a pekanový koláč , možno po upečení zmraziť.

Na prípravu tekvicového koláča, ktorý sa dá zmraziť, nemusíte použiť špeciálny recept – váš recept bude fungovať. Môžete tiež zmraziť tekvicový koláč, ktorý ste si kúpili v pekárni alebo obchode.

Či už pečiete alebo kupujete tekvicový koláč, majte na pamäti, že existuje správny spôsob, ako ho uložiť do mrazničky, aby si zachoval optimálnu chuť.

Súvisiace: Päť bežných problémov s koláčmi a ako ich vyriešiť

Tipy na mrazenie tekvicových koláčov

• Ak pečiete, použite jednorazovú hliníkovú formu na koláč, pretože rýchlejšie zamrzne a nevytvoria sa ľadové kryštály, ktoré môžu zničiť štruktúru alebo chuť koláča.
• Ak chcete zmraziť celý tekvicový koláč hneď po upečení, nechajte ho niekoľko hodín úplne vychladnúť pri izbovej teplote a potom ho pevne zabaľte do niekoľkých vrstiev plastového obalu.
• Potom celú vec zabaľte do hliníkovej fólie alebo koláč uložte do vrecka na mrazničku, aby ste získali dodatočnú ochranu pred spálením mrazom. Nakoniec vložte tekvicový koláč do mrazničky na policu sám (nič na to!), aby úplne zmrzol.

Ako dlho môžete zmraziť tekvicový koláč?

Potraviny môžete v mrazničke skladovať neobmedzene dlho, pokiaľ je vaša mraznička nastavená na 0 °F alebo nižšiu. Ale to, že si tento tekvicový koláč môžete nechať navždy v mrazničke, neznamená, že bude chutiť úžasne aj o mnoho mesiacov.

Odborníci na bezpečnosť potravín odporúčajú skladovanie tekvicového koláča v mrazničke po dobu jedného až dvoch mesiacov, vrcholy, po upečení. Potom môže koláč začať strácať chuť, a preto nebude chutiť tak dobre.

Takže, ak sa chcete pripraviť Deň vďakyvzdania teraz alebo si vychutnajte dovolenkové zvyšky v decembri, ste zlatí – ale ak máte v júni chuť na tekvicový koláč, vedzte, že kúsok, ktorý ste uložili do mrazničky, nemusí chutiť tak chutne ako kedysi.

Súvisiace: 50 Pikantné tekvicové recepty

Môžete zmraziť tekvicový koláč Costco ?

Costco Kirkland Signature Pumpkin Pie je lacný a chutný – takže niet divu, že je rok čo rok taký obľúbený medzi fanúšikmi. A rovnako ako pri akomkoľvek inom tekvicovom koláči, môžete zmraziť aj verziu Costco.

Ak uvažujete o zmrazení tekvicového koláča Costco, mali by ste to urobiť pomerne rýchlo po kúpe. Ako poznamenávajú odborníci z FoodSafety.org, tekvicový koláč je dobrý v chladničke iba tri až štyri dni po upečení.

Ak si kupujete tekvicový koláč od Costco pred sviatkami, mali by ste ho zmraziť v deň, keď si ho kúpite. Pred vložením do mrazničky môžete tiež zvážiť jeho nakrájanie, aby bolo pripravené na konzumáciu, keď ho rozmrazíte.

Súvisiace: 17 úžasných receptov na tekvicový koláč, ktoré si určite zamilujete

Ako dlho môžete zmraziť tekvicový koláč z Costco?

Tak ako pri každom inom tekvicovom koláči, aj tekvicový koláč Costco by vám mal v mrazničke vydržať jeden až dva mesiace. O niečo dlhšie a môže začať strácať svoju chuť a meniť štruktúru. Fuj!

Môžete zmraziť náplň do tekvicového koláča?

Takže teraz viete, že môžete zmraziť celý tekvicový koláč – ale čo ak chcete zmraziť iba náplň? Máte šťastie: Plnku z tekvicového koláča môžete skutočne zmraziť aj samostatne!

The odborníkov v Libby's povedzme, že náplň a kôrku z tekvicového koláča môžete pripraviť vopred a zmraziť ich samostatne až na mesiac. Náplň skladujte vo vzduchotesnej nádobe a zvážte označenie nádoby s množstvom a dátumom na nej.

Keď je čas piecť, náplň rozmrazte a nalejte do mrazenej kôra a pečte ako zvyčajne. (Ak používate sklenený koláčový tanier, mali by ste rozmraziť aj kôrku.)

---