(iStock)
Som mama môjho slova. To nemožno spochybniť. No dobre, asi nie stopercentne, pretože som človek, ale snažím sa naozaj ťažko!
Príklad: pred pár týždňami sme šli k svokrovcom na nedeľnú večeru a ja, môj manžel a môj najstarší syn hádali, čo urobí moja svokra na večeru. Tínedžer povedal: Poďme to urobiť zaujímavým! Tam prišla stávka. Bolo to jednoduché, ktokoľvek vyhral, musel si pre mňa vybrať jedlo, ktoré mi bude pripravované budúci týždeň.
Súvisiace: 101 Najlepšie recepty na cestoviny
No, nevedeli by ste to, musel sa cítiť dosť istý svojim odhadom, pretože vyhral! Bol na seba dosť hrdý a jeho starí rodičia sa z našej malej súťaže poriadne zasmiali.
Čo mi teda tínedžer vybral? Upečená cestovina, ktorú miluje od malička. Recept som pripravoval roky, ale tentokrát som ho chcel prepnúť a pokúsiť sa znova vytvoriť verziu, ktorú milujeme, z miestnej reštaurácie. Musím sa priznať, že som sa pekne zblížil!
Nie som veľmi hazardný hráč, ale ak to zahŕňa jedlo a robí moje dieťa usmievať sa , Urobím túto akciu!
Súvisiace: viac ako 150 rokov Recepty z mletého hovädzieho mäsa
Ohodnoť to:
Predhrejte rúru na 350 ° F. Potrite pekáč s rozmermi 13 x 9 palcov nelepivým sprejom na varenie.
Cestoviny uvaríme na al dente, dobre ich scedíme.
Zatiaľ čo sa cestoviny varia, na panvici rozohrejte olej na stredne vysokej teplote. Hovädzie mäso, cibuľu a cesnak spolu povarte, kým mäso už nebude ružové. Pridajte paradajkovú omáčku, silnú smotanu, talianske korenie, drvenú červenú papriku, soľ a korenie. Priviesť do varu. Stíšime oheň a dusíme 5 minút. Pridajte uvarené cestoviny do omáčky a dobre premiešajte. Po dávkach pridávajte mozzarellu a miešajte ju, kým sa neroztopí. Pridať & frac14; pohár parmezánu a dobre premiešajte.
Preložíme do pekáča. Posypeme strúhankou, zvyšným parmezánom a sušenou petržlenovou vňaťou. Pečieme 30 až 40 minút, kým prebublávajú a vrch nie je hnedý.
Ktorékoľvek z uvedených cestovín bude fungovať dobre. Mnohokrát mám problém nájsť rezance mostaccioli. Mostaccioli sú cestoviny v tvare trubice s lomenými koncami, ktoré sa veľmi podobajú penne, až na to, že sú hladké, zatiaľ čo penne má ryhy.
Krista je mama Everyday Mom’s Meals, blog o jedle pre všetkých, od začínajúceho kuchára až po skúseného domáceho kuchára. Jednoduché recepty, ktoré vám prinesú rodina okolo stola. Žije v Indiane so svojím manželom a 2 synmi, 14 a 2.