drahá pomlčka doska,TO. Pri receptoch na pečenie môžete nahradiť obyčajný jogurt alebo kyslé mlieko. Posledný z nich sa dá ľahko pripraviť: Stačí rozmiešať 1 ČL citrónovej šťavy alebo biely ocot do 1 šálky mlieka a nechať ho päť minút odstáť. Môžete tiež mať poruke plechovku cmaru; je široko dostupný v supermarketoch a má oveľa dlhšiu poličku život ako čerstvé cmar. Na marinády a šalátové dresingy môžete namiesto cmaru použiť obyčajný nízkotučný jogurt.