Oslávte národný deň rozdelenia banánov týmto mohutným koláčom rozdeleným na banány

Ak bol váš obľúbený sladký nápoj Mister Softee zmrzlinový sendvič, tento výtvor z Perfektný koláč , nová kuchárska kniha od America’s Test Kitchen , potrebuje miesto vo svojej rotácii letných dezertov. Je to perfektná pochúťka, ktorú si môžete vychutnať v Národný deň rozdelenia banánov, 25. augusta. Ale naozaj potrebujete výhovorku? Tu je lopatka:

Podávaný s nostalgiou zo starej školy je banánový split dokonalým zmrzlinovým pohárom. Náš sviatočný zmrzlinový koláč je ako obrovský banánový rozchod; zdvojnásobuje jeho chuť a ponúka očarujúci vzhľad. Aby zmrzlinový pohár získal štruktúru koláča, lemovali sme okraj formy s pružinovým tvarom nakrájanými zmrzlinovými sendvičmi. To sa postaralo o čokoládu a vanilku; ďalej sme stred koláča naplnili svetlou jahodovou zmrzlinou. V tejto fáze sme koláč zamrazili a trpezlivo sme čakali, kým sa dostaneme k tej zábavnejšej časti: poleva. Horúci fondán bol nevyhnutnosťou a omáčka z obchodu zakúpená v obchode bola perfektnou náhradou polevy za tento koláč. Ikonická ozdoba bola veľkorysá páperová šľahačka, ktorá sa šľahala v strede, kropila nasekané vlašské orechy a samozrejme banán. Čerešnička na vrchole bola zavŕšením nášho koláča sundae.

Banánový delený koláč

Ohodnoť to:

0,0 od 0 Hlasuje

• Slúži

  8 až 10

• Tlač

Zloženie

• 8zmrzlinové sendviče
• 3pinta jahodova zmrzlina
• 1 šálkaťažký krém
• 1 šálkahorúca fondánová omáčka, zohriata
• ⅓ pohárvlašské orechy, nasekané
• 1zrelý banán, ošúpaný, pozdĺžne rozpolený a nakrájaný na plátky
• 1čerešňa maraschino, na ozdobu (voliteľné)

Kľúčové značky

• Americká testovacia kuchyňa
• Banán Split
• Ruská zmrzlina
• Národný deň rozdelenia banánov
• recepty
• Perfektný koláč

Smery

1. Ochlaďte 9-palcovú panvicu s pružnými formami v mrazničke. Každý zmrzlinový sendvič rozrežte pozdĺžne na polovicu, potom ho priečne rozrežte na polovicu a získajte 4 kusy. Premiestnite kúsky sendviča na tanier a zmrazte, kým nie sú veľmi pevné. Vonkajší okraj vychladnutej panvice s tvarom pružiny vyložte sendvičovými kúskami a pozdĺžne ich rozložte. Naberte zmrzlinu do veľkej misy a pomocou veľkej gumovej stierky alebo drevenej lyžice rozdrobte kopčeky zmrzliny. Zmiešajte a zložte zmrzlinu, aby ste dosiahli hladkú konzistenciu. Stred panvice naplňte zmäkčenou zmrzlinou a hladkým povrchom. Koláč pevne zabaľte do igelitu a zmrazte, aby nebol pevný, najmenej 2 hodiny alebo až 1 týždeň.

2. Pomocou stojaceho mixéra vybaveného metličkovým šľahačom vyšľahajte krém na stredne vysokých otáčkach, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy, asi 1 minútu. Mikrovlnná rúra s fudge omáčkou v miske, kým sa neohreje. Ak chcete koláč rozvinúť, odstráňte bočné časti formy a posuňte tenkú kovovú špachtľu medzi dno torty a dno formy, aby sa uvoľnila, a potom koláč posuňte na misku. Lyžicu zohrejte fudge omáčkou na stred koláča a rozotrite takmer po okraj. Panenka so šľahačkou a na vrchole s vlašskými orechmi a banánom. Vrchol s čerešňou, ak sa používa. Podávame ihneď

Kuchynská linka

Podáva sa 8 až 10.

O autorovi

(Suterén + suterén)

Recept vyňatý z Perfektný koláč od americkej testovacej kuchyne.