Čo je GM diéta a je dobrá na chudnutie? Dietitians Sound Off

Registrovaní dietológovia majú silný názor na tento intenzívny stravovací plán.

• autor: Emily Laurence
• Aktualizovaný dátum:

Ak máte zdravotný cieľ schudnúť, je prirodzené, že sa cítite ohromení. Keď ste na začiatku cesty chudnutia, môže sa zdať, že máte pred sebou tak ďaleko a bude to trvať večnosť, kým dosiahnete svoju cieľovú hmotnosť. To môže viesť k myšlienke, že chcete schudnúť čo najviac kilogramov za týždeň – aj keď to znamená osvojiť si nejaké nezvyčajné návyky.

Túžba veľmi rýchlo schudnúť je to, čo poháňalo GM diéta do popularity v 80. rokoch 20. storočia. Podľa webovej stránky venovanej stravovaciemu plánu GM diéta sa sústreďuje na myšlienku spáliť viac kalórií, ako zjete. Ale nie je to také jednoduché. Na dosiahnutie tohto cieľa si stravovací plán vyžaduje niektoré nezvyčajné postupy, ako napríklad jeden deň jesť iba ovocie a na druhý deň iba zeleninu. Hovorí sa, že tento extrémny spôsob stravovania vedie k strate až 17 kíl týždenne.

Zaujatý? Zistite, čo si registrovaní dietológovia myslia o GM diéte a či je to skutočne efektívny spôsob, ako schudnúť.

Súvisiace: Chcete schudnúť? Tu je 16 skutočne uskutočniteľných spôsobov, ako to urobiť rýchlo a bezpečne

Čo je GM diéta?

Tvrdí to webová stránka venovaná GM strave , tento stravovací plán bol vyvinutý v roku 1987 spoločnosťou General Motors ako spôsob, ako môžu zamestnanci schudnúť. Nie je to však dôkaz, že zamestnanci General Motors tento stravovací plán skutočne vyskúšali. Diéta sa riadi sedemdňovým harmonogramom, pričom na každý deň platia iné pravidlá, čo kto môže jesť (a čo nejesť). Ale témou každého dňa je, že príjem kalórií je udržiavaný na super nízkej úrovni s úmyslom viesť k rýchlemu a podstatnému úbytku hmotnosti.

V prvý deň GM diéty môžu nasledovníci jesť iba ovocie (okrem banánov, ktoré nie sú povolené). Na druhý deň je povolená len zelenina a olivový olej. Keď sa dostanete do tretieho dňa, môžete jesť ovocie aj zeleninu (opäť okrem banánov). Na štvrtý deň sa odporúča, aby dietári zjedli osem malých banánov a štyri poháre mlieka. Piaty deň sa menu skladá z hnedej ryže, paradajok a kuracieho mäsa alebo rýb (príp tofu alebo tvaroh, ak ste vegetarián). Tieto potraviny sú tiež povolené opäť na šiesty deň so zahrnutím zeleniny. Nakoniec, na siedmy deň sú všetky tieto jedlá povolené s pridaním veľkého množstva ovocnej šťavy. Každý deň sa odporúča piť veľa vody.

Je dôležité vedieť, že neexistujú žiadne vedecké štúdie podporujúce GM diétu a nezdá sa, že by bola vyvinutá lekárom alebo dietológom.

Súvisiace: Chcete schudnúť? Začnite s týmito odbornými a vedecky podloženými potravinami a nápojmi

Čo si registrovaní dietológovia myslia o GM diéte

„GM diéta je definíciou nárazovej diéty,“ hovorí David Gaviria, MPH, RD, LDN , registrovaný dietológ a doktorand na oddelení výživy Chapel Hill University of North Carolina. Ako dietológ hovorí, že nerozumie žiadnemu z pravidiel, ako napríklad zákaz jesť banány v prvých troch dňoch stravovacieho plánu a potom mu odporúčať zjesť osem z nich na štvrtý deň.

Registrovaný dietológ Jess Cording, RDN , autor Malá kniha zmien v hre , hovorí na rovinu, že GM diéta nie je bezpečná ani udržateľná. „Ľudia tvrdia, že dokážu schudnúť 17 kíl za týždeň, ale neodporúča sa schudnúť viac ako dve kilá za týždeň,“ hovorí. Gaviria súhlasí a hovorí, že aj keď ľudia rýchlo schudnú vďaka GM diéte, pravdepodobne ju priberú späť. 'Diéta má veľmi nízky obsah sodíka a pijete pri nej veľa vody, takže strata hmotnosti bude v prvom rade znamenať hmotnosť vody,' hovorí. Gaviria dodáva, že konzumáciou takého malého množstva kalórií sa telo dostáva aj do režimu hladovania. „To znamená, že keď sa vrátite k normálnemu jedlu, vaše telo sa bude držať týchto kalórií, pretože si myslí, že hladujete, čo v konečnom dôsledku sťažuje chudnutie,“ hovorí.

Dr Dara Ford, PhD, RDN , registrovaný dietológ a lektor zdravotníckych štúdií na Americkej univerzite hovorí, že okolo GM stravy existujú tvrdenia, ktoré z vedeckého hľadiska jednoducho nedávajú zmysel. „Niektoré reči okolo GM stravy sú také, že pomáha telu vyplavovať toxíny. Ak máte pečeň a obličky, vaše telo to už robí,“ hovorí. Vo všeobecnosti Dr Ford hovorí, že akýkoľvek diétny plán, ktorý je super kalorický obmedzujúci alebo sa zameriava na vyplavovanie toxínov, máva veľmi veľké červené vlajky.

Okrem toho, že je neúčinná pri dlhodobom chudnutí, všetci traja dietológovia tvrdia, že dodržiavanie GM diéty je vyslovene nebezpečné. 'Vláknina je úžasná a väčšina ľudí jej neje dostatok, ale potraviny bohaté na vlákninu v GM diéte neobsahujú všetky živiny, ktoré telo potrebuje,' hovorí Dr. Ford. Zdôrazňuje, že je dôležité prijímať dostatočné množstvo bielkovín, zdravých tukov a mikroživín, čo sa pri dodržiavaní tohto stravovacieho plánu nedá. Dodáva, že niekto, kto dodržiava GM diétu, môže tiež pociťovať veľa gastrointestinálneho nepohodlia, pretože vláknina nie je vyvážená inými živinami a je jej viac vlákniny, než je zvyknutá skonzumovať naraz. Okrem toho, že má nejaké črevné problémy, Gaviria hovorí, že každý, kto dodržiava GM diétu, sa musí cítiť hladný, unavený a pravdepodobne aj podráždený.

Súvisiace: Tento lahodný a sýty 7-dňový plán stravovania znásobí vaše úsilie pri chudnutí

Je jasné, že GM diéta sa neodporúča na chudnutie, tak čo namiesto toho odporúčajú dietológovia? „Zamerajte sa na jedenie jedla, ktoré vášmu telu vyhovuje, plné živín, ktoré telo potrebuje na fungovanie,“ hovorí Cording. Našťastie hovorí, že tu nie je nedostatok potravín bohatých na živiny, z ktorých si môžete vybrať, a široká škála jedál robí jedlo príjemnejším – oveľa viac, ako keď môžete jesť, povedzme, hnedú ryžu, paradajky a kuracie mäso.

Okrem zamerania sa na potraviny bohaté na živiny, Cording hovorí, že minimalizuje tie, ktoré sú chudobné na živiny, ako sú potraviny a nápoje, ktoré sú plné cukru alebo sú príliš spracované. Hovorí, že to neznamená, že sa im musíte úplne vyhýbať, ale stredobodom pozornosti by mali byť potraviny bohaté na živiny.

Cording hovorí, že GM strava je obzvlášť škodlivá pre ľudí, ktorí sú fyzicky aktívni, tehotné alebo dojčiace, alebo pre kohokoľvek s cukrovkou. Aj keď sú títo jedinci najviac ohrození negatívnymi zdravotnými následkami, toto je stravovací plán, ktorý by nikto nemal dodržiavať.

Pokiaľ ide o zdravé chudnutie, pomalá a stabilná cesta je správna cesta. Nielenže je to udržateľnejšie, ale je to aj oveľa príjemnejšie.

ďalší na rade, zistite, aké sú ich obľúbené cviky na chudnutie 12 trénerov.

Zdroje

• David Gaviria, MPH, RD, LDN , registrovaná dietologička a doktorandka na oddelení výživy Chapel Hill University of North Carolina
• Jess Cording, RDN , registrovaný dietológ a autor knihy Malá kniha zmien v hre
• Dr Dara Ford, PhD, RDN , registrovaná lektorka dietológov a zdravotných štúdií na Americkej univerzite

---