FDA navrhuje veľké zmeny na nutričných štítkoch: Čo môžete očakávať?

Food and Drug Administration navrhla niekoľko kľúčových zmien nutričných označení na obaloch potravín v snahe bojovať proti obezite a pomôcť spotrebiteľom robiť zdravšie rozhodnutia.

Jedna z najväčších navrhovaných zmien? Väčšie veľkosti porcií.

Napríklad polliter zmrzliny sa v súčasnosti považuje za štyri porcie a nutričné ​​​​štítky uvádzajú kalórie na jednu štvrtinu vane veľkosti pollitra. Podľa navrhovaných zmien by pollitra zmrzliny obsahovala dve porcie, každá s približne 400 kalóriami.

Dvanásť a 20 uncí. fľaše sódy by sa tiež rovnali jednej porcii namiesto 8-oz. aktuálne uvedená veľkosť porcie.

„Zmrzlina a nealkoholické nápoje sú len dva potravinové produkty, ktoré by boli ovplyvnené zmenami požiadaviek na veľkosť porcie,“ hovorí FDA . 'Cieľ: priblížiť veľkosti porcií tomu, čo ľudia skutočne jedia, aby pri pohľade na kalórie a živiny na etikete tieto čísla viac zodpovedali tomu, čo konzumujú.'

'Faktom je, že pri mnohých jedlách jeme väčšie porcie, ako sme boli zvyknutí,' dodala Jillonne Kevala z FDA, 'a navrhované zmeny na etikete nutričných faktov by to odrážali.'

FDA dúfa, že týmito zmenami poskytne „kontrolu reality“ ľuďom, ktorí si možno neuvedomujú, koľko kalórií skutočne skonzumujú, keď zjedia, povedzme, celý pint zmrzliny na jedno posedenie.

'Na štítku môže byť uvedené, že jedna porcia má 200 kalórií, a to je to, čo si myslíte, že ste jedli,' uvádza FDA vo vyhlásení. „Keby ste si predtým dôkladne nepreštudovali štítok s nutričnými údajmi, nevedeli by ste, že veľkosť porcie je v skutočnosti len polovičná. Takže ste vlastne zjedli 400 kalórií.“

Nové nutričné ​​označenia by tiež zahŕňali väčší dôraz na celkový počet kalórií a po prvýkrát by boli zahrnuté „Pridané cukry“. Nutričné ​​štítky už tiež neuvádzajú „Kalórie z tuku“.

'Vieme, že typ tuku je dôležitejší ako celkové množstvo tuku,' vysvetľuje Claudine Kavanaughová z FDA.

Okrem toho by sa na štítkoch vyžadovalo, aby obsahovali množstvo draslíka a vitamínu D v potravinách.

„Máme dôkazy, že ľudia nekonzumujú dostatok týchto živín na ochranu pred chronickými chorobami,“ hovorí nutričná vedkyňa FDA Jessica Leighton.

Čo si myslíte o navrhovaných zmenách nutričného označenia? Povedzte nám to v komentároch!