Koľko Turecka budete potrebovať na osobu pri sviatočnej večeri?

Nie je nič lepšie ako hlavná udalosť na sviatočnej večeri a Turecko sa jednoznačne radí k najlepším! Skvele to ladí so všetkým, čo máte na tanieri, a tie zvyšky sa nepodobajú ničomu inému.

Nenechajte sa nachytať s príliš malým moriakom, ktorý musíte obísť, alebo s ním spôsobom príliš veľa (akoby tam bolo niečo ako príliš veľa zvyškov). Podľa našich pokynov nižšie sa uistite, že na večeru máte pre každého dostatok moriaka:

Na večeru môžete odhadnúť že každý hosť bude jesť asi 1 1/2 kila morky . Tu je všeobecný sprievodca, koľko moriek budete potrebovať na osobu:
4 ľudia - 6 libier
6 ľudí - 9 libier
12 ľudí - 18 libier

Ak kupujete menší vták pre menšiu párty - 12 libier alebo menej - mali by ste povoliť 2 libry na osobu zohľadniť menší pomer mäsa a kostí. Tieto pokyny sa vzťahujú na čerstvú aj mrazenú morku - ak varíte mrazenú morku, uistite sa, že na každé 4 kilogramy svojho vtáka necháte rozmraziť najmenej 24 hodín.

Samozrejme, odhadujte trochu vyššiu hodnotu, ak plánujete poslať hostí domov so zvyškami jedál a niektoré si užiť sami!