(Foto: Ethan Calabrese)
Je pravdepodobné, že ste videli recepty a videá z Delish plávajúce vo vašom informačnom kanáli Facebook alebo Instagram. Ľudia, ktorí stoja za webom o potravinách, sú známi zábavným, nadštandardným, davom príjemným (a pre fotoaparát pripraveným) cestovným.
Ich nová kuchárska kniha, Delish: Jesť ako každý deň cez víkend , zhromažďuje viac ako 275 svojich najlepších zmesí, vrátane tohto tortillového zábalu inšpirovaného rýchlym občerstvením. Je to zábavný projekt kulinárskych remesiel, ktorý je ideálny pre deň hry, filmový večer alebo utorok Taco hody.
Súvisiace: viac ako 150 rokov Recepty z mletého hovädzieho mäsa
Ohodnoť to:
Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom na strednom ohni kombinujte prvých 5 ingrediencií. Varte a rozdrobte mäso vareškou 6 minút alebo kým už nebude ružové. Vypustite tuk, mäsovú zmes vyškrabte do misy a panvicu vytrite.
Naskladajte 4 tortilly a do stredu vložte škrupinu tostadu. Pomocou odrezávacieho noža vystopujte okolo okrajov škrupiny a rozrežte 4 menšie kolá tortilly.
Ak chcete vytvoriť Crunchwraps, pridajte do stredu zvyšných 4 veľkých tortíl kopček mletého hovädzieho mäsa a nechajte veľkorysú hranicu na zloženie. Rovnomerne pokvapkáme omáčkou zo syra nacho a každý po vrchu tostadovou škrupinou. Na každú škrupinu rovnomerne natrieme kyslú smotanu a potom rovnomerne po vrchu hlávkový šalát, paradajky a syry. Na vrch každého položte jeden z menších výrezov z tortilly z múky. Pevne zložte okraje väčšej tortilly z múky smerom do stredu a vytvorte záhyby. Crunchwraps rýchlo obráťte, aby boli záhyby na dne.
Na strednej panvici rozohrejte olej v panvici. Pridajte 1 Crunchwrap, švom smerom nadol. Varte 3 minúty z každej strany alebo kým nie je tortilla zlatistá. Opakujte so zvyšnými Crunchwraps.
Slúži 4.