Príprava zmrzliny je pre deti zábavným vedeckým experimentom

Kričím, kričíte, viete, na čo celé leto kričíme: dvojitý kopček zmrzliny podávaný v chrumkavom vaflovom kornútiku so sprchou polev, ako sú pestrofarebné posýpky alebo miničokoládové lupienky.

Toto leto si môžete s deťmi pripraviť vlastnú domácu zmrzlinu a nepotrebujete žiadne špeciálne vybavenie. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko ingrediencií a ich bezhraničná energia v letnom dni alebo v noci.

Príprava domácej zmrzliny

Začnite krémom a cukrom ako základom a uzatvárateľnými plastovými vreckami alebo kombináciou jedného plastového vrecka a misky s vekom. Kombinácie chutí sú na vás. Tradičnú vanilkovú zmrzlinu môžete pripraviť tak, že zoškrabete vnútro vanilkového lusku a pridáte ho do smotany a cukru. Vanilkové bôby z rôznych častí sveta budú mať rôzne príchute. Dozviete sa všetko o odrodách vanilkových bôbov, ktoré majú väčšiu chuť tu .

Chcete deťom po večeri pripraviť čokoládovú zmrzlinu? Pridajte nejaký kvalitný kakaový prášok. Je mätová čokoláda obľúbená pre vás rodina ? Získajte nejaký extrakt z mäty piepornej a čokoládové lupienky, ktoré môžete pridať do receptu. Nakrájajte nejaké jahody pre fanúšikov jahodovej zmrzliny.

Veda o zmrzline

Príprava zmrzliny doma môže byť pre deti zábavným vedeckým experimentom. Dozvedia sa o prenose tepelnej energie z jedného miesta na druhé.

Suroviny na zmrzlinu sa umiestnia do plastového vrecka, ktoré sa pridá do misky s kockami ľadu s kamennou soľou a potom sa zakryje viečkom. Cieľom vedy je presunúť tepelnú energiu zo smotanovej zmesi na okolité kocky ľadu pretrepávaním misky asi päť minút. Môžete to urobiť aj pomocou dvoch plastových tašiek. Na svoju krémovú zmes použite vrecko veľkosti quart a vložte ho do vrecka veľkosti galónu naplneného kockami ľadu a kamennou soľou. Podajte misku alebo tašku deťom a povedzte im, aby sa začali triasť! Začnite s Zmrzlina vo vrecku spoločnosti Food Network .

Akonáhle krém stratí dostatok tepelnej energie, začne sa meniť z tekutého na tuhý. Spýtajte sa detí, čo vidia, čo sa deje vo vrecku so smotanovou zmesou, a čo sa deje s kombináciou kociek ľadu a kamennej soli, keď trasú miskou alebo vreckom. Celý zoznam krokov nájdete na PBS deti .

Ak máte staršie deti, môžete siahnuť hlbšie a podrobnejšie vysvetliť vedu, ktorá stojí za prenosom tepelnej energie, ktorá sa deje pri výrobe zmrzliny. Houghton Mifflin Science akcie.

Keď krémová zmes stuhne, odstrihnite kuchynský nožničkou spodný roh tašky a stlačte do misky alebo šišky a užívajte si!

Urobte z letného jedla obľúbenú hodinu prírodovedných predmetov, vďaka ktorej budú deti toto leto myslieť.