Pokazilo sa vám kura? Tu je čo hľadať

O 18:00 hod. dilema, vyriešená.

• autor: Heather Donahoe
• Aktualizovaný dátum:

Kto z nás si neodlepil igelit, nepričuchol a nepokúsil sa rozhodnúť, či sme stále v bezpečnej zóne? Myslel si to dobre! Pozreli ste si recept na vyskúšanie, kúpili ste si ho Kuracie prsia a absolútne chcelo dodržať plán jedla, ale váš bláznivý rozvrh mal iné nápady a teraz, keď mäso zostalo v chladničke deň alebo dva po dátume na obale. Mali by ste to riskovať?

Zvážte tieto štyri kritériá, aby ste urobili najbezpečnejšie rozhodnutie: dátum, farba, textúra, vôňa.

Ako zistiť, či je kura zlé

Skontrolujte dátum

Tu je možno málo známy fakt: Vedeli ste, že skladovanie čerstvého kurčaťa v chladničke sa neodporúča dlhšie ako jeden alebo dva dni, foodsafety.gov ? Takže, ak tá tácka so stehienkami visela celý týždeň, asi bude najlepšie to zahodiť. Ešte lepšie, keď sa plány zmenia, skúste nezabudnite ho presunúť do mrazničky, kde vydrží až deväť mesiacov. Vieme, vieme: Niekedy sa to ľahšie povie, ako urobí.

Farba

Čerstvé surové kura je najlepšie, keď je ružové a mäsité. Keď sa kura zmení z dobrého na zlé, môže nadobudnúť bledý alebo sivastý odtieň. Ak je to to, čo vidíte, je najlepšie neriskovať.

Súvisiace: 100+ trvanlivých potravín, ktoré nikdy neexpirujú

textúra

Kurča by malo mať vlhký, bacuľatý vzhľad a pocit; ale ak je slizký, lepkavý alebo vyzerá, že je pokrytý vrstvou niečo (fuj), musí to ísť.

Súvisiace: Tipy na organizáciu chladničiek, ako zabrániť plytvaniu potravinami

Vôňa

Toto je pre väčšinu z nás kľúčový bod. Ak ste zacítili pokazené kura, zvyčajne viete, že nie je vhodné na konzumáciu. Ale ak sa niekedy ocitnete na plote (asi sme všetci premýšľali, či nás nos neklame), len si pamätajte, že ak zapácha kyslo, ako pokazené vajcia alebo dokonca ako čpavok, už nie je bezpečné si to užiť.

Je pravda, že kura, ktoré sa pokazilo, vám môže spôsobiť ochorenie, preto je dôležité prijať s ním správne opatrenia, ak sa chcete uistiť, že jete skvelé kura, z ktorého vám nebude zle.

Ďalej sme našli Perfektné recepty v pomalom sporáku pre večery, kde je príliš horúco

---