Táto vegánska a šunková plnená omeleta je ako western, ale lepší

Omeleta je jedným z najuniverzálnejších a lacných jedál, ktoré môžete pripraviť; ideálne na raňajky, obed alebo večeru. Omelety sa pripravujú rýchlo a ľahko a zvyčajne ich milujú všetci - mladí aj starí.

A zatiaľ čo typická západná alebo denverská omeleta má šunku, zeleninu (napríklad zelenú papriku a cibuľu) a syr, toto zelenina a šunka plnená omeleta je trochu iný.

Súvisiace: 13 Neuveriteľne chutné palacinky, ktoré vám pomôžu napraviť N0w

Moja verzia má syr feta, šampiňóny a špargľu, ale môžete sa z nich zbaviť akejkoľvek zeleniny, ktorú máte po ruke. Syr môžete tiež vymeniť za iný druh, ak feta nie je váš džem.

Aj keď vás môžu omelety zastrašiť, verte mi, keď vám poviem, že pripraviť omelety nemusí byť výzva. Keď si osvojíte niekoľko tipov a trikov uvedených nižšie, zaručene zakaždým získate lahodnú omeletu.

Ďalej: 13 vaječných muffinov pre zdravé rušné ranné raňajky

Ako si vyrobiť omeletu:

1. Vždy používajte nepriľnavú panvicu a uistite sa, že má sklonené strany. Vďaka tomu bude odstránenie omelety v jednom kuse hračkou.
2. Podľa množstva vajec, ktoré si vyberiete, použite panvicu správnej veľkosti. 8-palcová nepriľnavá panvica pre 2-vajcovú omeletu alebo 9-palcová panvica pre tri vajcia.
3. Pri varení vajec je tiež veľmi dôležité udržiavať nízku teplotu. Týmto spôsobom spodná časť nezhnedne alebo sa neprepečie.
4. Hneď ako vajcia začnú tuhnúť, pridajte plnku.
5. Omeletu preložte cez plnku.
6. Omeletu jemne vysuňte z panvice a na tanier na jedlo.

Plnená zelenina a šunka Plnená omeleta a šunková omeleta

Ohodnoť to:

0,0 od 0 Hlasuje

• Robí

  1

  
  

• Aktívny čas

  10 hod.

• Celkový čas

  5 hod.

• Tlač

Zloženie

• 5špargľové oštepy, nasekané
• & frac12; poháršampiňóny, nakrájané na kocky
• & frac14; pohársyr feta, rozpadaný
• extra panenský olivový olej
• & frac12;paradajka, nakrájaná na kocky
• dvavajcia
• šunka nakrájaná na kocky
• & frac12; lyžičkamorská soľ
• & frac14; lyžičkačierne korenie

Kľúčové značky

• raňajky
• Raňajky; Desiata; Omeleta; Vajcia; Feta;
• vajcia
• Ako si vyrobiť omeletu
• Vytvorte dokonalú omeletu
• Omeleta
• recepty

Smery

1. Na stredne veľkej panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme nasekané šampiňóny a špargľu. Varíme do mäkka asi 1 - 2 minúty. Zmes s hubami a špargľou vyberte z panvice a odložte ju nabok pre ďalšie použitie.

2. Na tú istú panvicu pridajte 1 ČL masla. V malej miske vyšľaháme spolu 2 vajcia. Nalejte vaječnú zmes do panvice a povarte ju na miernom ohni, kým nezačne tuhnúť. Dbajte na to, aby boky zostali okolo okrajov voľné a nelepili sa.

3. Pridajte zmes špargle a húb do jednej polovice vajec. Na zeleninu pridajte nakrájanú čerstvú paradajku, šunku a feta syr. Varte, kým vrch vajec nezačne bublinkovať a nebude viditeľne tekutý, ale stále mäkký a trochu priesvitný. Polovicu bez zeleninovej zmesi preložte na polovicu so zeleninovou zmesou. Varte ešte 20 - 30 sekúnd alebo dovtedy, kým sa vajcia ďalej nezastavia.

Kuchynská linka

Robí 1.

O autorovi

Theresa Greco je autorkou blogu o jedle Sprievodca kuchyňou pre lovcov potravín , kde zdieľa svoju vášeň pre zdravý životný štýl a zároveň jesť chutné jedlá

Pokles o jej blog a uvidíš, čo varí!