Dve ovocie, ktoré ste pravdepodobne krájali zle - až doteraz

V kuchyni je toľko dôležitých zručností; niektoré môžu byť rigidné a komplikované v metóde, iné vôbec. To, čo je najdôležitejšie, pokiaľ je práca vykonaná efektívne a bezpečne. Pokiaľ ide o zručnosti v rezaní ovocia, môžu sa zdať trochu zložité, a preto vám ukážem dve: ako nakrájať mango a ako rozrezať, otvoriť a rozobrať granátové jablko . Výsledkom je veľmi pekné ovocie a viac z neho k jedlu.

Súvisiace: 5-zložková kari mangová salsa bude vaším go-to počas grilovacej sezóny

Začnime mangom. Túto pomerne jednoduchú zručnosť som sa naučil asi pred ôsmimi rokmi a skutočne to zmenilo hru. Toto je naozaj spôsob, ako na kocky manga. Skutočnosť, že získate takmer rovnomerné malé kocky, vám otvára dvere k ľahkej príprave esteticky príjemných pokrmov. To nie je vôbec ťažké a nevyžaduje si to nijaké špeciálne vybavenie; si to len ty a nôž. Majte na pamäti, že ak je vaše mango príliš zrelé, s najväčšou pravdepodobnosťou sa vždy zmení na kašu. Nechcete chaotický, škvrnitý mangový neporiadok - chcete roztomilé malé štvorčeky manga, ktoré vám ukážu, ako ste v kuchyni v pohode, takže si vyberte pekný, len zrelý kúsok ovocia.

Ako rezať mango:

Pokiaľ ide o granátové jablko, sledoval som, ako niekto otvára jeden v miestnom segmente varenia miestnych správ, a zaujalo ma to aj úľava. Zaujalo ma to, pretože je to taký zaujímavý spôsob, ako nakrájať ovocie (vodný kúpeľ?), A uľavilo sa mi, pretože som svoju kuchyňu ničil každým otvoreným granátovým jablkom.

Súvisiace : Musíš ochutnať túto guľku zo syra s klenotmi z granátového jablka

V zásade odrežete a vysuniete vrchnú časť, nakrájate granátové jablko na jednotlivé časti a dáte ho do misky s vodou, aby ste mohli granáty z granátového jablka odstrániť bez veľkého neporiadku, ktorý sa bude preháňať po celej doske a pulte. Vyhnete sa tak neporiadku, pretože sa škvrny od šťavy z granátového jablka. Vodný kúpeľ umožňuje tiež odstrániť malé biele kúsky buničiny, ktoré sa zvyknú lepiť na póry. A ďalší problém, ktorému bráni - utečenecké arils!

Ako nakrájať granátové jablko:

Teraz, keď sú vaše schopnosti rezania ovocia na úrovni, môžete si tieto lahodné pochúťky vychutnať neustále. Na zdravie!