16 vegetariánskych, mäsových a morských plodov Paella recepty na zvládnutie španielskeho jedla

Živé, aromatické, farebné, výdatné a vzbudzujúce bázeň - to je len niekoľko slov použitých na označenie mocnej španielskej Paelly. Toto jedlo na ryži je po stáročia dôležitou a stálou súčasťou španielskej kuchyne. Zatiaľ čo tradičná Paella je založená na morských plodoch (varená na mušliach), k dispozícii je veľa upravených verzií, ktoré vyhovujú rôznym chutiam. Toto vynikajúce jedlo sa ľahko pripravuje a určite bude tvoriť stredobod každej večere, ktorú organizujete.

Súvisiace: 78 Taco recepty pre Cinco de Mayo

Čo je Paella?

Španiel môže byť dosť ochranársky založený na tom, čo je a čo nie je Paella. A napriek tomu na internete existuje toľko verzií tohto kráľovského jedla. Paella sa skladá z nádherne uvarenej zeleniny, paradajok, morských plodov (alebo mäsa, ako je kuracie a chorizo) a krátkozrnnej ryže naplnenej šafranom s karamelizovanou kôrkou (známa ako socarrat) na dne. Pokiaľ si osvojíte ducha ich varenia, vaša verzia španielskej Paelly bude vynikajúca. Nenechajte si však ujsť šafran, pretože dáva Paella nádhernú farbu a robí ju voňavou.

The Najlepšie recepty Paella sa bude hodiť aj na oslavy Cinco de Mayo. Od klasických morských plodov Paella a Paella Valenciana po inovatívne dezertné paella - tu je 15 vynikajúcich receptov s možnosťami pre nevegetariánov, vegetariánov a vegánov.

Ďalej vyskúšajte: 21 najlepších ryžových jedál vôbec