Pečené (nie vyprážané) teľacie kotlety Parmezán je ľahší výber na talianskej klasike

Aj keď milujem všetko parmezán štýlové jedlá, tiež sa snažím 90% jesť super zdravo. To pre mňa znamená vyhýbať sa vyprážaným jedlám. S týmto receptom na teľacie kotúče z parmezánu ste upiecť teľacie kotlety (namiesto toho, aby ich vyprážali), potom na vrchole roztopený syr mozzarella, aby sa odľahčil klasický klasický teľací parmezán. Rovnako tu nie je zahrnutá žiadna sladká paradajková omáčka, takže je aj takto zdravšia.

Lahodnú a zdravú teľaciu parmezánovú večeru môžete mať na stole za približne 30 minút s veľmi minimálnou prípravou a len s niekoľkými jednoduchými ingredienciami.

PS: Ak nie ste teľacím fanúšikom, nemusíte mať obavy. Môžete ľahko nahradiť kuracím, baklažánovým alebo bravčové mäso a stále dosahujte rovnaké úžasné výsledky.

Teľacie kotlety v parmezáne

Ohodnoť to:

0,0 od 0 Hlasuje

• Slúži

  dva

• Tlač

Zloženie

• dvateľacie rezne
• 4 lyžiceolivový olej, delený
• dvastrúčiky cesnaku, najemno nasekané
• 1 lyžičkačerstvý rozmarín, nadrobno nakrájaný
• 1 lyžičkačerstvý tymián, nasekaný
• 1 lyžičkačerstvé oregano, nasekané
• 2 lyžiceTalianska petržlenová vňať
• & frac12; lyžičkadrvená červená paprika {voliteľné}
• soľ
• 1-2 šálkysyr mozzarella, nastrúhaný

Kľúčové značky

• Nápady na večeru
• zdravé jedlá
• talianske jedlo
• talianske recepty
• Parmezánové recepty
• recepty
• teľacie mäso
• Teľacie kotlety recepty
• Teľací parmezánový recept

Smery

1. V malej mixovacej miske zmiešajte olivový olej, rozmarín, tymian, oregano, taliansku petržlenovú vňať a drvenú červenú papriku a premiešajte. Pridajte trocha soli.

2. Teľacie kotlety položte na veľké rezné doštičky a z oboch strán kotlety potrite olivovým olejom a bylinkovou zmesou.

3. Predhrejte rúru na 375 stupňov F.

   
   

4. Zahrejte 2 lyžice olivového oleja v rúre bezpečnej na veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a duste dve minúty. Pridajte teľacie kotlety a nechajte ich z jednej strany hnednúť 2 minúty, druhú stranu vyklopte a opekajte 2 minúty.

5. Vložte panvicu s teľacími kotletkami do rúry a pečte 10 až 12 minút, alebo kým vnútorná teplota kotlety nedosiahne 160 stupňov F.

6. Počas posledných pár minút varenia pridajte syr mozzarella a nechajte ho rozpustiť.

7. Podávame s obľúbenou prílohou.

Kuchynská linka

Podáva sa 2.

O autorovi

Theresa Greco je autorkou blogu o jedle Sprievodca kuchyňou pre lovcov potravín , kde zdieľa svoju vášeň pre zdravý životný štýl pri konzumácii chutných jedál!

Pokles o jej blog a uvidíš, čo varí!