Bobby Flay zdieľa to, čo si naozaj myslí o „Medveďovi“

Hviezdny šéfkuchár Food Network sa zúčastňuje jednej z najpopulárnejších relácií tohto leta.

• autor: Alison Ashtonová
• Aktualizovaný dátum:

Pri rozhovore so známym šéfkuchárom Bobby Flay , ktorý odolá otázke, čo si myslí o sérii hitov tohto leta Medveď (streamovanie na FX zapnuté Hulu )?

Flay, 57, má rovnako ako všade profesionáli v reštauráciách myšlienky o dráme, ktorá sleduje mladého šéfkuchára na vzostupe, keď sa vracia do svojho rodného mesta Chicago, aby prevzal jeho rodina 's taliansky obchod s hovädzím sendvičom po smrti jeho brata. Prehliadka bola chválená za svoje cielené zobrazenie práce v profesionálnej kuchyni – všetko od toho, ako sa kuchári navzájom ovplyvňujú (a niekedy sabotujú) až po zástery, ktoré nosia, a hlavná postava popíjajúca vodu z štvorlitrového plastového pohára na lahôdky. .

Urobiť Letný burger Bobbyho Flaya

Flay hovorí, že zatiaľ zachytil iba niekoľko epizód, ale „Myslím si, že odvádzajú skvelú prácu.“

Zaujme najmä tým Jeremy Allen White výkon hlavnej postavy Carmy. 'Myslím, že má skvelé pohyby v kuchyni,' poznamenáva Flay. „Vyzerá, že je kuchárom naozaj dlho, len podľa jeho pohybov okolo sporáka atď.

'Myslím si, že to je veľmi ťažké dosiahnuť pre herca, niekoho, kto to nerobí.'

Objavte Obľúbené pohodlné jedlo Bobbyho Flaya

Flay tiež oceňuje vyvážené zobrazenie vrcholov a pádov práce v kuchyni reštaurácie. 'Je tam nejaká tvrdá láska,' hovorí. 'Ale v šou je veľa inšpirácie a to je tá časť, ktorú naozaj milujem, pretože som už unavený z predstavení v zlých reštauráciách.'

„Pracujem v reštaurácii tridsať rokov a dlhujem to svoje života k tomu. V reštauračnom biznise som prežil niektoré z najlepších chvíľ svojho života a rád vidím, ako sa to pozitívne rozvinie, čo si zaslúži.“

Flayov najnovší projekt je Bobby a Sophie na pobreží , s premiérou v pondelok 22. augusta na Food Network and discovery+. V šou vystupuje Flay a jeho dospelá dcéra Sophie, ktorá žije v Los Angeles a skúma najlepšie jedlá v oblasti L.A. Dvojica sa tiež spojila na kuchárskej knihe, Nedeľa so Sophie , vychádza v októbri.

Giada De Laurentiis jedlá o tom, aké to bolo objavovať Taliansko s Bobbym Flayom.

---