Lacné jedlá Ali Khan na novej sezóne šampionátu jarného pečenia

Povedať, že Ali Khan miluje jedlo, je nedocenenie.

Hostiteľ Cooking Channel’s Lacné stravovanie , ktorá začína svoju novú sezónuStreda 21. marcao 22:00 ET hovorí, že od malička jedáva špičkové jedlo a svoj úspech v televízii pripisuje zvedavosti pri rôznych druhoch kuchyne.

V Khanovom najnovšom podniku sa konajú jarné majstrovstvá v pečení, ktoré majú premiéru 12. marca o 21:00. ET v potravinovej sieti. Pridáva sa k renomovaným sudcom Nancy Fullerovej, Duffovi Goldmanovi a Lorraine Pascaleovej, pretože pekári sú tlačení na maximum, aby súťažili o hlavnú cenu 50 000 dolárov.

Parade.com porozprával sa s Khanom o novej sezóne jarných majstrovstiev v pečení, prečo má rád Železný kuchár a predstavenie, ktoré chce vytvoriť ďalej.

Aké bolo usporiadanie jarného šampionátu v pečení? Už ste šou videli?

Úprimne som tú šou ešte nevidel. Vlastne pracujem pre spoločnosť, ktorá šou robí, a dostal som e-mail s otázkou, čo robím budúci týždeň. Bol som rád, neviem. Boli ako, radi by sme vás mohli usporiadať ako šou a natáčame v New Orleans. Bol som rád, sakra, rád by som to urobil. Poslali mi prvú epizódu predstavenia, pozrel som si to a bola to veľká zábava. Bol to pre mňa úplne nový žáner a miloval som ho.

Aké boli super techniky a trendy, ktoré si videl počas súťaže?

Jedna výzva, ktorá mi skutočne utkvela v mysli a spojila tému jar - ktorý bol pri všetkých výzvach - bol koláč ombré. Nevedel som, čo je ombré koláč. V zásade je to koláč, ktorý je jednej farby a je to gradácia tejto farby. Museli však pripraviť nahé koláče z ombré. Nemohli teda robiť iba polevu, samotný koláč musel mať farbu. Navyše museli obsahovať čerstvé bylinky.

Ali Khan a sudcovia (zľava doprava) Nancy Fuller, Duff Goldman a Lorraine Pascale.(Potravinová sieť)

Ktorý sudca bol na súťažiacich najtvrdší?

Lorraine Pascale. Duff [Goldman] je skutočne vynikajúci v nastavovaní toho, čo sa stalo správne, čo sa pokazilo, a Lorraine je tiež taká. Ale na Lorraine niečo je, len údery neťahá. Možno je to britským prízvukom!

Teraz, keď ste už nejaký čas v spoločnosti Food Network a Cooking Channel, aký najväčší zážitok ste počas tejto doby zažili?

Keď som usúdil Nasekané a išli sme na trh Chelsea Market [sídlo spoločnosti Food Network] - to nie je nijako zložité. Nezväčšuje sa! Kráčate touto chodbou a vidíte obrázky Bobbyho Flaya a Ina Gartenovej. Len sa ponáhľam prechádzať tou kanceláriou. Je to o tom, že ste takí radi, že ste týchto [kuchárov] dali do televízie a dúfate, že predné dvere im vyrazí milión ľudí.

Aké sú vaše obľúbené relácie Food Network, na ktoré sa môžete pozerať?

Dobre, toto je zaujatosť, ale ja a Jeff Mauro sme naozaj dobrí priatelia, takže sa rád pozerám Kuchyňa , Páči sa mi, ako sa všetci štyria znášajú. Železný kuchár je celkom úžasné. Milujem divadlo.

Máte nejaké ďalšie nápady pre budúce predstavenia?

Niečo, s čím sa pohrávame, robí predstavenie ako Small Town Eats. Keď žijete v L.A. 20 rokov, myslíte si, že svet sa točí okolo veľkého mesta. Je to myšlienka zmeniť rozhovor a že túto scénu zabíjačkových jedál nájdete aj mimo miest, ktoré už predpokladáte. Takže chcem začať skúmať cesty krajiny a nasadiť čiapočku na rozmýšľanie.