Cookie z čokoládovej lupienky

Horúce dno a boky liatinovej panvice vytvárajú chrumkavú kôrku pre tento dekadentný súbor cookie spoločnosti Cook’s Country Varte to z liatiny kuchárska kniha. Ešte lepšie je, že je to všetko upečené v jednej ľahkej dávke. Nakrájajte ho na kolieska alebo nechajte ľudí odlomiť kúsky.

Chyťte svoju panvicu a pečte túto mazľavú pečenú Pepperoni Pizza Dip >>

Cookie z čokoládovej lupienky

Ohodnoť to:

3.1 od 151 Hlasuje

• Slúži

  8

• Aktívny čas

  15 min.

• Celkový čas

  40 min.

• Tlač

Zloženie

• 12 lyžicenesolené maslo, delené
• & frac34; pohárbaleny tmavohnedy cukor
• & frac12; pohárkryštálový cukor
• 2 lyžičkyvanilkový extrakt
• 1 lyžičkasoľ
• 1veľké vajce
• 1veľký vaječný žĺtok
• 1 & frac34; poháreuniverzálna múka
• & frac12; lyžičkaprášok na pečenie
• 1 šálkapolosladké čokoládové lupienky

Kľúčové značky

• Varenie liatiny
• cookie s čokoládou
• cookie
• cookies
• recepty

Smery

1. Nastavte rošt do hornej a strednej polohy. Predhrejte rúru na 375 ° F.

2. Na 12-palcovej liatinovej panvici roztopte na strednom ohni 9 lyžice masla. Pokračujte vo varení za stáleho miešania 5 minút alebo kým maslo nie je tmavo zlatohnedé, má orieškovú arómu a bublanie neustupuje; preložíme do veľkej misy. Zvyšné 3 lyžice masla vmiešajte do horúceho masla, kým sa úplne nerozpustí. Cukry, vanilku a soľ vyšľaháme do rozpusteného masla, až kým nebude hladký. Šľahajte do vajca a žĺtka dohladka, asi 30 sekúnd. Zmes nechajte stáť 3 minúty, potom šľahajte 30 sekúnd. Opakujte proces odpočinku a šľahania ešte dvakrát, kým nie je zmes hustá, hladká a lesklá.

   
   

3. Miešajte múku a sódu spolu v samostatnej miske a potom miešajte múkovú zmes do maslovej zmesi, až kým sa nespojí, asi 1 minútu. Primiešajte čokoládové lupienky, uistite sa, že nezostali žiadne vrecká na múku.

4. Panvicu otrite papierovými utierkami. Cesto preložte na panvicu a stierkou natlačte na rovnomernú vrstvu. Panvicu preložíme do rúry a pečieme 20 minút alebo kým nebude cookie zlatistá a hrany nie sú usadené. Panvicu otočte do polovice pečenia. Premiestnite panvicu na drôtený stojan a nechajte cookie vychladnúť 30 minút. Nakrájajte cookie na kolieska a podávajte.

Kuchynská linka

Podáva sa 8.