Čo je to sakra zmrzlina?

Znie to ako a Willy Wonka vynález, ale zmrzlina je veľmi skutočná! Tiež sa nazýva pacay v Peru je zmrzlina dlho strukovité ovocie pochádzajúce zo Strednej a Južnej Ameriky.

Čo je to fazuľa zmrzliny?

Fazuľa zmrzliny je v tom istom strukovina rodina ako zelené fazule , hrášok a arašidy a sladká, nadýchaná textúra bielej dužiny vo vnútri inšpirovali prirovnania k vanilkovej zmrzline. Zmrzlinové fazule rastú na stromoch vysokých viac ako 60 stôp a samotné fazule môžu rásť cez yard. Domorodí obyvatelia Amazónie túto rastlinu množili už dlho a vzhľadom na veľkosť stromov, ktoré dávajú túto sladkú pochúťku, sa dnes stromy z fazule zmrzliny často používajú ako tieni stromy pre iné plodiny (ako napr kávu , kakao alebo čaj) alebo na drevo.

The pacay je tiež cenné v projektoch zalesňovania, podľa Los Angeles Times , pretože rýchlo rastie a znáša kyslé pôdy.

Súvisiace: 23 najzvláštnejších jedál z celého sveta

Ako jesť zrnkovú zmrzlinu

Zmrzlinové fazule sú už dlho obľúbeným ľudským občerstvením od Portorika cez Mexiko až po amazonský dažďový prales vtákov a opice tiež milujú sladké ovocie. Niektorí opisujú ovocie ako chuť a žuvacia, šťavnatá cukrová vata .

Je to chutné, konzumuje sa obyčajné rozrezaním hrubého, tvrdého a kožovitého lusku. Vyberte dužinu z vnútra (ale nejedzte veľké čierne semená!) - potom si užite sladkú chuť surovej bielej dužiny.

Súvisiace: Čo to sakra sú tieto rozkošné mini melóny?

Ak dúfate, že nájdete zmrzlinu mimo návštevy oblastí, kde sú obľúbené počas vlhkého obdobia, sledujte miestne farmárske trhy. Keď nájdete zrnkovú zmrzlinu, zvážte vysadenie vlastného stromu. Sú to odolné rastliny, ktoré ľahko rastú, keď sa vysadia ihneď po konzumácii dužinatých plodov. Tu je prehľad vypestovať si svoj vlastný zmrzlinový strom .

Už ste niekedy skúšali zmrzlinu? Teraz objavte: Čo to sakra je Soursop?