Čo je vianočný puding? Všetko, čo by ste mali vedieť o známej klasike „Vianočná koleda“.

'Teraz nám prineste figový puding, prineste nám figový puding, prineste nám figový puding a prineste ho sem!'

• autor: Nettie Moore
• Aktualizovaný dátum:

vianocny puding je tradičný dezert, ktorý je kombináciou sušeného ovocia, orechov, vajec či melasy, korenia, múky a masla. Vo všeobecnosti sa vianočný puding varí v pare a potom sa podáva s nejakou polevou ako dekadentná tvrdá omáčka. Je to staromódny obľúbený vianočný dezert, známy aj ako slivkový puding alebo figový puding.

Súvisiace: 20 najlepších receptov na vianočný puding

Kde vznikol vianočný puding?

Pôvodne si tento dezert začali ľudia vychutnávať v Spojenom kráľovstve. Recepty na vianočný puding boli vyrobené z ingrediencií, ktoré boli cenovo dostupnejšie a dostupnejšie a boli uložené v špajzi na špeciálne príležitosti. Obľúbenou ingredienciou bola koreňová zelenina, rovnako ako múka a koreniny, ktoré sa možno používali s mierou. Bravčová masť a loj sa v tomto dezerte často používali a dnes ich nahrádza maslo.

Dodržiavanie s Vianočné tradície robí vianočný puding tak populárnym. Odolal skúške času a dodnes sa teší z mnohých domácností.

Ako pripraviť vianočný puding

1. Keď varíte vianočný puding, pečte ho na panvici vo vodnom kúpeli. Panvicu je potrebné prikryť pergamenom, potom fóliou a potom veľmi pevne utesniť povrazom.
2. Okraje prehnite dovnútra, aby pergamen nezvlhol z vodného kúpeľa.
3. Vianočný puding sa vlastne varí parnou metódou. Trvá to približne 90 minút alebo možno aj dlhšie, v závislosti od veľkosti nádoby. Môžete použiť misku, ako aj polguľové tortové formy, ak ich máte.
4. Dávajte pozor, aby ste koláč naozaj dobre uzavreli, aby vám počas pečenia nevnikla voda.
5. Ak chcete pripraviť tradičný vianočný puding, nezabudnite namočiť koláč v omáčke, ako je rum alebo brandy pre plnú chuť.
6. Pudingy si pripravte deň vopred, zabaľte do saranového zábalu a skladujte pri izbovej teplote. Pre dramatickú prezentáciu nezabudnite zapáliť tortu pri stole. Bude to nezabudnuteľný dezert pre všetkých!

Súvisiace: 50 Vianočná klasika vyrobená vegánsky

Aký druh pudingu sa podával Vianočná koleda ?

Vianočný puding bol v Spojenom kráľovstve vždy veľkým problémom. Možno si pamätáte Vianočná koleda Charles Dickens, ukazujúci horiaci puding, ktorý sa hrdo nesie na stôl. Je to horiace centrum, ktoré je vyvrcholením celej vianočnej večere. Pri speve „We Wish You a veselé Vianoce “ sú dva celé verše o požiadavke na figový puding:

„Och, prines nám figový puding

Oh, prines nám figový puding

Oh, prines nám figový puding

A prineste to sem

Prinášame vám a vašim príbuzným dobré správy

Prajeme vám šťastné a veselé Vianoce nový rok '

Čo by sa malo podávať s vianočným pudingom?

Vianočný puding je chutný sám o sebe, ale dá sa urobiť ešte chutnejším s karamelovou alebo bourbonovou omáčkou. Zmrzlina alebo čerstvo vyrobená šľahačka sú tiež chutné polevy. Kokos a nasekané orechy dodajú pudingu extra šmrnc.

Môže byť vianočný puding zmrazený?

Áno! Urobte to v predstihu. Vianočný puding úžasne mrazí, takže je to ideálna voľba na sviatočné obdobie. Vianočný puding po vychladnutí prikryte fóliou, potom v plastovej fólii a vložte do mrazničky.

Keď ste pripravení jesť, úplne rozmrazte vianočný puding a pred podávaním ho znova uvarte v pare. Ďalšou možnosťou je nechať alobal a prihrievať ho v nízkoteplotnej rúre len do zohriatia. Ak používate instantný hrniec, funguje to úžasne na zohriatie vianočného pudingu pomocou funkcie teplého jedla.

Ďalšie: 15 krásnych maličkých receptov, ktoré môžete podávať na vianočnom večierku

---