Ako dlho trvá príprava dokonalého Turecka?
Zistite Svoj Počet Anjela
Ako dlho trvá varenie v Turecku?(Alamy)
Prázdninové varenie je tu - čoskoro sa koná Deň vďakyvzdania - a všetci sa pýtajú: Ako dlho trvá varenie moriaka?
Ako dlho by ste mali moriaka upiecť, závisí vo veľkej miere od jeho hmotnosti a tiež od toho, či ho plánujete naplniť. Pre rúru nastavenú na 325 ° F, FoodSafety.gov odporúča nasledujúce doby praženia na základe hmotnosti úplného rozmrazený moriak :
Čas varenia 4 až 6 libier (prsia)
1 1/2 až 2 1/4 hodiny
Čas varenia 6 až 8 libier (prsia)
Neplnené: 2 1/4 až 3 1/4 hodiny
Plnené: 2 1/2 až 3 1/2 hodiny
Čas varenia morky 8 až 12 libier
Neplnené: 2 3/4 až 3 hodiny
Plnené: 3 až 3 1/2 hodiny
Doba varenia morky 12 až 14 libier
Neplnené: 3 až 3 3/4 hodiny
Plnené: 3 1/2 až 4 hodiny
Doba varenia morky 14 až 18 libier
Neplnené: 3 3/4 až 4 1/4 hodiny
Plnené: 4 až 4 1/4 hodiny
Doba varenia morky 18 až 20 libier
Neplnené: 4 1/4 až 4 1/2 hodiny
Plnené: 4 1/4 až 4 3/4 hodiny
Čas varenia moriaka 20 až 24 libier
Neplnené: 4 1/2 až 5 hodín
Plnené: 4 3/4 až 5 1/4 hodiny
Súvisiace: 101 najlepších príloh vďakyvzdania
Spravodaj Pop Kitchen
Chutné recepty, užitočné kuchynské tipy a ďalšie doručené na vašu doručenú e-mailovú adresu Ďakujeme za prihlásenie! Skontrolujte svoj e-mail a potvrďte svoje predplatné.Ako zistiť, kedy je morka hotová.
Aj keď vyššie uvedené časové odhady poskytujú všeobecnú predstavu o tom, ako dlho bude moriakovi trvať varenie, absolútne najbezpečnejším spôsobom, ako zistiť, či je váš moriak hotový, je použiť mäsový teplomer. Ak varíte a plnená morka , musíte ich variť, kým vnútorná teplota plnky nedosiahne minimálne 165 ° F.
Ak plnka vo vašej morke dosiahla teplotu 165 ° F, teplota najvnútornejšej časti stehna morky je pravdepodobne medzi 165 ° F a 185 ° F, v takom prípade je to hotové. Ak varíte neplnená morka , pražte, kým nameraná teplota najvnútornejšej časti stehna nedosiahne 165 ° F.
Koľko moriek budete potrebovať na osobu na sviatočnú večeru?
Na večeru môžete odhadnúť, že každý hosť zje asi 1 1/2 libry morky. Tu je všeobecný sprievodca, koľko moriek budete potrebovať na osobu:
4 ľudia - 6 libier
6 ľudí - 9 libier
12 ľudí - 18 libier
Ak kupujete menší vták pre menšiu párty - 12 libier alebo menej - by ste mali pripustiť 2 libry na osobu, aby ste zohľadnili menší pomer mäsa a kostí. Tieto pokyny sa vzťahujú na čerstvú aj mrazenú morku - ak varíte mrazenú morku, uistite sa, že na každé 4 kilogramy svojho vtáka necháte rozmraziť najmenej 24 hodín.
Nezabudnite na dezert! Vyskúšajte viac ako 150 rokov Deky vďakyvzdania .
