Instant Pot Chili je najchytrejší spôsob, ako urobiť zimnú obľúbenú

Toto chilli chutí ako keby sa varilo celý deň!

• autor: Paráda
• Dátum zverejnenia:

Príprava chilli v polovici týždňa nemusí trvať celý deň – an Instant Pot robí to jednoduché a RÝCHLE! Všetko, čo potrebujete, je 30 minút a zvládnutie tohto spoľahlivého zariadenia PARÁDA Šéfkuchár Jon Ashton je srdečný, dymový, Instant Pot chilli .

Súvisiace: 10 spôsobov, ako jesť chilli mimo misy

Aká je tajná ingrediencia úžasného chilli?

Trik šéfkuchára Ashtona k najlepšiemu domácemu receptu na chilli je pridať do hovädzieho mäsa štipku sódy bikarbóny zmiešanej s vodou a nechať 15 minút odležať v chladničke. Tým sa zmení pH, aby hovädzie mäso zostalo jemné a šťavnaté.

Ako dlho variť chilli v instantnom hrnci

Pri tomto recepte Ashton nastavil okamžitý hrniec na tlakové varenie na 9 minút.

Čo dáva chilli najväčšiu chuť?

Korenie! Na tento recept sme použili zmes čili prášku, mletého rasce, mletého koriandra a sušeného oregana.

Čo dať na vrch čili

• tortilla chipsy
• kyslá smotana
• pažítka
• cibuľkou
• nakrájané na kocky avokádo
• strúhaný syr ako čedar
• rozdrobený syr Cojita

Čo sa hodí k chilli

• kukuričný chlieb
• tacos
• Pečené zemiaky
• grilovaný syr
• šalát

Súvisiace: 50 Crock-Pot Chili receptov

Potrebné ingrediencie

• ½ lyžičky prášok na pečenie
• 1 polievková lyžica voda
• 1 lb mleté ​​hovädzie mäso
• 2 polievkové lyžice. olivový olej
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
• 1 zelená paprika zbavená semienok a nakrájaná na kocky
• 6 strúčikov cesnaku, jemne nastrúhaného alebo mletého
• 2 polievkové lyžice. chilli prášok
• 1 polievková lyžica rajčinová pasta
• 1 lyžička. mletý kmín
• 1 polievková lyžica mletý koriander
• 1 lyžička. sušené oregano
• 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
• 2 (15-uncové) plechovky fazule, scedené a opláchnuté
• 1 šálka svetla pivo (alebo zásoby)
• ⅓ šálky nasekaných listov koriandra a jemných stoniek

Polevy:

Čerstvá limetová šťava podľa chuti, koriander, kyslá smotana, strúhaný syr, na servírovanie.

Potrebné vybavenie

• Veľká misa
• Šľaháme
• Instant Pot

Súvisiace: 50 najlepších domácich čili receptov na ľahké večere

Ako variť chilli v instantnom hrnci

1. Vo veľkej mise rozšľahajte sódu bikarbónu a vodu, pridajte mleté ​​hovädzie mäso a spolu premiešajte, vložte na 15 minút do chladničky.

2. Medzitým nastavte Instant hrniec na funkciu Sauté a pridajte olej. Pridáme cibuľu, zelenú papriku a varíme do mäkka, asi 5 minút.

3. Vmiešajte cesnak a varte, kým nebude voňavý, 1 minútu, potom pridajte čili prášok, paradajkový pretlak, rascu, koriander, oregano, paradajky, fazuľu, pivo a koriander a miešajte, aby sa spojili.

4. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso a dochuťte soľou a korením.

5. Uzamknite veko a nastavte na tlakové varenie pri vysokom tlaku na 9 minút.

6. Nechajte tlak prirodzene uvoľniť. Dochutíme čerstvou limetkovou šťavou a polevou podľa vlastného výberu.

Súvisiace: 30 receptov na dusenie v pomalom hrnci pre chladné noci doma

Najlepšie tipy

• Používanie fazule z konzervy šetrí čas.
• Svetlé pivo dodáva hĺbku.
• V prípade potreby vymeňte pivo za zásobu.
• Brúsené skľučovadlo má pomer 85/15, čo je perfektné, pretože nevysychá.
• Rasca dodáva zemité korenie, koriander citrusovú nôtu a ancho dymivosť; všetky spolu balansujú.
• Pridaním štipky sódy bikarbóny zmiešanej s vodou sa zmení pH, aby hovädzie mäso zostalo jemné a šťavnaté.
• Pridaním čerstvej limetky na záver pokrm rozjasníte.

Viac receptov na chilli na vyskúšanie

• Výdatné morčacie chilli
• Najlepšie 3-fazuľové vegánske čili, aké kedy vyskúšate
• Rýchly zeleninový čili recept
• Morčacie chilli v pomalom sporáku
• Cincinnati Chili
• Vegetariánska čili
• Crock-Pot Cincinnati Chili
• Havajské čili
• Chilli od Ruth Reichlovej
• 25-minútové rýchle vytiahnutie kovbojského chilli
• Pomalý hrniec s bielou fazuľou a kuracím chilli
• Chili Cheese Corn Dogs

Najlepší instantný recept na čili

• Trvanie
• Čas varenia
• Čas prípravy
• 4-6 Porcie

Ingrediencie

• 
  
• 1 polievková lyžica voda
• 1 libra mletého hovädzieho mäsa
• 2 polievkové lyžice. olivový olej
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
• 1 zelená paprika zbavená semienok a nakrájaná na kocky
• 6 strúčikov cesnaku, jemne nastrúhaného alebo mletého
• 2 polievkové lyžice. chilli prášok
• 1 polievková lyžica rajčinová pasta
• 1 lyžička. mletý kmín
• 1 polievková lyžica mletý koriander
• 1 lyžička. sušené oregano
• 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
• 2 (15-uncové) plechovky fazule, scedené a opláchnuté
• 1 šálka svetlého piva (alebo vývaru)
• ⅓ šálky nasekaných listov koriandra a jemných stoniek

polevy

• Čerstvá limetová šťava podľa chuti, koriander, kyslá smotana, strúhaný syr, na servírovanie.

Príprava

1. Sódu bikarbónu a vodu spolu rozšľahajte vo veľkej miske, pridajte mleté ​​hovädzie mäso a spolu premiešajte, vložte do chladničky na 15 minút.
2. Medzitým nastavte Instant Pot na funkciu Sauté a pridajte olej. Pridáme cibuľu, zelenú papriku a varíme do mäkka, asi 5 minút. Vmiešajte cesnak a varte, kým nebude voňavý, 1 minútu, potom pridajte čili prášok, paradajkový pretlak, rascu, koriander, oregano, paradajky, fazuľu, pivo , koriandrom a premiešajte, aby sa spojili. Pridáme mleté ​​mäso a dochutíme soľou a korením. Uzamknite veko a nastavte na tlakové varenie pri vysokom tlaku na 9 minút.
3. Nechajte tlak prirodzene uvoľniť.
4. Dochutíme čerstvou limetkovou šťavou a polevou podľa vlastného výberu.

---