Kde je najlepšia pizza v Amerike? (Nie je to v New Yorku alebo Chicagu!)

Ako si vybrať to najlepšie pizza v Amerike?

Národná webová stránka o potravinách Denné jedlo sa podujala na ambicióznu úlohu zoradiť najchutnejšie pizze podávané v celej krajine. Takmer 50 účastníkov diskusie vrátane amerických šéfkuchárov, kritikov reštaurácií, foodblogerov a iných odborníkov na pizzu „si nazbieralo spoločnú pamäť na pizzu, nahliadlo do úctyhodných textov a online zdrojov, hľadalo starodávne spoje na umakartových stoloch a drzých nováčikov“ a postupne zužovalo zo svojich obľúbených na zoznam 101 vynikajúcich nohy .

„Na rozdiel od toho, čo hovorí Trip Advisor, San Diego nepatrí medzi mestá s najlepšími pizzami,“ uviedol Tim McGeever z The Daily Meal vo vyhlásení s odvolaním sa na správu zo začiatku tohto roka. ktoré zaradilo San Diego ako top mesto pizze v Amerike. 'Máme dôkaz.'

Mohli by ste predpokladať, že na prvom mieste sa umiestnila pizzeria v New Yorku alebo Chicagu, ale cenu za najlepšiu pizzu v Amerike získala Pizzeria Frank Pepe Napoletana v New Haven, Connecticut, za ich biely koláč z mušlí (čerstvé mušle s strúhaným syrom, olivový olej, čerstvý cesnak a oregano).

Pripravte si pizzu na dnešnú večeru! Vynikajúce recepty na zdravú pizzu

Tesne za nimi bola Di Fara v Brooklyne, New York, pre ich klasický koláč Di Fara (s mozzarellou, parmezánom, slivkovou paradajkovou omáčkou, bazalkou, olivovým olejom, klobásou, paprikou, huba a cibuľa).

Celkovo sa v New Yorku umiestnilo 30 zo 101 najlepších pízz na zozname, nasledovala Kalifornia (12 miest) a Chicago (7 miest).

Americká chuť na pizzu je určite neukojiteľná; my zjesť 100 akrov pizze za deň v priemere alebo 3 miliardy koláčov ročne.

Paráda 5 najlepších výberov pizze

Dnes je pizza taká americká ako Coca-Cola alebo hamburger s hranolkami, no do tejto krajiny sa dostala až začiatkom 20. storočia. Ako príbeh pokračuje, Gennaro Lombardi otvoril obchod s potravinami a pekáreň v Little Italy v New Yorku. Po ráno bochníky boli hotové, využil teplo, ktoré zostalo v rúre, na pečenie plochého cesta posypaného čerstvými paradajkami a predával ich za nikel.

Jeho výtvory boli nečakaným hitom a v roku 1905 otvoril prvú pizzeriu v Amerike. Dnes je viac ako 65 000 reštaurácií v Amerike klasifikovaných ako pizzerie.

Prečítajte si viac o histórii pizze

Dostala sa vaša obľúbená pizza na zoznam najlepších amerických pizze The Daily Meal? Pozrite si ich 10 najlepších výberov nižšie a pozrite si úplný zoznam tu .

1. Frank Pepe's, New Haven, Connecticut (White Clam Pie)
2. Od Fara, Brooklyn, N.Y. (Di Fara Classic Pie)
3. Pizzeria Bianco, Phoenix, (Marinara)
4. Neapolská pizza, San Francisco (Margherita)
5. Pizzeria Mozza, Los Angeles, Kalifornia. (kvety tekvice, paradajky, burrata)
6. Roberta's, Brooklyn, NY (Margherita)
7. Sally’s Apizza, New Haven, Connecticut (Tomato Pie: Paradajková omáčka, bez syra)
8. Múka + voda, San Francisco, Kalifornia (Margherita)
9. Scooter, New York, NY (ružičkový kel: Fior di latte, cesnak, pecorino, údená pancetta, olivový olej)
10. Al Forno, Providence, R.I. (Margherita)