Koktail Golden Dawn režiséra Paula Feiga je ideálny na Deň vďakyvzdania

Tento elegantný nápoj vyrobený z jablkového brandy a pomarančového likéru privádza chute jesene.

• autor: Alison Ashtonová
• Dátum zverejnenia:

'Je to skvelý nápoj,' hovorí riaditeľ Paul Feig tohto sipera z jeho nová kniha , Čas na koktail!

Presne tak — okrem réžie takých hitov ako Družičky a špión , Feig je majster mixológ. V skutočnosti kniha vyrástla z populárneho 'Čas karanténneho koktailu!' Videá na Instagrame, ktoré chrlil, aby pobavil svet v pandémii.

Feigova kniha obsahuje klasické koktaily aj jeho vlastné zmesi. Zlatý úsvit patrí medzi klasiku a v roku 1930 vyhral „Najlepší koktail na svete“ v súťaži United Kingdom Bartenders Guild.

„Ako chlapík, ktorý vynašiel niekoľko nápojov, úprimne žiarlim na tento kokteil,“ priznáva. „Chcem vymyslieť kokteil, ktorý skupina anglických barmanov nazýva 'World’s Finest Cocktail'. Alebo americkí barmani. Alebo akýkoľvek barmani. Vidíte, som milý chlap, ale som extrémne súťaživý.'

Okrem brandy z jabĺk Calvados obsahuje tento nápoj Feigov obľúbený lieh: suchý gin. A samozrejme používa svoj vlastný Artingstall's Brilliant London Dry Gin. A môžete si byť istí, že je konkurencieschopný vo výrobe skvelého ginu.

„Jeden z mojich najšťastnejších dní života bolo to v roku 2019, keď som zistil, že Artingstall's vyhral najlepší gin a dvojité zlato v degustačnej súťaži Wine & Spirits Wholesalers of America, úplne prvej súťaži, do ktorej sme sa zapojili,' chváli sa. 'Pretože niečo, čo som urobil, niečo vyhral.'

Súvisiace: Získajte recept na kobylkový kokteil Paula Feiga pripravený na dovolenku

[Od Čas na koktail! od Paula Feiga. Copyright © 2019 Paul Feig. Pretlačené so súhlasom Williama Morrowa, odtlačok vydavateľstva HarperCollins.]

Koktail Golden Dawn Paula Feiga

• Čas prípravy
• 1 Porcie

Ingrediencie

• ¼ oz jablkového brandy Calvados
• ¼ oz suchého ginu
• ¼ oz pomarančového likéru Cointreau
• ¼ oz marhuľovej brandy
• ¼ oz čerstvej pomarančovej šťavy
• 1 koktailová čerešňa
• Grenadína alebo čerešňový sirup

Príprava

1. Naplňte kokteilový šejker ľadom. Pridajte prvých 5 ingrediencií. Triasť. Precedíme do vychladeného koktailového pohára. Do nápoja nakvapkajte kokteilovú čerešňu tak, aby klesla na dno. Pokvapkajte trochou grenadíny alebo čerešňového sirupu z téglika. Nemiešajte. Grenadína alebo sirup by mali sedieť na dne s čerešňou. Teraz si zlatý!

---