Lahodne Ella's Pikantné arašidové rezance sú dokonalosťou rastlinného pôvodu, kedykoľvek potrebujete rýchle jedlo

Perfektné rastlinné hlavné jedlo alebo príloha plná bielkovín, zeleniny a lahodnej arašidovej omáčky.

• autor: Kelli Acciardo
• Dátum zverejnenia:

Rastlinný blogger, Hviezda Instagramu a britský potravinový spisovateľ Ella Millsová je zakladateľom Lahodne Ella a päť nedeľu Times najpredávanejšie kuchárske knihy. Jej najnovšie vydanie, Ako sa orientovať na rastlinnej báze , je navrhnutý tak, aby pomohol väčšiemu počtu ľudí jesť viac rastlín častejšie a obsahuje rady a tipy od tímu ôsmich profesionálov z odvetvia – od lekárov a odborníkov na výživu až po odborníkov na zmeny správania.

Pre každého, kto sa vysmieva myšlienke jesť rastlinná strava , budete chcieť znova premýšľať po prelistovaní týchto krásnych stránok, na ktoré sa vám snúbia sliny. Väčšina Millsových receptov je rýchla, používa známe ingrediencie a je ideálna na dávkové varenie, pečenie na plechoch alebo možnosti zmrazovania. My si ju obzvlášť užívame ľahké cestoviny možnosti — ako ona Pikantné arašidové rezance recept nižšie.

Súvisiace: 18 najlepších rastlinných receptov pre rodinu

Čo máte radi na týchto pikantných arašidových rezancoch?

Smažíte na panvici tofu kým nebude zlatá a chrumkavá, potom pridajte červenú cibuľu, cesnak a zázvor. Akonáhle to bude voňavé, pridajte hrášok, čili a jar cibuľa plus arašidová omáčka a rezance. Je rýchly na prípravu a je plný dobroty.

Aké rezance používate najradšej?

V tomto jedle môžete použiť akékoľvek rezance, lepok -zadarmo alebo nie - ryžové rezance aj rezance udon sú skvelé, chutné sú aj s jazmínovou ryžou.

Súvisiace: Jednoduché recepty na cestoviny: Najlepšie jedlá na večeru

Ak uvažujete o rastlinnej výrobe, aké sú vaše tipy, ako začať?

Zásobte sa množstvom bylín a korenín; konzervované fazule, kokosové mlieko a paradajky; orechové maslá a tahini; obilniny (ryža, quinoa, ovos, cestoviny ); a orechy a semienka – ak ich máte všetky, ste pripravení variť.

Čo hovoríte ľuďom, ktorí si myslia, že jesť rastlinnú stravu je príliš drahé?

Rastlinná strava je vo všeobecnosti lacnejšia. Rastlinné bielkoviny, ako je šošovica, cícer a tofu, sú oveľa lacnejšie ako živočíšne bielkoviny. Dôležité je však zachovať jednoduchosť – zdravé jedlo by malo byť o jednoduchej zelenine, fazuli, celozrnných výrobkoch atď. Príliš často sa to spája so superpotravinami a drahými ingredienciami.

Súvisiace: 16 vírusových rastlinných receptov

Aké sú vaše ďalšie obľúbené recepty vo vašej novej kuchárskej knihe?

Milujem zeleninové orzo s maslovou fazuľou na jednej panvici, ragu z pečeného baklažánu a chrumkavého byvola karfiol podnos upiecť. Všetky sú jednoduché, ale plné chuti.

Autor: Kelli Acciardo Nasledujte kelliacciarda

---