Víťazka MasterChef Jr., Beni, odhaľuje, ako minie svoje prize money vo výške 100 000 dolárov

Majster kuchár Junior začal so 40 talentovanými domácimi kuchármi vo veku od 8 do 13 rokov a zredukoval ich na 3 priečky: Avery Meadows , Cwiakala ma a Lacposition Fields , ktorí v piatok večer súťažili vo finále série.

Víťazkou sa stala Beni z Chicaga v Illinois, ktorá mala 9 rokov, keď začala nakrúcať šou, a má teraz 11. Získala nad sudcami Gordon Ramsay , Christina Tosi a Joe Bastianich s predjedlom z údeného lososa podávaným na kukuričnom bline a predjedle pozostávajúcom z grilovaného teľacieho kotleta s kyslou kapustou z červenej kapusty a fondánovými zemiakmi.

Podstupoval som veľké riziko, ale o to ide vo finále, povedal v tomto exkluzívnom rozhovore pre Parade.com Beni, ktorý nikdy predtým neuvaril teľacie kotlety. Musíte riskovať. Ak to hráte bezpečne, aj keď urobíte veľmi dobré jedlo, nedostane vás to nikam, pretože vo finále je to okamih, keď musíte dať zo seba všetko. Preto som si dal teľacie kotlety, pretože som sa rozhodol, že musím podstúpiť veľké riziko a rozmach!

Spolu so cťou byť menovaný MasterChef Junior prichádza trofej a šek vo výške 100 000 dolárov, ktorý bol vložený na účet, ku ktorému nebude mať Beni prístup, kým nebude mať 18 rokov.

To, čo urobím so 100 000 dolármi, je ušetriť nejaké na kúpe potravinového vozíka, hovorí. To je môj veľký cieľ. A potom možno, ak mi nejaké zostanú, by to mohlo pomôcť pri vysokej škole alebo kulinárskej škole. Určite chcem ísť na kuchársku školu.

Fotografie: Top 24 detských kuchárov, ktorí sa kvalifikovali do 6. sezóny seriálu MasterChef Jr.

Aké ťažké bolo udržať tajomstvo, že ste víťazom?

Bolo to také ťažké, pretože ľudia v mojej škole sa ma vždy pýtali ako „Vyhrali ste? A musím povedať, že si musíte šou pozrieť, ako 500 krát za jeden deň.

Teraz konečne budete vedieť ľuďom povedať.

Áno, alebo to uvidia. Som skutočne nadšený. Som trochu nervózny z toho, ako budú reagovať, ale som skutočne nadšený, že konečne môžem ľuďom povedať, že som MasterChef Junior.

Prišiel si k MasterChef Jr. s toľkým talentom, ale čo si sa tam naučil?

Keď som vošiel, bol som trochu neskúsený. Nemal som toľko skúseností s varením, ale varil som. Takže som si myslel, že to asi tak ďaleko nezvládnem, ale dozvedel som sa, že sa naozaj nikdy nevzdávaj a buď sám sebou, pretože byť sám sebou a nikdy sa nevzdávať môžeš dostať miesta.

Hovoríte, že ste nemali toľko skúseností, ale prišli ste s týmito neuveriteľnými jedlami, na ktoré by ma nikdy nenapadlo. Zdá sa, akoby ste mali niekoho sofistikovaného pre mladých ľudí. Odkiaľ sa to vzalo?

Môj rodina vždy zjedol všetko. Moji rodičia nás prinútili jesť všetko od sardeliek po špargľu a brokolicu a všetko medzi tým, takže si myslím, že odtiaľ pochádza aj moje sofistikované chuťové bunky. Keď som sa dostal do finále, šokoval som sa a uvedomil som si, že som celkom slušný kuchár, a tak som sa rozhodol ísť si za svojím snom o varení.

Bola súčasťou zábavy MasterChef Junior kuchyňa, že tam boli prísady, ktoré nemáte v Chicagu ľahko dostupné, takže ste mohli vyskúšať veľa nových vecí?

Opäť s teľacím mäsom som nikdy predtým nemal teľacie mäso. Moja rodina neje veľa mäsa. Naozaj nejem veľa vymyslených vecí, takže som vo finále vo finále skúšal nové veci. Nikdy predtým som neurobil mäsový a zemiakový fondán a bol som rád, ok, skúsim to.

Existovala jedna konkrétna vec, ktorú vám povedali Gordon, Christine alebo Joe, ktorá sa vás bude držať?

Nepamätám si, aká to bola výzva, myslím si, že to bola čokoládová výzva, ale Gordon povedal: Beni, Beni, Beni. To je jedna vec, ktorá sa ma bude držať vždy.

Iba trikrát opakovať svoje meno?

Áno, to je všetko. Môj otec vždy hovorí: Beni, Beni, Beni. Bolo to naozaj pekné a veľmi sa mi to páčilo, len tie tri slová, Beni, Beni, Beni.

Dostali ste od víťazstva niečo vzrušujúce?

Bol som v Tribúna pár krát. Musím ísť okolo svojej školy a ukázať im, ako variť, a budem robiť túto vec v Chicagskom detskom divadle.

Snažili ste sa zostať verní svojmu dedičstvu. Čo si to urobil, že to bolo poľské jedlo?

Pripravil som koláč s kuracím mäsom v poľskom štýle, pretože moja nana, moja babka po otcovi, je Poľka, ale narodila sa a vyrastala v Anglicku. Takže je veľmi správna. Rozhodol som sa pripraviť koláč s kuracím mäsom, ale poľské jedlo bola repa, kyslá kapusta, to je poľština.

Avery, Quan a Beni(CR: FOX.)

Koľko si mal rokov, keď si začínal v kuchyni, a bola to tvoja matka alebo tvoja babička to ťa naučilo variť?

Začal som v kuchyni okolo tretej alebo štvrtej. Bol to naozaj väčšinou môj otec, s ktorým som začal variť.

Váš otec pripravuje večeru pre rodinu?

Áno. Keď prídeme zo školy, býva doma prvý. Moja mama sa vráti domov až o piatej, takže môj otec zvyčajne začína večeru.

Prebrali ste to vôbec? Existuje noc v týždni, keď ste na večeri?

Áno, každú stredu som na rade, aby som pripravil večeru.

Môžete si uvariť čokoľvek, čo chcete, alebo musíte len pracovať s čímkoľvek, čo je v chladničke?

Väčšinou si pozriem recept a rozhodnem sa, OK, chcem to urobiť. Občas si vymyslím vlastné jedlo.

Pozeráte sa na recepty?

Áno. Buď sa teda pozriem na recept, alebo si vyrobím svoj vlastný, ale väčšinou sa na recept pozriem, pretože rád skúšam veci, ktoré sú nové.

Z poslednej trojky som bol naozaj prekvapený. Myslel som si, že to ty a Avery zvládneme, ale myslel som si, že by sa do finále namiesto Quaniho dostali Olivia alebo Mikey, pretože Quani urobila čoskoro chyby. Prekvapila vás finálová trojka?

Quani sa neurazil, ale rozhodne ma prekvapilo, že sa Quani podaril, pretože ako si povedal na začiatku, bol párkrát na dne, ale vedel som, že v pečení je naozaj dobrý. Rozhodne som sa zľakol Averyho. Avery je naozaj dobrá kuchárka a naozaj som sa o ňu bál. Bol som ako, Och, strieľaj, asi ma zbije, ale myslel som, že do finále sa namiesto Quaniho dostane Mikey.

Ja tiež, zvlášť keď vyhral Zlatú zásteru, že?

Áno. Čítal som článok, v ktorom bol, a Mikey povedal, že keď vyhral Zlatú zásteru a potom musel preskočiť tímovú výzvu, naše schopnosti sa mohli vylepšiť, a to bol možno dôvod, prečo sa nedostal do finále. To povedal. Hanba.

Obaja ste z Chicaga, myslíte si, že sa stretnete?

Príde na finále. Od predstavenia som ho videl párkrát, ale nie až tak veľa. Mali sme dve spoločné stretnutia, ale to bolo minulý rok.

Čo budeš robiť ďalej? Chystáte sa robiť niečo iné alebo sa chystáte ísť späť do školy a biznis ako obvykle?

Určite budem pokračovať v škole. Myslím, že sa zúčastním varenia, možno festivalov alebo niečoho podobného. Určite chcem viac cestovať a jesť nové jedlo. Určite chcem začať variť viac ako raz týždenne.

To znie ako dobrý plán. Možno tiež urobíte niečo ako Quani a začnete podnikať.

Quani je veľmi dobrá. Určite chcem začať robiť videá na YouTube, napríklad návody o varení.