Phil Rosenthal z 'Somebody Feed Phil' sa prirovnáva k 'Anthony Bourdain — Keby sa všetkého bál'

Ďakujeme, Ray Romano, za inšpiráciu pre jednu z našich obľúbených food show!

• autor: Alison Ashtonová
• Aktualizovaný dátum:

Populárne Netflix dokumentárne Niekto nakŕmte Phila siaha jeho korene späť Raymonda má každý rád , ktorý Phil Rosenthal vytvorené. Hviezda lúč rímsky nemal nulový záujem o cestovanie kdekoľvek — kým Rosenthal nenapísal epizódu, ktorá vyžadovala, aby jeho postava odcestovala do Talianska. Táto skúsenosť zmenila Romana na dychtivého svetobežníka a inšpirovala Rosenthala k vytvoreniu dokumentárneho seriálu PBS Budem mať to, čo má Phil , cenu Jamesa Bearda, ktorá získala predchodcu svojej šou Netflix.

6. sezóna Niekto nakŕmte Phila a Niekto nakŕmte Phila kniha obaja debutujú 18. októbra. Zastihli sme Rosenthala, aby sme sa porozprávali o jeho dobrodružstvách a o tom, kam by chcel ísť ďalej.

Žiadna komfortná zóna: Rosenthal nadhodil Niekto nakŕmte Phila na základe jeho prirodzenej štipľavosti: „Povedal som: ‚Som presne taký Anthony Bourdain —keby sa všetkého bál.‘ Bol to geniálny dobrodruh a skutočný kuchár. Nie som žiadna z týchto vecí. Som americký turista. Myslím, že musí byť predstavenie pre chlapíka, ktorý sedí na gauči a sleduje Anthonyho Bourdaina a hovorí: ‚Je úžasný. Nikdy to nerobím.‘“

Vyskúšajte, bude sa vám to páčiť (možno): Prísľub chýb v jedálnom lístku reštaurácie môže udržať Rosenthala hore celú noc. „Nie som taký svetský, pokiaľ ide o tieto veci,“ priznáva. „Ale ak to tam je a ponúknu mi to a mám to na tanieri, zo slušnosti to zjem. A zvyčajne som príjemne prekvapený, že to nebolo hnusné a že to bolo v skutočnosti v poriadku. Vždy hovorím, že keby vám nikto nepovedal, že vo vašom šaláte je červ, nevedeli by ste, že vo vašom šaláte je červ.

Prísny jedák: Napriek svojej láske k skvelému jedlu (a investovaniu do reštaurácií; investoval do viac ako 25 reštaurácií, podľa Rýchla spoločnosť ), Rosenthal nie je túži vyskúšať si prácu v kuchyni. 'Som ako chlap, ktorý miluje mágiu, a tá mágia by nebola taká magická, keby som vedel, ako sa ten trik robí.'

Súvisiace: Vyskúšajte recept na Rosenthalovo obľúbené marocké kura

Najprekvapivejšia destinácia: Saigon. „Čakal som nejakú vojnou zničenú krajinu,“ hovorí Rosenthal. „Jediné vystavenie Vietnamu boli vojnové filmy – Apokalypsa teraz , Lovec jeleňov , čata a podobné veci. Ideme a sme len šťastní turisti v krásnom meste, krásnej krajine. Nemôžem sa dočkať, až sa vrátim.'

Jeho ďalšia vášeň: „Je dôvod, prečo chcete ísť do Paríža, existuje dôvod, prečo chcete ísť do Benátok – je to architektúra,“ hovorí Rosenthal. „Chicago má túto silu architektúry, určite modernistickým spôsobom. Ale, wow, je to úžasné. Myslím si, že je to najkrajšie americké mesto.'

Viac na preskúmanie: „Nebol som v Indii. Mohol by som urobiť celú sériu, ktorá sa odohráva v Indii,“ hovorí Rosenthal. „Nebol som v pevninskej Číne; Na Novom Zélande som nebol. Iba som poškrabal povrch Zeme.'

Prvá láska: Julie Andrews ako Mary Poppins. „V 4 rokoch som si ju chcel vziať. Vedel som, že budeme jeden pre druhého dokonalí. Vedel som, že sú problémy – žil som v New Yorku a ona v oblakoch nad Londýnom. Vedel som, že existujú problémy, ale v 4 rokoch bola pre mňa dokonalá žena.

Podcast: Nahý obed . V každej epizóde Rosenthal a spoluhostiteľ David Divoký dobehnúť hosťa — od kuchára Wolfgang Puk do Sheryl Vrana a Allison Janney —na obede v jednej z Rosenthalových obľúbených reštaurácií v Los Angeles.

Hostia vysnívanej večere: „Milujem každého vtipného. Nie je s nikým lepším na večeru ako s ľuďmi, ktorí vás rozosmejú,“ hovorí Rosenthal, ktorý sa stále stretáva so svojimi kolegami z Raymonda má každý rád . „Smejeme sa a smejeme sa a smejeme sa, a to je tajomstvo života . Vždy hovorím, že jedlo je skvelá spojka a potom smiech je tmel.“

Súvisiace: Brownies Rosenthal nazýva to najlepšie, čo kedy ochutnal

---