Pomarančová hrozienková omáčka je korením, ktoré chýbalo vašej dovolenkovej šunke

Nie je to dovolenková šunka, pokiaľ v nej nie je hrozienková omáčka.

• autor: Krista Marshallová
• Dátum zverejnenia:

Zatiaľ čo väčšina z nás ich stále plánuje a dokončuje Deň vďakyvzdania jedálniček, niektorí to už postavili do kameňa a my sme prešli k úvahám o našom Vianočné jedlo . Pre naše rodina , je veľa jedál, ktoré prekrývajú dva sviatky. Mamina pumpkin pie je nutnosťou, zemiaková kaša je základ a kastról so zelenými fazuľkami sa môže objaviť na ktoromkoľvek stole. Ale bez ohľadu na to, ak existuje veľký, krásny glazovaná šunka na stole, toto Pomarančová hroznová omáčka bude hneď vedľa. Je to rodinná tradícia, prenesená z môjho starí rodičia , môjmu otcovi a teraz aj mne.

Súvisiace: 30 najlepších receptov na vianočnú šunku na večeru

Čo je to pomarančová hrozienková omáčka?

Pomarančová hrozienka omáčka nie je len ochucovadlo alebo zápražkou v našej rodine je nevyhnutnou súčasťou každej večere so šunkou. Zmes citrusovej chuti a klinčeka kričí dovolenku a skutočne umocní lahodný faktor každej šunky. Zasiahne všetky sladké a slané tóny súčasne, takže po ňom budete túžiť ešte viac.

Súvisiace: 12 najlepších receptov na pečenú šunku všetkých čias

Ďalšou úžasnou vecou tejto lahodnej omáčky je schopnosť pripraviť ju vopred. Robím to vždy deň pred alebo aj pár dní pred dovolenkou. Jednoducho nechajte úplne vychladnúť, prikryte a vložte do chladničky, kým na to nebudete pripravení. Môžete ho zohriať na varnej doske na miernom ohni alebo ho dokonca rozpáliť v mikrovlnnej rúre. Keďže má pri chladení tendenciu hustnúť a zhustnúť, možno budete musieť pridať troška vody alebo dokonca extra pomarančový džús, aby ste ho zriedili na dokonalú konzistenciu.

Ak existuje a sviatočná šunka vo vašej budúcnosti môže byť omáčka s pomarančovými hrozienkami len to malé niečo navyše, čo ste hľadali. Som rád, že sa s vami všetkými môžem podeliť o túto dlhoročnú tradíciu sviatkov v našej rodine!

Ak potrebujete trochu viac inšpirácie na sviatočné menu, pozrite si tieto ďalšie recepty:

• Glazovaná šunka Ina Garten's Orange Marmelade
• Retro sviatočná šunka v pečive
• Citrusovo-melasová glazovaná šunka
• Ovocná glazovaná šunka
• Recept na glazovanú šunku Javor-Bourbon
• Sladká a jednoduchá glazúra z marhuľovej šunky
• Crock Pot Marhuľová dijonská špirálová šunka

Pomarančová omáčka na šunku

• Trvanie
• Čas varenia
• 6-8 Porcie

Ingrediencie

• 1 šálka vody
• 1 šálka pomarančového džúsu
• 1 šálka hrozienok
• 4 lyžice cukru
• 2 lyžice múky
• ¼ lyžičky soli
• štipka klinčekov

Príprava

1. V malom hrnci priveďte do varu ½ šálky vody, šťavu a hrozienka.
2. Múku rozpustite v ďalšej ½ šálky vody a zašľahajte do zmesi šťavy.
3. Pridajte cukor, soľ a klinčeky.
4. Priviesť do varu.
5. Znížte teplotu, aby sa dusila.
6. Varte do zhustnutia, asi 10-15 minút.
7. Ihneď podávajte alebo nechajte vychladnúť a chladiť.

---