Pridajte nejaké krížové chrumky do šalátov a klobás s týmito 39 receptami na kapustu Napa

Napa kapusta dodáva toľkým jedlám zdravé chrumkanie!

• autor: Nettie Moore
• Aktualizovaný dátum:

Pokiaľ ide o všetky rôzne typy kapusta môžete variť s, Napa kapusta je o niečo sladšia ako odrody zelenej a červenej kapusty, na ktoré ste možno zvyknutí. Listy sú tiež veľmi jemné, takže ak hľadáte kapustu jemnejšej chuti, rozhodnite sa pre Napa, keď robíte praženicu, šaláty, kapustový šalát alebo ázijské knedle.

Čo je to kapusta Napa?

Kapusta napa je odroda čínskej kapusty, ktorá má oválny alebo podlhovastý tvar a má široké, ploché, biele rebrá, ktoré vybiehajú po stranách hlavy. Zelená a červená kapusta (bežná kapusta) majú husté guľaté hlávky, ktoré sú spolu pevne vytvorené.

Zelená a červená kapusta majú tiež rebrá, ktoré majú rovnakú farbu ako listy a sú zvyčajne tvrdšie na vonkajších listoch. Dokonca aj textúra je trochu iná, pričom kapusta Napa je jemnejšia a menej hustá, zatiaľ čo bežná kapusta je chrumkavá a hustejšia.

Súvisiace: Najlepšie recepty na keto kapustu

Ako si vybrať perfektnú kapustu Napa

Uistite sa, že hľadáte kapustu Napa, ktorá je pevná na dotyk, s kompaktnými listami, ktoré vyzerajú svieže a svieže. Snažte sa vyhnúť zberu kapusty s akýmikoľvek škvrnami alebo hnedými škvrnami a zvädnutými listami.

Ako nakrájať kapustu Napa

1. Kapustu Napa dôkladne umyte a osušte papierovou utierkou.
2. Odstráňte všetky suché listy alebo listy s hnedými škvrnami.
3. Hlavu kapusty Napa rozrežte pozdĺžne na polovicu cez jadro.
4. Kapustu položte na polovicu a nakrájajte na reznú dosku stranou nadol.
5. Polovicu prerežte krížom, aby ste oddelili vrch hlavy od spodnej polovice.
6. Zelený listový vrch je skvelý na šalátový recept a druhá polovica (s bielymi rebrami) je skvelá polievky alebo dusené mäso. Ale skutočne sú chutné aj zelené aj biele kúsky.

Súvisiace: Najlepšie recepty na zelenú kapustu

Ako variť kapustu Napa

Čínska kapusta aj obyčajná kapusta sa môžu jesť surové v šalátoch a klobásach alebo varené, ale kapusta Napa sa pri varení ľahšie rozpadá.

Čo robiť s kapustou Napa:

• Môže sa jesť surové, napríklad v šalátoch, klobásach a zeleninových tanieroch.
• Grilovaná kapusta Napa je vynikajúca! Gril prináša dymovú, karamelizovanú chuť.
• Veľmi obľúbené sú halušky a praženice s kapustou Napa.
• Napa kapusta je chutná aj v polievkach a rajnice .
• Kapusta Napa je skvelá v dusenej forme a dusená a naozaj nepotrebuje veľa času na varenie. Dokonale uvarené zvyčajne trvá asi štyri minúty.

Najlepšie recepty na kapustu Napa

Vyskúšajte jeden z týchto 39 najlepších receptov na kapustu Napa, ako je slaná dusená kapusta Napa, ázijská kapustnica Napa bez varenia, klasické nálepky na bravčový hrniec Ming Tsai s kapustou, steaky z napa a ďalšie!

---