Čerstvé, sladké broskyne sú práve v plnom prúde, takže si zoberte nejaké na trhu, aby ste ich využili letný recept : Easy Peach Galette . Tento jednoduchý a pôsobivý dezert začína koláčovou kôrkou z obchodu. Pridajte trochu cukru, škorica a maslo a pečieme do mierneho zhnednutia. Nakrájajte ho na kolieska a podávajte s malou naberačkou vanilková zmrzlina pre maximálny pôžitok. V horúcom dni skutočne nie je nič uspokojivejšie ako čerstvo upečený broskyňový koláč, ostrý, ševcovitý - alebo galetový v našej cibuli.
Čas zberu prvotriednej broskyne nastáva od konca júna do augusta, takže v zásade počas hlavnej letnej sezóny. Vtedy viete, že z obchodu alebo trhu slávnych obchodov získavate tie najčerstvejšie broskyne. Ak je broskyňa príliš zrelá, spoznáte to podľa modrín na koži alebo podľa toho, či je na dotyk veľmi škvrnitá.
Jednoduché pokyny na odstránenie šupky z broskýň nájdete v tomto príspevku: Ako šúpať broskyne
Ďalej:33 Vynikajúce Príchute zmrzliny na leto
Ohodnoť to:
Rúru predhrejte na 375 stupňov F. s roštom v najnižšej polohe.
Piecrust položte na plech vystlaný pergamenom. Ponechajúc 2-palcový okraj, vrchole s plátkami broskyne ozdobným spôsobom. Posypeme 1 lyžicou cukru zmiešaného so škoricou a nakrájaným maslom. Okraje cesta preložte smerom k stredu, mierne sa prekrývajú a čiastočne zakrývajú ovocie. Okraje cesta potrieme vodou a posypeme zvyšným škoricovo-cukrom.
Pečieme, až kým šťavy nebudú bublať a kôra nebude zlatistá, 35 až 40 minút.
Slúži 4.
Lori Lange je bývalá učiteľka na základnej škole, ktorá zakladala RecipeGirl.com v roku 2006. Kuchárska kniha Dievčatá s receptami je teraz v obchodoch; môžete si na to pozrieť trailer tu . Jej 12-ročný syn Brooks má svoj vlastný blog RecipeBoy.com .