(Krista Marshall)
Zatiaľ čo väčšina z nás považuje jeseň a zimu za polievková sezóna , Myslím si, že je tu niečo, čo by sa dalo rozšíriť na jar . Zmierte sa s tým, že podľa toho, kde v krajine žijete, k jarnému času ešte stále patria chladné dni a dokonca sneh . Navyše, aj keď príde jar, prináša mokré, daždivé dni, ktoré si len koledujú o veľkú misu s teplou polievkou. Váš pomalý varič ešte nie je pripravená na to, aby ste ju celkom položili späť na poličku! Obzvlášť, keď vám môže pomôcť pripraviť ho vynikajúcim a chutným Talianska klobása a fazuľová polievka . Chutný taliansky šmrnc na fazuľovej polievke naplnenej fazuľami, klobásou, paradajkami a špenátom v bohatom vývare, ktorý určite rozpustí každý zlý deň.
Súvisiace: 35 receptov na polievku s pomalým sporákom
Pre tento recept som si vybral fazule cannellini , alebo biele fazule. Spravidla sú vedľa ostatných odrôd konzervovaných fazúľ a majú krémovú textúru, ktorú milujeme. Ak ich však nenájdete, námorníctvo alebo fazuľa severná by fungovala dobre. Použil som miernu taliansku klobásu, ale ak máte radi trochu tepla, pokojne použite pikantnejšiu verziu. Nedrážkujete sa na špenáte? Vždy môžete tiež nahradiť kel.
Súvisiace: 20 teplých polievok pre chladné zimné dni
Fazuľa Cannellini sa niekedy označuje ako biela fazuľa. V talianskej kuchyni sa veľa používajú, najmä z oblasti Toskánska. Často sa nachádzajú v polievky , dusené jedlá a šaláty. Majú hladkú textúru a orieškovú príchuť. Sú bez tuku a sú skvelým zdrojom železa, folátov a horčíka. Nehovoriac o tom, že ste plní bielkovín a zdravého cholesterolu.
Začnite tým, že si taliansku klobásu opečiete s nakrájanou cibuľou a mletým cesnakom. Tento recept používa VEĽA cesnaku, takže ho nezabudnite nasekať čo najjemnejšie, aby vás nikto nehryzol na veľkom kúsku. Moja klobása neuvoľňovala veľa tuku, ale ak je vaša, budete chcieť pred odchodom do pomalého hrnca vypustiť všetok prebytok.
(Krista Marshall)
Ako každé iné fazule v konzerve, aj fazule cannellini je potrebné pred pridaním do polievky veľmi dobre opláchnuť a vysušiť. Fazuľa v konzervách obsahuje túto hustú tekutinu, ktorej sa chcete zbaviť vo väčšine receptov. Jemne ich nastriekajte studenou vodou a nechajte pár minút sedieť v cedníku.
Pridajte klobásovú zmes, paradajky, fazuľu, vývar a dochucovadlo do hrnca Crock Pot. Dajte tomu poriadny rozruch a je to. Varí sa, keď ste zaneprázdnení svojím dňom. Tesne pred podávaním pridáte nastrúhaný syr a špenát, ktorý na rozpálenie v horúcom vývare potrebuje iba asi 10 minút. Chcete, aby to pri podávaní polievky bolo stále žiarivo zelené.
(Krista Marshall)
Toto som podávala s čerstvým z bagety z rúry a bolo to perfektné jednoduché jedlo. Bolo by to super ako polievka a sendvič (alebo šalát) kombo tiež, alebo so špenátovým šalátom na doplnenie chutí. Táto talianska klobása a fazuľová polievka Crock Pot opäť dokazuje, že z bohatých a ľahkých surovín získate bohatú a veľkú chuť. Vezmite misku a lyžicu a pripravte sa na kopanie!
Ohodnoť to:
Vo veľkej panvici hnedá klobása s cibuľou a cesnakom.
V prípade potreby vypustite.
Preložíme do hrnca Crock Pot.
Pridajte vývar, paradajky, fazuľu, talianske korenie, červenú papriku, soľ a korenie.
Dobre premiešajte.
Varte na miernom ohni 3-4 hodiny.
Pridajte syr a špenát a premiešajte.
Varíme, kým špenát nevädne, asi 10 minút.
Podáva sa 6-8.
Krista Marshall je tvorcom Jedlá každodennej mamy a celodenný pobyt doma mama. Žije v severnej Indiane so svojím 17-ročným manželom a ich dvoma úžasnými a zaneprázdnenými synmi vo veku 16 a 4 roky. Jedlá každodennej mamy sú pre každého od začínajúcej kuchárky až po skúseného domáceho kuchára. Krista chce dostať rodiny okolo stola pomocou jednoducho pripraveného a chutného jedla. Môžete ju sledovať ďalej Facebook , Pinterest , Instagram a Twitter tiež!
