Najlepšie recepty na polievku(Foto: Antonis Achilleos)
Zima je dokonalým polievkovým obdobím z dobrého dôvodu - v chladnom dni je lepších málo vecí, ako keď prídete domov do teplého hrnca s polievkou. Jednoduchý recept na paradajkovú polievku, ľahký recept na kuraciu rezancovú polievku alebo dokonca vegetariánsky recept na polievku môže priniesť pohodlie a oddych od živlov.
Z výdatného hovädzieho mäsa polievky do chladených letných polievok do odľahčených verzií klasiky recepty na polievku , toto zhromaždenie má vynikajúci recept na každé ročné obdobie a takmer na každú príležitosť, ktorú si dokážete predstaviť. Či už hľadáte voľno pomalý varič recept na polievku alebo rýchly domáci recept na polievku, ktorý môžete pripraviť v jednom hrnci, aby ste nakŕmili svojich hladných rodina v zhone nájdete niečo v tomto zozname 140 úžasných receptov na polievku. Ešte lepšie je, že si môžete pripraviť veľa polievok vo veľkých dávkach a zmraziť ich na budúce jedlá, keď si nie ste istí čo robiť o večeri. Majte tieto ľahké recepty na polievky po ruke pre rušné noci medzi sviatkami, keď ste bežiaci čas a energiu na varenie.
Táto klasická morčací polievka, ochutená kôprom a citrónovou šťavou, pozoruhodne pripomína klubový sendvič, keď sa na ňom nakopia čerstvé chrumkavé polevy, ako je hlávkový šalát, paradajky a slanina .
Získajte recept
Táto kuracie rezancová polievka s pomalým sporákom sa pravdepodobne stane vašim receptom na jeseň a zimu (a chladné obdobie!).
Získajte recept
Chutné a lahodné, toto je krémová a upokojujúca verzia klasickej tortillovej polievky, hovorí ikona country hudby Martina McBride o tomto recepte zo svojej kuchárskej knihy, Martina’s Kitchen Mix . Urobte to pikantnejším tým, že namiesto bežného čílskeho prášku pridáte viac čilského prášku jalapeño alebo chipotle, navrhuje. McBride používa masa, kukuričnú múku, ktorá sa používa na výrobu tortilly, ktorú nájdete vo väčšine supermarketov v uličke s latinskými potravinami. Môžete tiež nahradiť ⅓ šálky jemne mletých kukuričných tortíl.
Tento recept na polievku minestrone je vynikajúcim jedlom a vynikajúcimi vlastnosťami mleté hovädzie mäso , cibuľa, cuketa, zemiaky, kapusta a ďalšie. Je ľahké robiť a chutiť úžasne kedykoľvek počas roka.
Získajte recept
Ak sa máte počas chladných zimných mesiacov na čo tešiť, musí to byť všetka polievka, ktorú môžeme zjesť. Jednoduché ingrediencie ako kuracie mäso, ryža a zelenina vytvárajú vynikajúcu polievku s pomalým varením. Pečenie kurčaťa v rúre mu dodá hlbšiu chuť a zbaví ho potreby nastrúhania ho uprostred pečenia.
Toto chladné počasie chutí ešte lepšie deň po jeho výrobe, hovorí Erin Schmit, ktorá bloguje na ourtableforseven.com. Za polovicu času, ktorý je potrebný na výrobu tradičnej lasagne, je to všetko mäsité, kýčovité a nápadité. kastról .
Získajte recept
Murghi shorba je indická korenená kuracia polievka. Ako každá dobrá kuracia polievka, je to úžasné pohodlie pre tých, ktorí trpia nachladnutím - a pridanie čili určite vyčistí vaše dutiny!
Získajte recept
Talianska polievka s fašírkou je ľahký paradajkový vývar nabitý zeleninou, chudými fašírkami a posypanými cestovinami. Táto polievka prejde z prípravy na tanier za pouhých 30 minút a je to ideálne jedlo, ktoré uspokojí každú túžbu po talianskom jedle bez toho, aby ste vydúvali pás. Napadá vás lepšie jedlo na začatie nového roka?
Toto je vrcholné jedlo, ktoré sa cíti dobre počas noci. Táto polievka, naplnená výdatnými mäsovými guľkami, orzom, nakrájanou mrkvou a čerstvým špenátom, vyžaduje minimálnu prípravu a je hotová za pouhých 30 minút.
Získajte recept
Konzervované paradajky, mrkva a zelené fazuľky dodajú tejto polievke nielen skvelú chuť, ale aj výživu. Podľa štúdie Michiganskej štátnej univerzity má veľa konzervovaných zelenín rovnaké alebo viac výživných látok ako čerstvé alebo mrazené náprotivky.
Získajte recept
Nie je nič ako vychutnať si misku domácej kuracej rezancovej polievky, ako to robievala vaša mama. Určite je to najlepší spôsob, ako sa v chladnej zimnej noci zahriať a cítiť sa lepšie! Varenie maminej polievky trvalo celý deň, ale v dnešnej dobe to nie je v rozvrhu. Táto kuracie rezancová polievka je plná mrkvy, zeleru a kuracieho mäsa a od prípravy po tanier prejde iba za 25 minút.
Loaded Cheesy Baked Potato Soup je jednoduchá polievka pripravená zo zvyškov pečených zemiakov (alebo si ich pripravte v mikrovlnke za pár minút). Nežné kúsky pečeného zemiaka v sýtej polievke so syrom sú zdobené syrom čedar, slaninou a drobnou pažítkou. S bielym čedarom, jemným čedarom a smotanovým syrom je to určite tá najsýrnejšia pečená zemiaková polievka, do ktorej si kedykoľvek ponoríte zuby.
Tuscan Women Cook je spoločnosť, ktorá sa špecializuje na týždenné kulinárske výlety do toskánskeho Montefollonica, na ktorých sa zúčastňujú kurzov varenia, ktoré vedú skutočné talianske babičky a ktoré sú takisto uznávanými kuchármi v reštaurácii (jeden dokonca prevádzkuje miestnu reštauráciu La Chiusa ocenenú hviezdičkou Michelin). Tento recept pochádza od Iolandy Marcocci, milovanej miestnej nonny a kuchárky v La Chiusa.
Získajte recept
Číra cibuľová a hubová polievka je polievka na báze vývaru s cibuľou a hubami, ktorá sa podáva v mnohých reštauráciách hibachi. Táto verzia je ideálna na chladný a zasnežený deň, najmä ak sa cítite pod počasím!
Táto tortilla polievka z Vidličky nad nožmi: Chuť! kombinuje sladkú a údenú príchuť so sladkými zemiakmi, pečenými paprikami a chipotle chiles. Použitím mrazená kukurica šetrí čas, ale ak použijete čerstvé, kukuricu pred pridaním do polievky povarte na suchej soté; To dodáva polievke žuvaciu textúru a ďalšiu chuťovú vrstvu.
Získajte recept
Vývar korení škorice a čerstvý zázvor, zatiaľ čo mrkva, huby a rezance tvoria výdatný základ pre túto japonskú zeleninovú rezancovú polievku. Pred podávaním do tejto sviežej polievky vytlačte trochu limetovej šťavy.
Získajte recept
Táto pečená kuracie rezancová polievka má všetky ingrediencie, ktoré poznáte a milujete, ale praženie kuracieho mäsa dodáva klasickému jedlu ďalšiu úroveň chuti.
Získajte recept
Táto japonská polievka s kuracími rezancami je obľúbeným jedálnym lístkom newyorskej a bostonskej reštaurácie Haru a sushi baru. Príprava trvá menej ako 30 minút a jej zložky (napríklad mirin, udon, sezamový olej) nájdete na špecializovanom ázijskom trhu alebo v medzinárodnej uličke vo vašom obchode s potravinami.
Získajte recept
Táto polievka, od Laily Ali’s Jedlo pre život , je skutočná dohoda! Je to práve to, čo potrebujete vo svojom kulinárskom arzenáli, aby ste pomohli vyradiť choroboplodné zárodky a posilnili imunitný systém. Čo to robí za zápal-busta? Dobrý posyp kurkumy, jeden z príroda Sú najsilnejšie protizápalové lieky a veľa výživnej zeleniny. Čo ho však v rebríčkoch skutočne stiahne, je veľa a veľa cesnaku! Praženie zjemní kúsok cesnaku a prinesie jeho prírodnú sladkosť, takže si ho môžete poriadne nabiť. Vezmite si to, chrípkové obdobie!
Získajte recept
Táto neuveriteľná polievka v jednom hrnci je plná kuracieho mäsa, orieškovej jazmínovej ryže, brokolice a syra. Je lahodne bohatý a svieži a prejde z prípravy na tanier za 30 minút.
Kuracia rezancová polievka bola vždy obľúbená a bolo k nej pridané cuketové rezance a byvol pikantná omáčka posúva to na úplne novú úroveň! Je to nízky obsah sacharidov, lepok - zadarmo a úplne vyložene chutné.
Získajte recept
Táto rýchla a ľahká hrachová polievka s kôprom je hotová asi za 15 minút.
Získajte recept
Ak nenájdete žeruchu, použite detský špenát (alebo dokonca mrazený špenát) v tejto tureckej polievke Tortellini a Watercress.
Získajte recept
Chicken Pot Pie Soup je to najlepšie z oboch svetov a všetky vaše obľúbené chute koláčových koláčov sú uvarené do jednoduchej polievky v jednom hrnci, ktorá trvá od prípravy po tanier iba za 30 minút. Bohatá a krémová polievka nabitá kuracím mäsom, zeleninou a dostatočnou chuťou, ktorá rozospieva vaše ústa!
Získajte recept
Táto hrachová polievka ovplyvnená Áziou je rovnako svieža a svieža ako zábavná.
Získajte recept
(Evina tortilla polievka)
Milujem prípravu mexického jedla. Moje najžiadanejšie jedlo je polievka z kuracieho tortilla. Eva Longoria to povedala PARADE v rozhovore s Walterom Scottom Asksom. Táto polievka sa podáva v jej losangeleskej reštaurácii Beso.
Získajte recept
Tento pomalý sporák talianska polievka z bieleho fazule, víťaz každý týždeň. Hlboké, bohaté chute zaberú, takže mäso ani nezmeškáte a je veľmi sýte! Nechajte túto polievku s pomalým varením dusiť celý deň, keď ste vonku v chlade, potom sa pripravte na teplé a chutné jedlo.
Získajte recept
Tu je jednoduchý spôsob, ako si udržať novoročné predsavzatie jesť ľahšie: krémová (ale bez krémovej) polievky od šéfkuchára Parade Jon Ashton. Po uvarení a rozmiešaní v mixéri sa karfiol a cibuľa premenia na zamatovú a upokojujúcu misku, ktorú ešte viac spríjemní chrumkavý cesnakový toping.
Získajte recept
Ak chcete odstrániť drevený koniec z kopije špargle, podržte ju v strede a druhou rukou ohýbajte dno, kým nezacvakne. Na perfektnom mieste sa stopka prirodzene zlomí.
Získajte recept
Jedenie polievky je spôsob, ako stlačiť tlačidlo resetovania tela, aby vnútorné orgány venované detoxikácii dostali zvyšok a živiny potrebné na úspešné vykonanie svojej práce, vysvetľuje Rebecca Katz, autorka Čisté polievky a Kuchyňa bojujúca proti rakovine (Desaťrýchlostný lis). Teplo v hrnci pomaly rozkladá živiny na stráviteľnejší stav a súčasne uvoľňuje odporné príchute, ktoré vytvárajú opojné arómy, ktoré nás magneticky priťahujú k vývaru. Tento elixír, adaptovaný z Čisté polievky , zasiahne všetky správne tóny - krémová z kokosového mlieka, super výživné sily karfiolu, opojné arómy a veselý zlatý odtieň.
Získajte recept
Vegetariáni môžu v tejto šošovicovej polievke z červeného vína nahradiť zeleninový vývar kuracím vývarom s rovnako vynikajúcimi výsledkami.
Získajte recept
Ak máte radi štipľavý klasický Reuben— konzervované hovädzie mäso , kyslá kapusta, švajčiarsky syr a ruský dresing - túto ľahkú polievku si určite zamilujete. Nájdite hovädzie mäso v konzerve v lahôdkach vášho supermarketu.
Získajte recept
Toto je jeden z tých príliš dobrých receptov. Je ľahko a rýchlo vyrobiteľný, výživný a veľmi chutný. Escarol a čakanka sa v Taliansku bežne používajú, ale akákoľvek zelenina, od špenátu cez cuketu až po brokolicu, bude v tejto polievke dokonale fungovať. Stačí sledovať čas varenia: niektoré druhy zeleniny trvajú o niečo dlhšie ako iné. Samozrejme, ak chcete mať kompletnejšie jedlo, môžete kedykoľvek pridať krevety, mušle alebo nastrúhané kurča . Nasledujúci recept je ukážkou značky Lidia Bastianich’s Talianska kuchyňa Lidia’s Commonsense .
Získajte recept
Využite fľašu V8 v tomto ľahkom recepte na polievku s minestrone. Jačmeň môžete nahradiť varenou ryžou alebo cestovinami.
Získajte recept
Na Deň sv. Patty podávajte túto klasickú zemiakovo-pórovú polievku zo Smaragdového ostrova.
Získajte recept
Táto žiarivá polievka spája mrkvu s cibuľou, zelerovým rebrom a cesnakom.
Získajte recept
Táto polievka obsahuje rôzne huby, zeleninu a jačmeň. Nevarte jačmeň dlhšie ako 30 minút, inak sa príliš otvorí a stane sa kašovitým. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak budete chcieť trochu sústa a jačmeň by si mal zachovať svoj tvar.
Získajte recept
Príchod z práce a sadnutie si k naparovacej miske krémovej červenej šošovicovej polievky niečo upokojuje. Pridajte kúsok celozrnného chleba a máte hotové jedlo. Tento recept je z kuchárskej knihy Barbary Schievingovej, Kuchárska kniha pre elektrický tlakový hrniec .
Získajte recept
Táto raviolová a fašírková polievka je výdatné jedlo. Je zdobená krutónmi z cesnakového chleba, ktoré vás zasýtia v chladný jesenný deň. Kombinácia raviol, fašírok a cesnakových chlebových krutónov vytvára úžasnú taliansku príchuť.
Získajte recept
Vďaka zmiešanej špargli je táto polievka príjemná jar zelená farba.
Získajte recept
Tento recept na gazpacho je dokonalým riešením letnej večere. Uhorky skutočne dodajú polievke príjemnú osviežujúcu chuť. A nič neprekoná sladkosť zväzku záhradných paradajok dozretých viničom.
Získajte recept
Táto chladená polievka je dokonalým pokrmom, ktorý pomáha odolávať letným horúčavám.
Získajte recept
Tento recept na tortillovú polievku je plný chutí vďaka cibuli, cesnaku, koreninám a paradajkám praženým na ohni. Je vyrobený z čiernych fazúľ a kukurice, zmesi farebných topperov - pečeného kuracieho mäsa, nakrájaného na kocky avokádo , nastrúhaný syr, grécky jogurt a čerstvé koriandro - a domáce lupienky z kukuričnej tortilly.
Získajte recept
Jedlá polievka Lasagne s tromi syrmi je plná klobásy, cestovín, paradajok a troch vynikajúcich syrov: ricotta, parmezán a mozzarella. Je to vynikajúca polievka, ktorá vám zostane na kostiach a ktorá sa z prípravy na tanier zaberie za 30 minút.
Získajte recept
Tento recept Crock Pot Ham & Potato Soup je v tomto ročnom období obzvlášť praktický, pretože to nebude trvať dlho, kým nám všetkým v chladničke bude visieť nejaká zvyšná sviatočná šunka, ktorá bude iba prosiť o použitie v chutnej polievke.
V roku 2019 Sarah Grossman a Tamara Green založili spoločnosť Living Kitchen, spoločnosť so sídlom v Toronte, ktorá poskytuje rozvoz jedál a súkromné kuchárske služby ľuďom žijúcim s chorobami ako rakovina, IBS, kolitída, Crohnova choroba, hormonálna nerovnováha a ďalšie. V roku 2019 vydali Živá kuchyňa kuchárska kniha (Random House), plná 100 zdravých receptov určených na zmiernenie prejavov a vedľajších účinkov rakoviny a liečby rakoviny. Táto špenátová a brokolicová polievka môže uľahčiť nevoľnosť , zlepšujú trávenie, zmierňujú boľavé ústa, bojujú proti únave, povznášajú náladu a podporujú zdravé udržiavanie hmotnosti. Má silné fytonutrienty beta-karotén, sulforafán a andindoly, ktoré môžu stimulovať opravu DNA a odbúravať karcinogény.
Získajte recept
Krabica ryžovej zmesi prinesie tejto jednoduchej a pohodlnej polievke z kuracieho tortilla okamžitú chuť Big Easy. Pre ľahšiu vegetariánsku verziu kurča vynechajte, pridajte ďalšie zeleninové konzervy (ako je miešaná zelenina, nakrájané zelené fazuľky alebo hrášok) a použite zeleninový vývar. Ak chcete, aby bola polievka plnšia, nalejte ju dochucovadlami, ako sú tortilly alebo hranolky, nastrúhaný syr, kyslá smotana, koriander, limetkové kolieska, plátky avokáda, nasekaná pažítka, nakrájané paradajky, salsa alebo pico de gallo.
Podávajte tento klasický recept na hráškovú polievku s chlebom a syrom Havarti.
Získajte recept
Tento recept na polievku z plnenej papriky s pomalým sporákom pripraví veľa polievky, ktorá nasýti dav a môže sa natiahnuť aj na pár jedál. Plnená paprika je taký klasický recept a táto polievka zaberá všetky známe chute pokrmov a celý deň ich spája v pomalom sporáku. Výsledkom je vynikajúca miska skvele chutiacich pohodlných jedál. Jednoducho pridajte chrumkavý chlieb alebo syr a krekry na boku a večera je hotová!
Jedným zo spôsobov, ako nájsť pohodlie pri znášaní chladu a sneh prechádzajú teplými a pohodlnými jedlami, ako je táto zeleninová hovädzia polievka s pomalým sporákom.
Získajte recept
V Plate It Perfect vás profesionálna stylistka v oblasti stravovania Callie Blount naučí, ako upravovať jedlo tak, aby vyzeralo úžasne na všetkých vašich zdrojoch v sociálnych sieťach. V tejto epizóde vám Callie ukáže, ako predstaviť sviežu a farebnú kari polievku na squash.
Získajte recept
Ak máte radi brokolicovú syrovú polievku, určite si vychutnáte túto verziu s ešte väčšou zeleninou a lahodnou chuťou ako klasický recept.
Získajte recept
Pri príprave tejto morčacej zeleninovej polievky dávajte pozor, aby ste nepoužívali viac vody, ako je požadované, inak bude váš vývar slabý. Celá zelenina má dodať intenzívnu chuť. Polievku priveďte len do varu a ihneď znížte teplotu, inak bude vývar zakalený. Pridaním čerstvého kôpru na konci varenia sa objaví príchuť.
Získajte recept
Ak chcete mať polievku skutočne hladkú, polievku pretlačte a potom preceďte, aby ste odstránili šupky z hrášku.
Získajte recept
Táto 15-fazuľová polievka je naplnená tonami chutí z fazuľovej zmesi, ktorú používa. Po dlhom dni je to dokonalosť, najmä keď je v nej namočený kukuričný chlieb.
Kuracie rezancová polievka je pravdepodobne matkou všetkého pohodlného jedla. Keď ste chorí alebo potrebujete iba lahodnú domácu pochúťku, zdá sa, že to zapadne do celého zákona. Tento recept trvá nejaký čas, ale určite sa oplatí čakať. Vývar je bohatý a svieži a je plný robustnej zeleninovej dobroty. Aby ste ušetrili čas, použite grilované kurča.
Získajte recept
Talianska svadobná polievka sa pripravuje rýchlo a ľahko. Skúste to s escarolom, špenátom alebo inou zeleňou.
Získajte recept
V knihe Karen Le Billionovej Francúzske deti jedia všetko, riadi francúzsku filozofiu stravovania detí. Tento recept z jej knihy je najznámejšou verziou slávnej francúzskej polievky z morských plodov - bouillabaisse - a pochádza z Provence na juhu krajiny. Ale Provence má tiež svoju vlastnú hladkú krémovú verziu rybacej polievky, ktorá je oveľa vhodnejšia pre kojencov a malé deti.
Získajte recept
Ak ste v zotavovacom režime po nachladnutí alebo vyčerpancoch včera v noci, vyskúšajte tento vegánsky spôsob klasickej pohodlnej polievky. Cícer nahradí pre bielkoviny kuracie mäso a čerstvý tymian a cesnak vám pomôžu vyčistiť sínusy. Recept je z Dokonalá vegánska kuchárska kniha , ktorá má viac ako 600 rastlinných receptov na všetko od grilovacích sendvičov cez tvarohový koláč až po sushi.
Získajte recept
Ak máte radi divú ryžu, budete túto polievku zbožňovať! hovorí Varenie z Frozen vo vašom okamžitom hrnci autorka Kristy Bernardo. Bol to pôvodne recept mojej mamy, ale urobil som niekoľko vylepšení pre svoje osobné preferencie a aby bol priateľský k okamžitému hrncu. Táto polievka je taká krémová a má úžasnú chuť po divokej ryži. Počnúc zmrazeným Kuracie prsia znamená, že je ľahké ho vyrobiť kedykoľvek!
Split hrášok dáva túto krémovú polievku od Claire Tansey’s Nekomplikovaný punc bielkovín. Skráťte čas na prípravu a vyberte si balíček vopred nakrájanej tekvice. Ak chcete urobiť toto vegánske, vynechajte slaninu a namiesto slaninového tuku nakrájajte cibuľu pomocou trochy repkového oleja. Tansey tiež navrhuje, aby sa polievka namiesto nakrájanej slaniny podávala s praženým cícerom alebo s výživnými kvasnicami.
Získajte recept
Najdôležitejším prvkom tu nie je nadmerné prepečenie jačmeňa. Tesne pred podávaním nasekajte trochu petržlenovej vňate, aby ste ich zamiešali.
Získajte recept
Pepperoni Pizza Soup je taká ľahká a tak dobrá. Perfektne ochutený základ z paradajkovej polievky s mini feferónkami a množstvom parmezánu z nej robí perfektnú polievku na pizzu. Primiešajte svoje obľúbené zálievky, aby boli vaše, ako je mleté hovädzie mäso, cibuľa a čierne olivy.
Získajte recept
Existuje toľko úžasných spôsobov, ako pripraviť tekvicu, z nohy a sušienky k omáčkam a polievkové recepty, ako je táto tekvicová kukuričná polievka. Je plný slávnostných jesenných chutí a funguje dobre ako prvý chod alebo ako rýchle, otepľujúce popoludňajšie občerstvenie.
Získajte recept
Pastinák a estragón polievku osladia, vďaka čomu bude vrcholom sezóny.
Získajte recept
Nič vás nehreje ako miska výdatnej polievky. Tento recept na polievku od Katie Lee je plný zeleniny a fazule.
Získajte recept
Táto polievka z brokolice a ryže je výdatná, krémová a má toľko chutí! Ak zameníte niekoľko prísad, mohlo by to byť vegetariánske.
Získajte recept
Krémová kuracie rezancová polievka je jednoduchá polievka plnená domácej chuti a chutí ako varená po celý deň, aj keď sa rýchlo spojí. Cestou domov si vezmite bagetu a večera môže byť na stole takmer za chvíľu.
Blogerka Girl Gone Gourmet, April Anderson, inšpirovaná láskou k syrovým tanierom, vytvorila bohatú a krémovo bielu polievku čedar, ktorá sa skvele hodí k šalátu z hruškovej rukoly a k poháru ostrého bieleho vína. Je uvedená v jej kuchárskej knihe, Gurmánske varenie pre jedného alebo dvoch .
Získajte recept
Táto polievka priateľská k týždni, od Kuchyňa v modrých zónach Autor: Dan Buettner, je obľúbeným medzi dlhoročnými adventistami siedmeho dňa v kalifornskej Lome Linde. Má upokojujúcu dobrotu lasagní - ale bez zložitej prípravy, poznamenáva Buettner.
Získajte recept
(Nie zeleninová polievka vašej svokry)
Crabby Cook zdieľa aktualizovanú verziu nie príliš dobrej sobotnej polievky jej svokry, ktorá obsahuje neskutočne chutnú zmes zeleniny a fazule bohatú na bielkoviny, ktorá je ideálna na jeseň.
Získajte recept
Táto jednoduchá a cenovo prijateľná portugalská polievka od spoločnosti hotová za 35 minút Vidličky nad nožmi: Chuť! je plný kelu bohatého na vlákninu a vitamíny. Podávame s kukuričnými muffinami pre dokonalé lenivé nedeľné jedlo.
Získajte recept
(Polievka s hráškom od Judy Collinsovej)
Milujem výrobu polievok; sú jedným z tajomstiev dobrého zdravia, hovorí speváčka a skladateľka ocenená Grammy Judy Collins. Varia sa dlho, takže sa všetko vynikajúce rozšíri a získa úžasnú chuť. Keď som na ceste, dám si túto polievku na obed alebo na večeru, pretože mi príde nesmierne uspokojujúca.
Získajte recept
(Mark Bittman’s Minestrone)
Minestrone sa odmalička považoval za exotiku, píše Mark Bittman. Vyzeralo to odlišne od štandardnej ‘americkej’ zeleninovej polievky kvôli ťažšej ruke s korením, troške olivového oleja a trochu neobvyklejšej zelenine. Minestrone niekedy obsahoval fazuľu, cestoviny alebo paradajky a niekedy obsahoval všetky alebo nič z toho.
Získajte recept
Hľuzovkový olej vylepšuje túto orechovú tekvicovú polievku. Olej sa predáva v malých fľašiach v špecializovaných obchodoch s potravinami a po otvorení musí byť v chlade.
Získajte recept
Doprajte si túto bohatú a krémovú paradajkovú syrovú polievku, ktorá je ako stvorená na chladnú noc.
Získajte recept
V Spoločná tabuľka Cynthia Chen McTernan oslavuje svoju multikultúrnu rodinu, pričom sa inšpirovala svojimi južanskými koreňmi a čínskym dedičstvom, a svojim kórejsko-írskym manželom, ktorý vyrastal na Havaji. Jej pikantná rezancová polievka Kimchi, ktorá sa ručne trhá, má tú správnu dávku, aby vás zahriala v snehových dňoch.
Získajte recept
Táto polievka má všetku príchuť prskajúcich fajitas, ktoré dostanete v reštaurácii, a je tak ľahké ju pripraviť. Stačí všetko hodiť do svojho pomalého hrnca a odísť do práce, potom príďte domov na super chutnú, korenistú a chutnú večeru.
Získajte recept
Scrippelle en Brodo (alebo Scrippelle ‘Mbusse) znamená v taliančine doslova„ mokré palacinky “. Scrippelle sú tenké vaječné palacinky, plnené strúhaným syrom pecorino a pevne stočené do cigary. Potom sa nakrájajú na plátky a podávajú sa kúpané v miskách domácej slepačej polievky. Scrippelle sú jemné, ale veľmi uspokojivé. A hoci je vyrobený z jednoduchých surovín, chuť je dosť bohatá a príjemná pre chuť.
Získajte recept
Špičkový kuchár finalistka Shirley Chung podáva čínsko-americké cestovné v kaviarni pani Chi v kalifornskom Culver City. Teraz šéfkuchár a majiteľ reštaurácie zdieľa niektoré zo svojich obľúbených receptov Varenie čínskeho dedičstva z mojej americkej kuchyne (Page Street Publishing). Jej polievka z vaječných kvapiek dostane výživný šup s prídavkom špenátu a spojí sa za pár minút, takže je ideálnym jedlom, ktoré budete mať poruke, keď sa usadí chladné počasie.
Získajte recept
Krátke varenie korenia pre túto mrkvovú polievku prinesie ich oleje a zvýrazní chuť. Pred pyré z polievky sa uistite, či je mrkva jemná. Po pridaní pomarančového džúsu polievku znovu zahrejte na veľmi miernom ohni.
Získajte recept
Tento recept na zelenú kuraciu kukuricu je veľmi jednoduchý na prípravu, vyžaduje malý dohľad a je tak dobrý. Pridajte trochu chipotlového prášku, aby ste získali nejaké údené korenie, ktoré bude zodpovedať slanine - ak nemáte chipotle, použite trochu kajenskej alebo drvenej červenej papriky. Táto polievka je dokonalým predjedlom pre ťažkú zimnú večeru alebo skvele poslúži na obed s chrumkavým chlebom.
Získajte recept
Čerstvý zázvor dodáva jedlu skutočné sústo a dnes sa často považuje za nový cesnak. Zloženie svieti v tejto letnej squashovej zázvorovej polievke. Ak chcete, môžete pokojne pridať ďumbier navyše.
Získajte recept
Pomarančová kôra dodáva čerstvej paradajkovej polievke jedinečnú príchuť. Na dosiahnutie najjemnejšej paradajkovej polievky ju po pretlačení prelejte cez sitko a potom dokončite recept.
Získajte recept
Táto kari polievka z mrkvy s jablkami je chutná, ľahko sa pripravuje a je chutným dôkazom toho, že pohodlné jedlo môže byť dobré aj pre vás.
Získajte recept
Chicken Cordon Bleu je skutočná pochúťka, ale niekedy jednoducho nie je čas na to všetko rezanie, búchanie a valcovanie. Takže keď je pohodové jedlo, polievka z kuracieho cordon bleu má oveľa väčší zmysel. Má všetky rovnaké príchute ako klasické jedlo v neuveriteľne bohatej a výdatnej polievke, ktorá prejde z prípravy na tanier iba za 30 minút.
Získajte recept
Pripravte si na deň zelenú pomocou tejto rýchlej a výživnej polievky z Rawsome superpotraviny (Page Street Publishing) od vegánskej autorky kuchárskych kníh a blogerky Emily von Euw. Pre plnšiu misku pridajte nakrájané a sparené tofu alebo pražený cícer.
Získajte recept
Vyžeňte ich zimné blues s veľkou miskou vynikajúcej pomalej kapustovej polievky! Urobte to bezmäsité výmenou kuracieho vývaru za zeleninový.
Vyskúšajte v utorok Taco niečo nové s touto Taco polievkou s pomalým sporákom. Doplňte ho obľúbenými taco polevami, ako sú jalapeños, kyslá smotana a nastrúhaný syr.
Získajte recept
Zaobchádzanie so zlostným studeným frontom nám prináša niekoľko veľkých misiek so sacharidmi a pivom. Sladovo hnedé pivo je skvelý spôsob, ako pridať niečo z toho remeselného piva do veľkej misy polievky. Možno nemáme slovo nad tým, čo sa deje za oknom, ale vždy si môžeme naložiť hrniec plný zemiakov, syrov, piva a slaniny a počkať, kým príde leto.
Získajte recept
Keď sú produkty v supermarkete riedke, paradajkové konzervy vám prídu na záchranu. Šéfkuchár PARADE Jon Ashton rozozná všetku ich chuť tým, že ich skaramelizuje pod brojlerom a potom ich pyré v mixéri. Pre misku pohodlia, ktorá práve potrebuje sendvič s grilovaným syrom.
Získajte recept
Ľahká, hlboko výživná, lahodná a dostatočne exotická na to, aby vás vzrušila. Táto tekvicová polievka je fantastická. A ľahké! Tiež dobre zamrzne - ak vám náhodou zostanú zvyšky.
Získajte recept
Najlepším spôsobom, ako pripraviť polievku, je znova pripraviť tú svoju, kosti a všetko vďakyvzdanú morku. V skutočnosti vhoďte všetky zdochliny a kosti, ktoré zostali z vašej extravagantnej hostiny. Urobte to do jedného alebo dvoch dní a cez víkend si pri sledovaní futbalu so svojou posádkou užijete parnú misku s dobrými vecami.
Získajte recept
Táto polievka je taká ľahká, hovorí Bobby Flay o tomto recepte zo svojej kuchárskej knihy, Bobby Flay Fit . Ešte lepšie: Je to vynikajúce. Vo svojej dômyselnej verzii tohto klasického pohodlného jedla Flay nahrádza obvyklé sendviče na grile so syrom frico - chrumkavé pečené kolieska najemno strúhaného syra.
Získajte recept
Chladená čerstvá polievka avokádo-jalapeño je perfektnou letnou večerou bez varenia.
Získajte recept
Italian Sausage and Pepper Soup je polievka na báze vývaru balená s horúcou talianskou klobásou, paprikou, paradajkami, cibuľou a cesnakom. Táto polievka je tiež perfektným mraziacim jedlom! Stačí ho nechať vychladnúť a zabaliť do plastových nádob alebo uzatvárateľných plastových vreciek a zmraziť. Keď ste pripravení vychutnať si, jednoducho rozmrazte a zohrejte na varnej doske alebo v mikrovlnnej rúre.
Získajte recept
Nie je nič uspokojivejšie ako dobrá miska tortillovej polievky. Táto verzia klasiky Tex-Mex bude určite hitom s priateľmi a rodinou.
Získajte recept
Nové korenie zmierni chute, zatiaľ čo cukor skrotí kyselinu paradajok v tomto klasickom recepte na paradajkovú polievku.
Získajte recept
Hladká, krémová a jemne ochutená citrónom a parmezánom. Táto špargľová polievka chutí úžasne luxusne. Najlepšie na tom je, že sa nepridáva žiadna silná smotana - len zelenina, vývar a náznak syra pretlačený do hodvábnej dokonalosti. Skúste to na obed alebo na ľahkú večeru podať s chrumkavým chlebom, najmä práve teraz, keď je špargľa v hlavnej sezóne.
Získajte recept
Korenená tekvicová polievka zdôrazňuje tie najlepšie chute sezóny. Choďte do zdravia s touto jesennou polievkou, ktorá chutí hriešne bohato, ale v skutočnosti je bez tuku.
Získajte recept
Podáva sa vo vlastnom surovom alebo pečenom korpuse. Táto polievka patrí k mojim obľúbeným pre toto ročné obdobie, píše Pippa Middleton vo svojej knihe Oslavujte . Vydlabanie tekvíc je vždy výzvou - mnoho večerov sa ich venovalo vyrezávaniu pred televízorom -, ale konečný výsledok stojí za námahu.
Získajte recept
Ten džbán s cestovinovou omáčkou v špajzi funguje aj ako rýchly štartér pre túto polievku s skratkou Minestrone. Nechajte to klasické s marinarou, alebo ich zmiešajte s inými príchuťami cestovinovej omáčky, ako sú paradajka a bazalka alebo pražený cesnak. Malé cestoviny (napríklad tortellini), plechovka bielej fazule a zelenej fazule (čerstvé alebo mrazené) završujú zoznam ingrediencií, ktoré potrebujete pre toto jednoduché, ale zároveň príjemné jedlo.
Získajte recept
Špargľa, čerstvé paradajky a kukurica Shoepeg sa spoja, aby vytvorili lahodnú jarnú polievku, ktorá je perfektná na večeru alebo na obed, aby ste si ju mohli vziať do práce. Syr Havarti je najdokonalejším grilovaným syrom, ktorý sa hodí k polievke. Textúra a maslovosť sú na to ideálne.
Získajte recept
Slow Cooker White Bean Soup je príjemné a bezmäsité jedlo s bohatou chuťou. Dajte si na stranu kukuričný chlieb pre kompletnú a pohodlnú večeru!
Získajte recept
Kreolská kukuričná polievka Okra sa dá pripraviť s čerstvou alebo mrazenou kukuricou a okrou. Pripravte ho na sporáku alebo ho celý deň duste vo svojom pomalom sporáku.
Túto kombináciu hovädzieho a zeleninového mäsa budete chcieť vo svojej rotácii jedál túto jeseň, keď sa polievky a dusené jedlá vrátia do chladného počasia.
Získajte recept
Túto ľahkú a krémovú mrkvovú polievku podávajte s krutónmi a strúhaným syrom.
Získajte recept
Spolu s chrumkavým chlebom a šalátom je vynikajúcim jedlom kuracia polievka Bobbyho Flayho a tortellini s šalviovým pestom. Ak nemáte po ruke domáci kurací vývar, nahraďte ho výkupom v obchode (nepovieme).
Získajte recept
Mliečna ulička je jednou z najrýchlejšie rastúcich sekcií v supermarkete vďaka narastajúcemu výberu možností, ktoré sa netýkajú mlieka. V dnešnej dobe nájdete širokú škálu vegánskych mliek, jogurtov a syrov. Tu, mlieko Ripple, vyrobené z hrachového proteínu, dodáva tejto ľahkej, pružnej polievke krémovú textúru. Dobre by sa osvedčilo aj nesladené mandľové alebo kešu mlieko.
Získajte recept
Hlava tejto polievky je v osviežujúcom smere a rozhodne sa pre sladký koláč. Vyberá si záhadnú pikantnú prítomnosť šalvie nad predvídateľnejšou rodinou korenín z tekvicového koláča ( škorica , muškátový oriešok, nové korenie, klinčeky).
Získajte recept
Podávajte túto zeleninovú paradajkovú polievku s pomalým sporákom s sendvičmi s horúcim grilovaným syrom pre rýchlu a pohodlnú jesennú večeru.
Získajte recept
Avokádo a zázvor sú skvelým doplnkom k tejto verzii boršče z Žiarivé: Kuchárska kniha autor: Mafalda Pinto Leite. Navyše majú ďalšie výhody, že sú super bohaté na antioxidanty, ako je glutatión, ktorý detoxikuje a čistí pečeň a stimuluje jej bunkové funkcie. Jedenie tejto polievky podporí energiu, zmierni zápal a nakŕmi váš imunitný systém
Získajte recept
Táto chutná plnená polievka so sladkou paprikou zasiahne zmes mletého hovädzieho mäsa, papriky, cibule, cesnaku a ďalších. Táto výdatná polievka je ideálna na obed alebo večeru a je ľahkou hračkou na prípravu.
Získajte recept
Údená paprika a údená Gouda dávajú tejto polievke dvojnásobný úder dymovej príchute. Údená paprika sa dodáva ako v sladkých, tak aj v horúcich odrodách - sladšia je bežne dostupná. Ak nenájdete údeného Goudu, vynikajúci výsledok ponúka aj údený Čedar.
Získajte recept
Kyslá smotana dodáva tejto domácej polievke Butternut Squash príjemnú rovnováhu. Pokojne ho dolejte grilovanými krevetami.
Získajte recept
Príprava tejto polievky na rezeň a zeleninu trvá menej ako pol hodiny a je možné ju pripraviť až o dva dni skôr.
Získajte recept
Je vždy zábavné pridať na stôl niekoľko jedál, ktoré presahujú štandard morčacích plniek a zemiakov na Deň vďakyvzdania. Tento recept zo stránok Lisa Food: Bezlepková kuchárska kniha od Andrea Donadio a Lisa Predko, je zaručene dobrým doplnkom k vášmu jedlu vďakyvzdania a po zvyšok tekvicovej sezóny.
Získajte recept
Vegánska kuchárska kniha s vysokým obsahom bielkovín (Countryman Press) od Ginny Kay McMeans ponúka 125 rastlinných receptov, ktoré vám pomôžu zvýšiť príjem bielkovín. Táto jednoduchá polievka uvedená v knihe obsahuje 14 gramov bielkovín na jednu porciu vďaka námorníckym fazuľkám, kelu a výživným kvasniciam, neaktívnym kvasinkám s kýčovitou, orechovou príchuťou, ktoré nájdete vo väčšine obchodov so zdravou výživou.
Získajte recept
Polievka z pivného syra je klasické jedlo, ktoré je úplne bezpečné a je vyrobené z mixéra. Pridajte dymovú príchuť slaniny a dva druhy syra a môžete čeliť blížiacej sa zime. Je tam dokonca aj porcia zeleniny, takže sa z toho nemusíte ani cítiť zle.
Získajte recept
Aj keď môžete experimentovať s alternatívnymi verziami tohto receptu, v ktorých sa ako hlavná ingrediencia používa ovocie (napríklad čerešňové gazpacho), nakoniec nie je nič podobné ako gazpacho pripravené s paradajkami. Je to klasické a osviežujúce jedlo, ktoré sa môže podávať ako ľahký obed, predjedlo alebo dokonca ako džbán na letných večierkoch.
Získajte recept
Čierne fazuľky plné bielkovín a vlákniny poskytujú sýtu, lacnú a výživnú vegetariánsku polievku, ktorú si každý môže vychutnať.
Získajte recept
Sherried Basil Tomato Soup nemusí liečiť nádchu, ale určite môže poskytnúť dočasnú úľavu. Samozrejme, musíte mať špičkový grilovaný syr, aby ste doňho mohli namáčať. Pre maximálnu rozpustnosť použite kombináciu Fontiny a Mozzarelly.
Získajte recept
V Kŕmenie rodiny , odborníčka na výživu a mama Sarah Waldman, poskytuje recepty, ktoré sú nekomplikované, výživné a uspokojujúce aj pre tých najnáročnejších jedákov. Waldman’s Lentil and Chard Soup je odpoveďou na vyčerpanie zvyškov varenej ryže alebo zŕn. Je doplnený jednoduchými lupienkami Pumpkin Seed-Cheddar Crisps, ktoré deťom môžu pomôcť zostaviť.
Získajte recept
(Theresa Greco)
Táto studená uhorková polievka bez varenia je vynikajúcim prvým chodom alebo uspokojivým ľahkým obedom počas leta. Najlepšia časť? Ľahko sa rozšľahá v mixéri, takže môžete mať na stole gazpacho za menej ako 30 minút.
Získajte recept
Bohatá, sladká a príjemná francúzska cibuľová polievka nevyžaduje veľa prísad, vyžaduje však veľa času. Pre veľký hrniec s plne karamelizovanou cibuľou budete musieť venovať dopoludnie alebo popoludnie. Ak to naplánujete správne, môžete začať s týmto receptom niekoľko dní pred plánovaným podávaním.
Nové korenie má príchuť, ktorá je zmesou muškátového orieška, klinčekov a škorice. Nie je to však iba na dezerty, ako ukazuje recept Parade Chef Jon Ashton’s Butternut Squash Soup. Teplá príchuť sa dokonale hodí k tekvici maslovej, ktorá je po zmiešaní v mixéri hustá a krémová.
Získajte recept
Táto pikantná polievka z čiernych fazulí a paprík sa ľahko pripravuje a je chutným dôkazom toho, že pohodlné jedlo môže byť pre vás dobré. Podávame s quesadillami ako zábavné a chutné jedlo.
Získajte recept
Pripravte si tento víkend varenie s deťmi a vyskúšajte polievku Ooey Gooey Cheesy Lasagna od Tiffany Dahle’s Kuchárska kniha pre deti (Page Street Publishing).
Získajte recept
(© Laura Manske)
Tento recept na polievku z praženej maslovej tekvice pochádza od Benjamina Knacka, výkonného šéfkuchára Omni La Mansión del Rio a Mokara Hotel & Spa v San Antoniu v Texase.
Získajte recept
V prvej kuchárskej knihe Evi Aki Príchute Afriky (Page Street Publishing), blogerka Ev’s Eats zdôrazňuje recepty zhromaždené od jej priateľov a rodiny, ktoré sú odvážne a plné korenia a farieb. Cícer dobre absorbuje chuť a je hviezdou tejto polievky. Podávajte s chlebom a omáčkou harissa, pikantné korenie dostupné v mnohých supermarketoch.
Získajte recept
S karfiolom nabitým vitamínmi, syrom a chrenom je táto pražená karfiolová polievka výživným a chutným punčom! Navrch ju dajte krutóny citrónovej bazalky.
Získajte recept
Tortellini a zeleninová polievka je fantastické výdatné vegetariánske jedlo s talianskym pizzazzom. S paradajkami praženými na ohni, ktoré dodávajú ďalší rozmer chuti, sú tieto cestoviny a vegetariánska polievka dokonale uspokojivým jedlom.
Získajte recept
Vegetariánske prevedenie polievok na báze hovädzieho vývaru často krát nedosahuje hĺbku arómy. Avšak tento recept od Jennifer Perillo’s Domáce s láskou zmení všetko - pridanie jednej polievkovej lyžice melasy do vývaru spôsobí polievku s hlbokou chuťou, ktorá pripomína klasický francúzsky vývar z cibule. Celý recept - vývar a všetko - je navyše vyrobený priamo v 6-litrovom sklade.
Získajte recept
Ak hľadáte rýchly a ľahký recept, keď chcete niečo plniace, ale zároveň jednoduché, je to skvelý recept, ktorý máte poruke. Môžete použiť syrové tortellini alebo mäso. Príprava trvá len pár minút a vždy vyjde vynikajúco.
Získajte recept
Doprajte si svoj deň zelenou pomocou tejto záhradnej zelenej polievky! Vodno-octový kúpeľ pre pór vytiahne piesok. Opláchnite veľmi dobre, potom nakrájajte. Používajte iba listy potočnice, stopky vyhoďte.
Získajte recept
Praženie prináša prírodné cukry a najlepšiu chuť koreňovej zeleniny, o čom svedčí aj táto lahodná polievka z praženej mrkvy.
Získajte recept
Táto repa a paradajková polievka je svieža, ľahko pripraviteľná a chutná ako dôkaz toho, že pohodlné jedlo môže byť dobré aj pre vás.
Získajte recept
Pasta Fagioli (cestoviny a fazuľa) je neuveriteľne výdatné tradičné talianske jedlo, ktoré je ideálne na jeseň. Vďaka tomuto receptu sú fagioli také silné, že v hrnci môžete stáť lyžicu, takže vás určite zahrejú na kosť a naplnia bruško. Táto polievka plná čerstvých bylín, cesnaku, cibule, paradajok a fazule má vrstvy lahodnej chuti, ktoré určite potešia celú vašu rodinu.
Získajte recept