Srdcový palmový šalát vás prinúti zamilovať sa do neznámej zeleniny

Zistite Svoj Počet Anjela

Názov:

Dátum Narodenia:

(Krista Marshall)

Jeseň klope na dvere. Počujem vietor šuchotať lístie a vo vzduchu cítiť tekvicové korenie a jablká. Tu v Indiane nám však ešte ostávajú teplé a slnečné dni - a možno sa dokonca teším na babie leto. Ide mi o to, že aj keď je jesenná sezóna už za rohom, stále je čas vychutnať si ďalší chladný, svieži šalát z večere, zatiaľ čo ešte niekoľko týždňov visíme na letnom počasí.

Súvisiace: 25 Najlepšie recepty na grilovaný kurací šalát

Na tomto je fantastická vec Srdcový palmový šalát je to, že to nezávisí od čerstvých letných produktov. Môžete si ho vyrobiť po celý rok a je rovnako chutný v jesenných a zimných mesiacoch, ako aj v zimnom období jar a letné. S iba niekoľkými ingredienciami vás množstvo arómy možno prekvapí, ale spoja sa a dodajú vašim chuťovým pohárikom punc. Chrumkavý šalát, artičokové srdce, slaný slanina a hviezda - srdcia dlaní - robia z tohto jedla jedlo, ktoré zanecháva trvalý dojem.

Čo sú srdcia palmy?

Srdce palmy sú zelenina zozbieraná z vnútorného jadra a rastúceho púčika paliem. Môžu pochádzať z divokých paliem alebo domestikovaných z fariem na konkrétne účely, napríklad z broskyňovej palmy. Tu v Spojených štátoch pochádza väčšina sŕdc palmy, ktoré konzumujeme, z Kostariky, ale aj Havaj si ich niektoré kultivuje.

Čo majú radi Hearts of Palm Taste?

Srdce dlane je svieže a krémové. Chuť je veľmi blízka artyčokovému srdcu: orechová a jemná. Sú bohaté na draslík, vlákninu, železo, zinok a vitamín C . Sú tiež veľmi dobrým zdrojom bielkovín a omega 3. Čerstvý produkt nemá vysoký obsah sodíka, ale konzervovaná odroda (použitá v tomto šaláte) môže byť. Pro tip: Trochu pomáha opláchnutie sŕdc predtým, ako budete jesť.

Súvisiace: Čo je obľúbený šalátový dresing v Amerike?

Kde nájdem Hearts of Palm?

U konzervovaných ich nájdete na zeleninovej uličke s konzervami, zvyčajne vedľa srdiečok artičokov. Čerstvé môžu byť niekedy umiestnené v sekcii čerstvých plodov vo vreckách alebo baleniach. Čerstvé sa mi v našom okolí vlastne nikdy nepodarilo nájsť, takže som použil iba konzervy.

Necíťte sa zle, ak ste nikdy nepočuli o srdciach dlaní, nehovoriac o nich. Ani ja som nikdy nemala, kým mi ich manžel pred rokmi nepredstavil. Potom som bol rovnako ako on závislý. Teraz ich milujú aj naši chlapci. Vlastne kupujem konzervy, ktoré sa dajú nakrájať na občerstvenie alebo na vrchnú časť iných šalátov.

Na začiatok tohto šalátu odporúčam sladký cibuľový dresing. Je to to, čo sme vždy používali, pretože chuť sa tak dobre snúbi so šalátovými ingredienciami. Ľahko sa dá nájsť u ostatných fľaškových obväzov, ale pokojne použite váš obľúbený, pokiaľ má ľahšiu príchuť. Nechcete použiť niečo, čo premôže jemnú chuť sŕdc dlane. Napríklad taliansky obväz by fungoval dobre, ale rančový alebo francúzsky dres môže byť príliš veľa.

Pripravte si tento srdcový palmový šalát na jednoduché a ľahké jedlo v jeden z posledných teplých večerov v roku, alebo počkajte a dajte si polievková a šalátová noc keď temps poklesne. Je to úžasný doplnok ku každému sviatočné jedlo tiež, pretože to máte hotové asi za 10 minút! Pokúšať sa o nové jedlá môže byť takým dobrodružstvom a srdce dlane je niečo, čo musíte ochutnať, aby ste uverili, aké neuveriteľné sú v skutočnosti.

Najbližšie, 30 najlepšie recepty na predjedlo na jeseň.