Koľko mušlí potrebujete na osobu na večeru s morskými plodmi?

Či už sú to pikantné krevety, ryby na grile alebo staromódny muškátový oriešok na pláži, morské plody a leto určite idú ruka v ruke! Varenie mušlí pre dav alebo len pre váš rodina Večera z morských plodov? Začnite s naším sprievodcom po koľko mušlí budete potrebovať na osobu na večeru a naučte sa, ako kúpiť správne množstvo!

Koľko mušlí v libre

Ak podávate nelúpané mušle, Odhadujte, že každý človek zje 6 - 10 kusov. Na základe týchto čísel je uvedené, koľko mušlí budete potrebovať:

4 osoby - 4 libry (40 kusov)
6 osôb - 6 libier (60 kusov)
12 osôb - 12 libier. (120 kusov)
20 ľudí - 20 libier (200 kusov)

Koľko mušlí v bušeli

Škeble sa zvyčajne predávajú v bušlách, ktoré sa líšia veľkosťou v závislosti od toho, aký druh škeble kupujete. Ak kupujete malé miesta , na jeden bušl je približne 400 mušlí. Ak kupujete topnecks , na bušl je približne 200 mušlí. Ak kupujete cherrystones , na jeden bušl bude 150 mušlí. Ak kupujete chowders , v bušeli je 100 mušlí.

Súvisiace: Ree Drummond’sRecept na omáčku z mušle

Koľko škeblí na osobu

Môžete si tiež kúpiť mäso z mušlí konzervované, vo fľašiach alebo mrazené. Ak kupujete zaseknuté mäso z mušlí, na základe tohto odhadu si môžete domyslieť, že každý človek zje 1/4 lb. Tu je koľko mušľového mäsa, ktoré budete potrebovať.

4 ľudia - 1 lb (40 kusov)
6 osôb - 1,5 libry. (60 kusov)
12 osôb - 3 libry. (120 kusov)
20 ľudí - 5 libier (200 kusov)

Zistite viac informácií o príprave a varení mušlí tu .

Ďalej: Bobby Flay’sGrilované mušle na polovičnej škrupine