Vegánske červené fazule a ryža Portia a Ellen

Elleniným obľúbeným jedlom sú červené fazule a ryža, takže toho robíme veľa, herečka Portia de Rossi povie PARADE.

Získajte recept nižšie a kliknutím sem sa dozviete, ako ona a Ellen DeGeneres radi trávia víkendy.

Súvisiace: viac ako 100 Ľahké vegánske recepty

Vegánske červené fazule a ryža

Ohodnoť to:

0,0 od 0 Hlasuje

• Slúži

  6

• Aktívny čas

  40 min.

• Celkový čas

  50 min.

  
  

• Tlač

Zloženie

• 2 šálkysuchá ryža basmati
• 2 (15-oz) plechovkybio fazule, opláchnuté
• 4 šálkyzeleninový vývar „lepší ako bujón“
• dvapoľná pečená „jablková klobása“ alebo iná kvalitná vegánska klobása
• dvapoľná pečená talianska klobása “alebo iná kvalitná vegánska klobása
• 1 polievková lyžicavysoko zahriaty olej, ako je hroznový olej alebo svetlicový olej
• 1veľká biela cibuľa, stredné kocky
• 6 (6-palcový)rebrá zo zeleru, malé kocky
• 4strúčiky cesnaku, mleté
• 1 lyžičkachilli prášok
• 1 lyžičkasuchý tymián
• 1červená paprika, mletá
• Košer soľ, podľa potreby
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie, podľa potreby
• & frac12; pohárna tenko pokrájanú zelenú cibuľu

Kľúčové značky

• Americký
• celebrita
• večera
• ľahké jedlo cez týždeň
• Ellen DeGeneres
• Portia de Rossi
• recepty
• Roberto Martin
• varná doska
• Letné bývanie
• Vegetárian
• vegetariánska

Smery

Pre ryžu basmati:

1. Ryžu dôkladne opláchnite.

2. V hrnci s dobre priliehajúcim vekom priveďte ryžu a 3 šálky vody k varu. Znížte teplotu, aby ste udržali nízku teplotu. Ryžu zakryte a varte, kým sa voda nevstrebe (asi 20 minút).

3. Hrniec odstavíme z ohňa a ryžu udržujeme zakrytú, kým ju nepotrebujeme.

Pre červené fazule:

1. V mixéri, pyré & frac34; opláchnutých fazúľ so zeleninovým vývarom do hladka. Zvyšnú fazuľu pridajte do pretlačenej zmesi, ale nezmiešajte ju.

2. Klobásy nakrájajte na štvrtiny pozdĺžne, potom ich nakrájajte priečne na ⅛ palcové kúsky a odložte si ich.

3. Zahrejte štvor- alebo päťštvrťový guláš na vysoký oheň. Pridajte olej a počkajte, kým sa nezaleskne. Pridajte cibuľu a zeler a premiešajte vareškou, kým nebude priehľadná (asi 10 minút).

4. Pridajte cesnak a povarte ďalšie dve minúty. Pridáme nakrájanú klobásu, čili prášok, tymian, fazuľové pyré a červenú papriku a dusíme ju. Fazuľu nechajte dusiť 10 až 15 minút. Často miešajte.

5. Fazuľu ochutíme soľou a čerstvým mletým čiernym korením. Podávame s ryžou basmati a ozdobíme zelenou cibuľkou.

   
   

Kuchynská linka

Slúži 6.

O autorovi

Recept na červené fazule a ryžu z Vegánske varenie pre mäsožravce: Viac ako 125 receptov, tak chutné, že vám mäso nebude chýbať Roberto Martin. Autorské práva © 2019 Roberto Martin. Používa sa so súhlasom vydavateľstva Grand Central Publishing. Všetky práva vyhradené.