Využite tieto čerstvé jesenné produkty s jesennou tekvicovou polievkou Copycat Panera

Dovolíme si povedať, že lepšia ako verzia Panera?

• autor: Krista Marshallová
• Dátum zverejnenia:

Jedna z najlepších vecí o príchod jesene je množstvo tekvice, ktorú môžem nájsť v obchode s potravinami a farmársky trh . Od našej obľúbenej maslovej a žaluďovej tekvice až po špagety a Hubbarda, je ich čas zažiariť.

Butternut je jednou z najobľúbenejších odrôd pečienka a jesť, ale hádajte, čo s tým ešte môžete urobiť? Vytvorte veľký hrniec lahodná polievka - a nie hocijaký polievka , napodobenina obľúbenej reštaurácie.

Panera jesenná tekvicová polievka je super ľahké, bude teplý ste hore na a chladný deň a je to perfektný spôsob, ako využiť jesennú obľúbenú tekvicu!

Súvisiace: 30 Najlepšie recepty na tekvicu Acorn

Už roky je znamením príchodu jesene, keď maslová tekvica polievka sa opäť objaví v ponuke Panera. Zvyčajne v septembra , tento obľúbený zákazník je vždy vítaný späť s nadšením.

Súvisiace: 100 Najlepšie jesenné polievky

Čo obsahuje jesenná tekvicová polievka Panera?

Táto polievka má celkom základný zoznam zložiek, ktorý vedie k veľkej chuti:

• maslová tekvica
• tekvica
• zeleninový vývar
• jablkový džús
• škorica
• kari
• sladká smotana
• pražené tekvicové semienka

V tejto verzii make-at-home bude niekoľko rozdielov, ale konečný výsledok bude stále veľmi blízky originálu.

• Kari som vynechala kvôli malým jedákom.
• Použil som kurací vývar, takže to nie je vegánske.
• Nemal som tekvicové semienka, tak som ozdobil krutónmi, podobne ako to robí Panera s ich Francúzska cibuľová polievka .
• Máme radi hustejšiu tekvicovú polievku, ale dá sa urobiť aj redšia ako v reštaurácii.

Súvisiace: 55 Najlepšie jesenné šaláty

Potrebné ingrediencie

• maslová tekvica
• mrkva
• Cibuľa
• jablká
• cesnak
• kurací vývar
• zeleninový olej
• cesnak
• škorica
• zázvor
• hnedý cukor
• krém
• tekvica
• soľ a korenie

Potrebné nástroje

• Holandská rúra/zásobník
• vareška
• lemované pekáče
• pergamenový papier
• odmerky/lyžice
• ostrý nôž
• škrabka na zeleninu
• ponorný mixér

Ako pripraviť jesennú tekvicovú polievku Panera

1. Rúru predhrejeme na 425 °C. Na jeden pekáč položíme tekvicu. Na druhú položte mrkvu a cibuľu. Pokvapkáme olejom. Pečieme 20-30 minút, kým vidlica nezmäkne.

2. Kým sa zelenina opeká, kombinujte jablko, cesnak a 2 lyžice vody v Dutch Oven. Varte na miernom ohni asi 10 minút, kým jablká nezmäknú. Odstráňte z tepla.

3. Keď je zelenina mäkká, preneste ju do holandskej rúry. Pridajte vývar a dobre premiešajte.

4. Ponorným mixérom rozmixujte zmes na hladkú hmotu.

5. Umiestnite hrniec na stredný oheň. Pridajte tekvicu, škoricu, zázvor, hnedý cukor a smotanu. Dobre premiešajte. Varte 10 minút, kým sa nezahreje. Dochutíme soľou a korením.

6. Ak je polievka príliš hustá, pridajte viac vývaru alebo smotany pre požadovanú konzistenciu. Ihneď podávajte.

Panera Squash Soup je tyčinka na vaše rebrá, ktorá vás zahreje pri každom súste jedla, o ktoré si chladný jesenný deň žiada. Predstavte si, že prídete dovnútra po hrabaní lístia alebo výlete do tekvicová náplasť do misky tohto lahodného kopírovacieho receptu. Využite všetky sezónne tekvice už teraz, kým ich produkcia prekypuje!

Najlepšie tipy

• Namiesto kuracieho mäsa je možné použiť zeleninový vývar.
• Ozdobte krutónmi, opraženými tekvicovými semiačkami alebo inými orieškami.
• Máme radi túto polievku hustú (napríklad hrášok), ale môžete ju zriediť extra vývarom, smotanou alebo oboma.
• Opečte zeleninu vopred, aby ste ušetrili čas.
• Ak nemáte ponorný mixér, zeleninu rozmixujte po dávkach v mixéri.
• Pridajte štipku kari a kajenského korenia na trochu tepla.
• Balič na melón je ideálny na odstraňovanie semien z tekvice. (Toto je skvelý tip vyrezávanie tekvice tiež!)

Čo podávať s jesennou tekvicovou polievkou Panera

• Rolky na sviatočnú večeru
• Lemon Herb Dinner Rolls
• Palmový šalát
• Domáci zemiakový chlieb
• Sendviče s vaječným šalátom
• Jesenný hruškový šalát

Ďalšie recepty Copycat na vyskúšanie

• Napodobenina Panera Brokolicová syrová polievka

• Copycat Olivový záhradný šalát
• Copycat Red Lobster Cheddar sušienky
• Napodobenina Bob Evans Kuracie a rezance
• Copycat Cracker Barrel makaróny a syr
• Copycat Olive Garden kuracie gnocchi polievka
• Napodobenina KFC Famous Bowls
• Copycat Wendy's Chili

Jesenná tekvicová polievka Copycat Panera

• Trvanie
• Čas varenia
• Čas prípravy
• 4-6 Porcie

Ingrediencie

• 1 veľká maslová tekvica, ošúpaná a nakrájaná na kocky
• 1 stredne žltá cibuľa, nakrájaná
• 3 veľké mrkvy, olúpané a nakrájané
• 2 jablká, olúpané a nakrájané
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 3 lyžice rastlinného oleja
• 3 šálky kuracieho vývaru, podľa potreby viac
• 1 (15 oz) plechovka tekvicového pyré
• 1 ČL škorice
• 1 ČL mletého zázvoru
• 2 lyžice hnedého cukru
• 1/2 šálky hustej smotany, podľa potreby viac
• soľ a korenie

Príprava

1. Predhrejte rúru na 425.
2. Dva veľké plechy na pečenie vyložte papierom na pečenie.
3. Do jedného plechu na pečenie pridajte tekvicu a do druhého cibuľu a mrkvu.
4. Mrkvu a cibuľu pokvapkáme 1 lyžicou oleja.
5. Tekvicu pokvapkáme 2 lyžicami oleja.
6. Restujeme asi 20-30 minút, kým zelenina nezmäkne.
7. Zatiaľ čo zelenina pečienka , zmiešať jablká , cesnak a 2 polievkové lyžice vody vo veľkej holandskej rúre alebo vývaru.
8. Varte na miernom ohni asi 10 minút za stáleho miešania, kým jablká nezmäknú. Odložte bokom.
9. Keď je zelenina opečená, pridajte ju do holandskej rúry.
10. Pridáme kurací vývar a premiešame.
11. Ponorným mixérom rozmixujte na pyré do hladka.
12. Položte hrniec na sporák na strednú teplotu.
13. Pridajte smotanu, zázvor, škorica , hnedý cukor a tekvica.
14. Dobre premiešajte.
15. Varte 10-15 minút, kým nebude hladká a prehriata.
16. Dochutíme soľou a korením.
17. Ak je príliš hustá, pridajte viac smotany alebo vývaru pre požadovanú konzistenciu.
18. Ihneď podávajte.

---