Čo je sakra chlebovník a ako ho konzumujete?

Už ste niekedy počuli o chlebovník ? Toto pichľavé oválne ovocie je veľmi populárne v celej juhovýchodnej Ázii a na tichomorských ostrovoch a po uvarení chutí podobne ako - uhádli ste! - čerstvo upečený chlieb. Chlebový ovocie sa najčastejšie používa ako zelenina a je základnou potravinou v mnohých tropických krajinách.

Čo chutí na chlieb?

Aj keď najsilnejšia korelácia chlebových plodov súvisí s čerstvo upečeným chlebom, keď je uvarený, chlebovník bohatý na škrob môže tiež chutiť podobne ako zemiaky, hoci zrelé odrody chutia sladšie, pretože škrob sa premieňa na cukor.

Súvisiace: Čo je sakra dračie ovocie a ako ho konzumujete?

Ako variť recepty na chlieb:

Chlieb je vynikajúci ako kaša alebo soté s cesnakom a olejom. Niektorí ľudia ho tiež radi jedia s kašou kokosové mlieko a pečené na banánových listoch. Na Srí Lanke sa často objavuje v kokosových kari a v Portoriku sa tradične konzumuje so slanou treskou. Toto všestranné ovocie môžete tiež kandizovať, nakladať alebo nakrájať na prúžky, aby ste si pripravili hranolčeky s chlebom. Niektorí ľudia dokonca používajú na výrobu papiera chlebovú dužinu!

Súvisiace: Čo je sakra rambután a ako ho konzumujete?

Kde si môžete kúpiť chlieb?

Mnoho obchodov so špecialitami na karibskú oblasť nesie chlebovník a môžete vyskúšať aj miestny farmársky trh.

Ako zistíte, či je chlieb zrelý?

Pri výbere chleba sa uistite, že je pevný a má zelenožltú šupku, len s trochou hnedého popraskania. Nezrelé plody majú jasne zelenú dužinu a pri krájaní vylučujú bielu šťavu.

Skúšali ste už chlebovník? Čo si si myslel? Povedzte nám to v komentároch!

Ďalej vyskúšajte: viac ako 150 Recepty z mletého hovädzieho mäsa