Wolfgang Puck, Ashton Kutcher a Mila Kunis nemôžu vystačiť na šéfkuchára Gino Angelini’s Pasta al Limone

Fakt: Aj keď ste kuchárom, niekedy vám príde zle, keď budete jesť svoje vlastné jedlo. Charakter práce, takpovediac. Tak kde Wolfgang Puk a Giada De Laurentiis radi si doprajete vynikajúcu taliansku kuchyňu, keď sú mimo služby? Angelini Osteria samozrejme v Los Angeles.

Od otvorenia svojich dverí v roku 2019 k nim privítala uznávaná vlajková loď spoločnosti Kuchár Gino Angelini sa stal jedným z najnavštevovanejších turistických miest LA. A jeho slávny Citrónové cestoviny môže mať s tým niečo spoločné. Najlepší taliansky šéfkuchár v Los Angeles hovorí, že jedlo sa narodilo ako alternatíva k Alfredovi a zasahuje všetky správne tóny: citrónová, kýčovitá, čerstvá ... šialene dobrá.

Súvisiace: 101 najlepších receptov na cestoviny

(Angelini Osteria)

Citrón odoberá trochu tuku na smotane, masle a Parmigiano Reggiano, hovorí Angelini. Zosvetlí to jedlo na podnebí. Aj keď v reštaurácii používajú domáce cestoviny tagliolini, môžete použiť suché cestoviny penne alebo ľubovoľné dlhšie alebo kratšie rezance, ktoré uprednostňujete.

Okrem Pucka a De Laurentiisa viac slávnych fanúšikov Angelini Osteria patria: Charlize Theron, Jimmy Kimmel, Neil Patrick Harris a David Burtka, Eiza Gonzalez, Jake Gyllenhaal, Chris Pine, Ashton Kutcher a Mila Kunis. A ak sa nedostanete do LA, nebojte sa. Angelini stáčala svoje slávne omáčky na cestoviny , takže si môžete jeho originálne cestoviny znovu vytvoriť doma.

Nasledujúci: Koľko cestovín potrebujete na večeru na osobu?

Citrónové cestoviny

Ohodnoť to:

2.9 od 180 Hlasuje

• Slúži

  dva

• Aktívny čas

  10 min.

• Celkový čas

  30 min.

• Tlač

Zloženie

• 6 ozcestoviny penne
• 2 lyžicemaslo
• dvalisty bazalky
• 2 lyžičkycitrónová šťava
• 1 šálkakrém
• 4 lyžiceParmezán
• dvacitróny, nastrúhané
• čerstvo mleté ​​korenie
• soľ

Kľúčové značky

• Angelini Osteria
• Ashton Kutcher
• Gino Angelini
• Angelini Osteria od Gina Angeliniho
• THE
• Anjeli
• Mila Kunis
• cestoviny
• Recept na cestoviny
• wolfgang puk

Smery

1. Zahrejte maslo s lístkami bazalky.

2. Panvicu odmastíme citrónovou šťavou.

3. Pridáme smotanu a zredukujeme.

4. Dochutíme soľou a korením.

   
   

5. Pridajte uvarené penne a prehoďte ich cez oheň.

6. Odstavte z ohňa a premiešajte s Parmigiano Reggiano.

7. Na tanierik položte penne a ozdobte ich čerstvo nastrúhanou citrónovou kôrou a čiernym korením.

Kuchynská linka

Podáva sa 2.