30 receptov na lasagne, ktoré dokazujú, že táto klasika komfortného jedla je ľahšia, ako si myslíte

Už som to povedal mnohokrát, ak existuje niečo ako reinkarnácia, skutočne verím, že som bol v minulosti Talian život . Chutné cestovinové jedlá sú niektoré z mojich najobľúbenejších nielen jesť, ale aj variť. Od klasického syra mac ‘n’, cez výdatné pečené cestoviny plnené mäsom a syrom alebo veľký tanier špagiet a fašírok, som tu pre všetko. Je iróniou, že aj keď moja hlboká láska ku všetkým cestovinám existuje už mnoho rokov, bol som v dospelosti, kým som nevyskúšal to najlepšie talianske jedlo: lasagne !

Súvisiace: 45 ľahkých cestovín

Lasagne ma vždy zastrašovali. Myslel som si, že je to príliš ťažké jedlo, bude trvať príliš veľa času a jednoducho mi to nestálo za námahu, keď bolo toľko ďalších spôsobov, ako získať moje jedlo večera cestovín opraviť. Viac som sa nemohol mýliť! Keď sa naučíte túto techniku, lasagne sa dajú ľahko pripraviť - každú noc v týždni.

Ako si vyrobiť lasagne

Pokiaľ ide o prísady, môžete si vybrať, že si trochu pomôžete v obchode a použijete rozdrvenú omáčku a suché cestoviny, alebo si urobíte skutočne ambiciózny pokus, zamiešajte hrniec domácej omáčky a chyťte čerstvý výrobník cestovín. To je na vás, ale zatiaľ predpokladajme, že nováčikovia budú chcieť ísť ľahšou cestou.

Budete musieť variť svoje rezance lasagne podľa pokynov v balení a potom ich scediť v cedníku. Najlepším spôsobom, ako zabezpečiť, aby na vás mohli čakať, ale nepremenili sa na jednu obrovskú hrudku, je pokvapkať trochou olivového oleja a položiť ich na plech na vychladnutie.

Na tradičné lasagne budete potrebovať omáčku, syrovú zmes - moje obľúbené sú ricotta a mozzarella - mäsová zmes a samozrejme rezance.

Ako si pripraviť omáčku z lasagne z mäsa

Niektoré zhnednite mleté ​​hovädzie mäso s cibuľou a cesnakom, potom scedíme prebytočný tuk. Zmiešajte mäso s ľubovoľnou paradajkovou omáčkou, ktorú používate, a vhoďte do nej čerstvé alebo sušené bylinky, ako je bazalka, oregano atď. Svoju zmes mäsa a omáčky poriadne dochuťte soľou a korením a ochutnajte ju skôr, ako začnete vrstviť. Nie je nič horšie ako zahryznúť do veľkého kúska lasagní, aby ste zistili, že sú jemné a bez chuti.

Ako vrstviť lasagne

Začnite vymastením pekáča 9 × 13. Na dno pridajte trochu omáčky a začnite vrstviť! Pridajte vychladnuté rezance lasagne, ktoré sa prekrývajú, aby sa zmestili. Navrch dajte ricottu a mozzarellu a ricottu rovnomerne rozložte čo najlepšie. Opakujte jednotlivé vrstvy, až kým nebude vaša panvica plná, až po vrch omáčkou. Lasagne doplním mozzarellou navyše, posypem parmezánom a pečiem.

Teraz, keď sme si prešli základy výroby veľkých lasagní, dovoľte mi, aby som sa s vami podelil o svoje najväčšie tajomstvo. Recept na lasagne, ktorý ma nakoniec presvedčil, aby som si to vyskúšal, a dodnes je stále mojím go-to pokrmom, je vlastne odroda BEZ varu! Áno, máte pravdu, cestoviny sa varia v pekáči v rúre a nie je potrebné ich predvariť. Ak chcete vidieť, ako to robím, kliknite tu pre recept. Je to skutočne naša obľúbená verzia a je dosť jednoduchá na každú noc v týždni.

Súvisiace: Koľko lasagne potrebujete, aby ste nasýtili dav

Pokiaľ ide o lasagne, existuje veľa receptov a odrôd, z ktorých každý je lahodný ako nasledujúci. Takže viete, že som musel zhromaždiť niektoré svoje obľúbené položky na jednom mieste, aby som sa s vami o ne podelil! V tejto zbierke nájdete 30 najlepších receptov na lasagne na internete. Na klasickom jedle sú dokonca aj niektoré zvraty, ktoré vôbec neobsahujú rezance!

Polenta Lasagna alebo Zucchini Lasagna sú ideálne pre lepok - milovníci cestovín zadarmo. K dispozícii je Crock Pot Lasagna, ktorá vám umožní vychutnať si túto klasiku bez toho, aby ste vykurovali dom. A moja mexická čierna fazuľa Lasagna je bezmäsitá novinka, vďaka ktorej bude vaša budúca mexická noc ľahká, zábavná a chutná. Našiel som dokonca spôsob, ako si vychutnať lasagne na raňajky alebo lenivý nedeľný brunch, a to s klobásou Gravy Breakfast Lasagna. Milujem, keď nové chutné zvraty spôsobia, že sa klasické jedlo opäť bude javiť ako nové!

Lasagne sú klasické pohodlné jedlá, o ktorých si mnohí z nás myslia, že sú určené iba na nedeľnú večeru. Týchto 30 jedál vám dá nové chuťové inšpirácie a preukáže, že lasagne už nie sú len na víkend!

Som tvorcom Jedlá každodennej mamy a celodenný pobyt doma mama. Žijem v severnej Indiane s manželom 17 rokov a našimi dvoma krásnymi synmi vo veku 16 a 4 rokov. Môj blog je pre každého, od začínajúceho kuchára až po skúseného domáceho kuchára. Chcem dostať rodiny okolo stola s jednoducho pripraveným a chutným jedlom. Nájdete ma na Facebook , Pinterest , Instagram a Twitter tiež!