Sú ovsené vločky zdravé? Tu je pravda o jednej z najklasickejších základných raňajok všetkých čias

Z raňajkových možností - vajcia, slanina , cereálie, palacinky, zoznam pokračuje - ovsené vločky, výdatná klasika, sa vždy považovali za jednu z najzdravších možností.

Aj keď ovsené vločky vo svojej najjednoduchšej podobe nechutia ako nič, súčasťou ich príťažlivosti je všestrannosť: Na vrch dajte nejaké ovocie a med a zrazu srší chuťou; dáme odležať zakryté do chladničky s trochou mandľového mlieka a škorica cez noc a bum - máte pripravené chutné raňajky. Nie ste v jednej z týchto možností? Existujú aj slané ovsené vločky.

Ovsené vločky majú v skutočnosti také zloženie, že sú rovnomerné trendy na TikToku , doplnený o zalievanie ústami narodeniny koláč a ovsené vločky Twix. ale je ovsené vločky zdravé? Hovorili sme s odborníkmi na výživu, aby sme sa dostali k základu tejto dôležitej otázky. Tu by ste mali vedieť.

Sú ovsené vločky zdravé?

Áno, odborníci na výživu sa všetci zhodujú, že ovsené vločky sú v zásade zdravé.Ovos obsahuje niekoľko kľúčových živín, vďaka ktorým sú obzvlášť dobré pre zdravie srdca Tamar Samuels , MS, RDN, NBC-HCW a spoluzakladateľ spoločnosti Culina Health. Rozpustné vlákna v ovse, známe ako beta-glukány, boli dobre preskúmané pre svoju jedinečnú schopnosť znižovať celkový a LDL cholesterol. Pravidelné stravovanie ovsa bolo tiež spojené so zníženým rizikom srdcového infarktu.

Amy Shapiro , MS, RD, CDNa výživový poradca pre Denná úroda dodáva, že ovsené vločky súbohatý na vlákninu, pomáha pri riadení hladín cholesterolu, dodáva energiu a pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi a udržiavať chuť do jedla.

Existuje však niečo také ako príliš veľa ovsených vločiek? Možno. Aj keď je ťažké prehnať to, pretože ovsené vločky sú také sýte, pravdepodobne by ste ich nemali jesť na raňajky, obed a večeru, ba dokonca ani každý deň na raňajky.

Je Dunkin ‘Donuts Ovesné mlieko Latte zdravé?

Ovsené vločky by sa mali konzumovať s mierou, ale ak vás niečo baví, určite sa nemusíte pripravovať, hovorí doktor Daryl Gioffre, odborník na výživu celebrít a autor knihy Vypadni z kyseliny a pripravovaná kniha Vypadni z cukru. Striedajte ho do svojho jedálnička každé tri až štyri dni a nezabudnite si kúpiť správny druh ovsa od dôveryhodnej značky (napríklad Bob’s Red Mill). Ovos namočte, aby ste odstránili výživné látky, pomaly ho varte a určite do neho vložte zdravšie zálievky, ako sú čučoriedky, škorica, plátky zeleného jablka, himalájska morská soľ, surové orechové maslo, vlašské orechy alebo makadamiové orechy.

Súvisiace: Je kokosový olej zdravý?

Sú instantné ovsené vločky zdravé?

Ak ste niekedy prechádzali uličkou z ovsených vločiek v obchode s potravinami, pravdepodobne ste si všimli, že je k dispozícii niekoľko rôznych druhov, od instantných ovsených vločiek až po ovsené vločky. Sú teda všetky tieto druhy ovsených vločiek rovnaké? Nie práve.

Odporúčam oceľový rezaný alebo staromódny valcovaný ovos, pretože majú najviac vlákniny, hovorí Samuels. Môžete ich pripraviť toľkými spôsobmi - dávkové varenie vopred, instantný hrniec, pečený ovos, ovos na noc. Všetky tieto prípravky sú zdravé a chutné. Cez noc má ovos trochu nohu oproti ostatným prípravkom, pretože obsahuje niečo, čo sa nazýva odolný škrob, ktorý pomáha zásobovať prospešné baktérie v našich črevách a celkovo má menej kalórií a sacharidov v porovnaní s vareným ovsom.

Súvisiace: Ako si jesť cestu k zdravšiemu črevu

Gioffre dodáva, že zatiaľ čo všetky druhy ovsených vločiek začínajú rovnako - ako krúpy, ktoré sú zbavené pražených zŕn - niektoré sú spracované viac ako iné.Najčastejšie spracované sú valcované a okamžité, hovorí. Keď si teda vyberáte, ktoré ovsené vločky budete jesť, vyberte si ovsené krúpy alebo oceľový rez. Aj keď sa im varenie trvá dlhšie, chutia aj orechovejšie a obsahujú najviac výživných látok.

Newsletter Zdravé teraz

O tej ovsenej kaši, ktorú ste videli na TikToku ...

Ovsené vločky Twix a narodeninová torta znejú vynikajúco, však? Bohužiaľ, pravdepodobne nie sú také zdravé. A ako väčšina potravín (pri pohľade na vás, super sladké nápoje Starbucks), sú nezdravé, keď sa začnete baliť na cukor.

@plantyou

Generálny riaditeľ spoločnosti Oatmeal TikTok # ovsené vločky # oats # recept # raňajky # raňajkový recept #Vegetárian #veganrecipe #tiktokrecipes

♬ Psie dni sa skončili - Florence & The Machine

Ovos je zdravý, kým sa z neho nestanú dobroty, vysvetľuje Shapiro. Ak teda pridáte príliš veľa sladidiel, dokonca aj tie, ktoré majú zdravú svätožiaru ako med, javorový sirup alebo kokosový cukor, môžu byť cukry príliš vysoké. Rovnako ako akékoľvek iné obilie alebo múka, pridanie cukrov a nadmerného množstva tuku z nich urobí lahôdku, aj keď majú zdravotné výhody.

Newsletter Zdravé teraz

Samuels dodáva, že pridanie sladidiel a sladkostí do ovsa môže spôsobiť, že vaše telo bude mať trochu nadmerné množstvo sacharidov.Samotný ovos má vysoký obsah uhľohydrátov a pridanie ďalšieho cukru môže zvýšiť hladinu cukru v krvi a spôsobiť túžbu po sladkostiach a výpadkoch energie po celý deň.

Ďalej zistite, či sú popcorn zdravé alebo nie .

Zdroje

• Tamar Samuels , MS, RDN, NBC-HCW a spoluzakladateľ spoločnosti Culina Health
• Amy Shapiro , MS, RD, CDN a výživový poradca pre Denná úroda
• Dr. Daryl Gioffre, odborník na výživu celebrít a autor knihy Vypadni z kyseliny a pripravovaná kniha Vypadni z cukru.