Kuracie parmezán Ree Drummonda je spoľahlivý spôsob, ako urobiť taliansku klasiku

Kuracie parmezán je jedno z najklasickejších talianskych jedál, ktoré môžete pripraviť - a jedno z najžiadanejších doma i v domácnosti. Vidieť ako Ree Drummond , ocenená blogerka a hviezda Pionierska žena v sieti Food Network, kŕmi svoje jemné deti týmto chutným jedlom.

Moje deti (Alex, 14; Paige, 12; Bryce, 9; a Todd, 7) sú dosť prieberčivé a je ťažké nájsť jedlo, ktoré im chutí. Jedného dňa si ale jedno z detí objednalo kuracie parmezán v reštaurácii. Ostatným sa to páčilo, a tak som si prišiel na svoje. Moje deti (a muž, ktorého mám šťastie, že som sa oženil) majú toto jedlo radi, pretože je výdatné a chutné. Dokonca to bolo uvedené do siene slávy mojej kuchyne.

Verím tiež v podávanie chleba s cestovinami. Ak sme mali ťažký týždeň v práci a mali sme dostatok pohybu, pripravujem k tomu chrumkavý, maslový cesnakový chlieb kura .

Kliknutím sem si prečítate zvyšok Ree’s Nedeľná večera príbeh .

Ďalej: Ako rozmaznávať vaše psy, tvrdí priekopnícka žena Ree Drummond

Kuracie parmezán

Ohodnoť to:

3.8 od 5 Hlasuje

• Slúži

  8

  
  

• Aktívny čas

  40 min.

• Celkový čas

  1 hod. 10 min.

• Tlač

Zloženie

• & frac12; poháruniverzálna múka
• 8polovičky vykostených kuracích pŕs bez kože, rozdrvené na rovnomernú tenkosť
• & frac12; pohárolivový olej
• 2 lyžicemaslo
• 4 klinčekycesnak, mletý
• 1stredná cibuľa, nasekaná
• & frac34; pohárvíno (biele alebo červené)
• 3(14,5-oz) plechovky s drvenými paradajkami
• 2 lyžicecukor
• & frac14; pohárnasekaná čerstvá petržlenová vňať, plus viac na ozdobu
• 1 & frac12; pohárčerstvo nastrúhaný parmezán
• 1 lbtenké linguine alebo iné cestoviny, varené al dente

Kľúčové značky

• kura
• Kuracie parmezán
• Dash Magazine
• dashrecipes
• ľahké jedlo v noci
• talianske jedlo
• priateľské k deťom
• recepty
• Ree Drummond
• panvica
• nedeľná večera

Smery

1. Na veľkom tanieri spojíme múku so soľou a korením podľa chuti. Kuracie prsia z oboch strán posypte soľou a korením, potom ich bagrujte v ochutenej múke. Odložiť.

2. Na stredne vysokej teplote rozohrejte na panvici olej a maslo. Kuracie mäso orestujeme dozlatista, asi 3 minúty z každej strany. Odstrániť z panvice; udržovať v teple. Pridajte cesnak a cibuľu do panvice. Varíme 2 minúty.

3. Nalejte víno a oškrabte panvicu, aby ste zo dna dostali chutné kúsky. Varíme 3 minúty alebo kým sa tekutina nezredukuje na polovicu.

4. Primiešajte paradajky, cukor, soľ a korenie podľa chuti. Znížte teplotu na minimum a povarte ju 30 minút. Pridajte ⅛ šálky petržlenu a & frac12; pohár parmezánu.

5. Na vrchole omáčky poukladajte kuracie mäso; vrch posypeme zvyšným syrom. Panvicu prikryte a duste, kým sa syr nerozpustí a kuracie mäso nebude rozpálené. Posypeme ⅛ šálkou petržlenovej vňate. Vložte cestoviny na taniere; navrch dajte kuracie mäso, omáčku a petržlenovú vňať.

Kuchynská linka

Podáva sa 8.Na porciu: 670 kalórií,58 gsacharidy,46 gbielkoviny,26gtuk, 570 mg sodíka, 95 mg cholesterolu,3gvlákno

Cookova poznámka