Okoreňte svoj život 34 zelenými čílskymi receptami, ktoré privedú teplo

Ak ste veľkým fanúšikom trochu (alebo veľa) korenia a tepla vo svojom život , potom určite musíte do zoznamu svojich ingrediencií pridať zelené papriky, s ktorými sa budete hrať. Zelené čili alebo Hatch Chiles, pôvodom z Nového Mexika, sú ohnivé papriky, ktoré sa pestujú v regióne Hatch Valley. Po pridaní dodajú silnú dymovú príchuť polievky , dusené a šialene dobré Zelené čilské Enchiladas , ale môžu skutočne kolísať od miernych a stredných, po horúce alebo mimoriadne horúce, pokiaľ ide o teplo.

Ak ste nikdy predtým nevarili so zelenými chilli - alebo aj keď máte - sú vynikajúcim doplnkom k jesenným jedlám. Preto sme zaokrúhlili 34 z nich na najlepšie recepty zelenej čile vyskúšať doma!

Aké sú rôzne druhy zelenej chilli?

Existujú rôzne druhy zelených číl a líšia sa veľkosťou, tvarom a hlavne úrovňou korenia. Najčastejšie dostupné a často používané sú šrafované zelené čile, poblano zelené čili, serrano čile, papriky habanero, papriky jalapeño, papriky chilaca a anaheim chiles.

Súvisiace: 28 Recepty s nízkym obsahom sacharidov a korením

Aké sú najčistejšie zelené chilli?

Čile Anaheim sú menej korenené ako papriky jalapeño, liahnu sa zelené čili alebo čerešne serrano, papriky habanero sú na vrchole spektra úrovne korenia.

Rozdiel medzi konzervami a čerstvými čili

Zatiaľ čo niektoré chilli sú menej bežne dostupné v čerstvej podobe (takže získanie ich konzervovaných verzií je jednoduchšie nájsť), zvyčajne sa rozhodnem pre čerstvé chiles, kedykoľvek je to možné. Zistil som, že čerstvé čili dodávajú veľkú chuť a korenie - a že konzervovanie môže často spôsobiť, že sa úroveň a chuť korenia časom znížia. Čerstvé zelené chilli môžete zvyčajne nájsť v supermarketoch v sekcii s výrobkami v blízkosti zelenej papriky alebo konzervované chilli v etnickej alebo medzinárodnej uličke miestneho obchodu s potravinami.

Súvisiace:4 ľahké čílske recepty Relleno

Ako variť so zelenou chilli

Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako začleniť zelené chilli do vašich jedál, od prípravy predjedál, ako sú Plnené zelené šálky Hatch a Hatch Chili Hummus, po strany ako Jalapeño kukuričný chlieb a Zelené čilské pinto fazule, až po hlavné jedlá, ako sú zelené čilské kuracie Enchiladas a zelené čilské Dusené mäso. Môžete si dokonca pripraviť Pečené poklopové čile, domácu zelenú čili omáčku alebo si pripraviť vlastné nakladané Jalapeños.

Tu je 34 horúcich a korenistých zelených čílskych receptov, ktoré vašim jedlám dodajú trochu tepla. Prejdite si ich, nezabudnite pripnúť svoje obľúbené položky a pripravte sa na okorenenie svojho života!

Ďalej 10 nových spôsobov, ako vyskúšať Hatch Chili Peppers

Felicia Lim je autorkou blogu o jedle Pokrm pokrmom , kde zdieľa bezlepkové recepty ktoré vlastne chutia dobre!

Pokles o jej blog a pozdravte, najlepšie s keksíkom v jednej ruke a strmým hrnčekom čaju v druhej!