(iStock)
Pokúšať sa sledovať všetky živiny, ktoré by malo vaše telo prijímať, môže byť náročné, ale bielkoviny sú dôležité. Podľa výskumov , nedostatok dostatok bielkovín súvisí s fyzickou slabosťou, anémiou, nižšou imunitou a ďalšími. A ak ste na ceste chudnutia, bielkoviny môžu byť len vašim najlepším priateľom - jedlá s vysokým obsahom bielkovín sú viac nasýtenia a pravidelne ich konzumovať môže mať za následok zvýšenie metabolizmu aj energie.
Ak hľadáte spôsob, ako zvýšiť príjem bielkovín, je jedna ľahká stratégia proteínový prášok , ktorý môže pomôcť pri chudnutí a je rýchlym spôsobom, ako získať vo svojej strave ďalšie živiny. Je však proteínový prášok v skutočnosti zdravý? Máme na to odpoveď a ďalšie, vrátane toho, aké sú typy proteínového prášku, aké sú najlepšie proteínové koktaily na chudnutie, kedy ich treba piť a na čo by ste mali pamätať pri výbere. Tu je to, čo potrebujete vedieť.
Niekoľko populárnych druhov proteínových práškov na chudnutie je:
Súvisiace: Cake Batter Protein Shake
Keď nakupujete proteínové prášky, jedným z najpozoruhodnejších rozdielov, ktoré si všimnete medzi rôznymi typmi, je rozdiel medzi úplným a neúplným proteínom. V skratke, vysvetľujú odborníci žeproteín obsahuje buď všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, ktoré telo potrebuje získať z našej stravy (úplné), alebo chýba jedna alebo viac z nich (neúplné).
Pokiaľ ide o bielkoviny, skutočne to závisí od zloženia aminokyselín, vysvetľuje Tyler Giles, hlavný manažér spoločnosti Oregon Centrum výživy HealthWay . Proteín je tvorený reťazcami aminokyselín a rôzne zdroje bielkovín budú mať svoj vlastný aminokyselinový profil. Bielkoviny sa často klasifikujú podľa toho, či obsahujú všetky aminokyseliny, ktoré sú nevyhnutné (to znamená, že si ich naše telo nedokáže vyrobiť a musíme ich získavať zo stravy). Ďalším spoločným zameraním je obsah aminokyselín v rozvetvenom reťazci daného proteínu. Naše svaly sú zložené z približne 40 percent aminokyseliny s rozvetveným reťazcom (BCAA) a proteíny bohaté na BCAA sú cenené pre podporu svalového tkaniva.
Súvisiace: Doprajte si 10 dezertov s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín
Aj keď by váš príjem bielkovín nemal pozostávať iba z proteínového prášku, ak sa rozhodnete pre proteínový prášok, ktorý je zložený z neúplných bielkovín (ako je kolagén, hrachový proteín a ďalšie bežné zdroje vegánskeho proteínového prášku), je dôležité ubezpečiť sa, že máte ďalšie neúplné zdroje bielkovín počas dňa s cieľom získať všetky aminokyseliny (Americká spoločnosť pre výživu má užitočný graf o doplnkových zdrojoch bielkovín).
Súvisiace: Môžete jesť príliš veľa bielkovín?
Mali by ste teda bielkovinové kokteily považovať za náhradu jedla a piť ich na raňajky, obed a večeru? Odborníci proti tomu neodporúčajú, aj keď je vaším cieľom chudnutie. Namiesto toho ich pravdepodobne budete chcieť napiť medzi jedlami alebo zvážiť nahradenie jedného jedla proteínovým koktailom - vrchmi.
Kait Richardson, odborník na výživu z Floridy zdôrazňuje, že proteínový prášok používaný v proteínových koktailoch je iba doplnkom, ktorý doplníte do svojej stravy, namiesto výmeny celého jedla alebo skupiny potravín. Ak sa snažíte schudnúť, mali by ste zvážiť svoju stravu ako celok oproti jednému doplnku. Ak použijete bielkovinový koktail na nahradenie jedla, musíte byť vedomí vyváženia živín. Giles špeciálne vzdeláva zákazníkov v zaraďovaní zdravých vlákien a tukov, ktoré vám pomôžu stabilizovať hladinu cukru v krvi a zaistia vám pocit sýtosti.
Súvisiace: Recepty na keto tukovú bombu
Ľudia až príliš často nechtiac konzumujú sladké ovocné smoothie obohatené bielkovinami, ktoré nie je ideálne na chudnutie, dodáva Giles. Udržujte cukor pod kontrolou a vyvážte obsah cukru v bielkovinách, tukoch a vláknine.
Existuje veľa možností, pokiaľ ide o tekutinu, s ktorou zmiešate proteínový prášok. Voda je pravdepodobne najbežnejšia a pokiaľ sledujete svoje kalórie z hľadiska chudnutia, voda je voľbou s nulovým obsahom kalórií. Medzi ďalšie možnosti patrí mlieko, mandľové mlieko, sójové mlieko a kokosová voda. Pri zmiešaní proteínového prášku s tekutinou bude najlepšou voľbou šejker. Jednoducho pridajte odporúčaný počet odmeriek proteínového prášku a doplňte množstvo tekutiny uvedené na obale. Zaskrutkujte veko a rýchlo ho pretrepte; trepacie poháre pomáhajú zabrániť zhlukovaniu proteínového prášku a pomáhajú udržiavať každý dúšok hladký.
Ak navyše pijete smoothie na raňajky alebo ako doplnok paliva po tréningu, môžete proteínový prášok vložiť do mixéra skôr, ako smoothie rozmixujete. Môže byť užitočné dať prášok do blízkosti čepelí, aby bol úplne zmiešaný s vašimi ostatnými ingredienciami a aby sa nezhoršoval.
Ak to chcete zjednodušiť a získať odborné poradenstvo, Michael Bires, zakladateľ a výkonný riaditeľ spoločnosti NutritionFaktory.com, zdieľa špičkové proteínové koktaily, ktoré odporúča svojim zákazníkom a tím športovcov .
[Tento proteín je] čistý - s nízkym obsahom tukov, sacharidov, cukru a kalórií - ľahko stráviteľný a príchute sú úžasné, hovorí.
[Tento] proteín je zďaleka najlepšia kombinácia textúry a príchute, ktorú som našiel, vysvetľuje Bires.
Musím ešte nájsť hrachový proteín, ktorý chutí vynikajúco, ale TERAZ zdá sa, že Foods ponúka ten najlepší hrachový proteín - a páči sa mi, že nemajú žiadne umelé sladidlá, hovorí.
[Chutí] veľmi dobre pre vegánsky proteín, neobsahuje žiadne umelé sladidlá a obsahuje probiotiká a tráviace enzýmy pre ďalšie výhody a vstrebávanie, poznamenáva Bires.
Nulové sacharidy, nulový cukor a funguje skvele na pečenie a rôzne recepty na bielkoviny, hovorí.
Môžete si všimnúť, že tento zoznam neobsahuje žiadne proteínové koktaily pripravené na pitie. Je to preto, lebo podľa Biresathej, sú veľmi nestabilní, pretože keď je proteín ‘skvapalnený‘, stratí väčšinu svojho „použiteľného“ proteínu. Dodáva, že tieto nápoje potom sedia v sklade a potom v obchode, a kým sa dostanú k zákazníkovi, väčšina využiteľného proteínu je preč.
Ste pripravení začať svoju cestu s trasením bielkovinami? Mysleli sme si to. Keď už ste pri tom, pozrite sa na tento recept krémový čokoládový proteín pekný krém.