Krista Marshallová
Pokiaľ ide o najobľúbenejšie spotrebiče na varenie v súčasnosti, číslo na mieste je vyhradené pre fritézu. Každý deň sa objavujú nové recepty, ktoré sa v priebehu niekoľkých hodín stanú virálnymi a nekonečný zoznam spôsobov, ako toto praktické zariadenie používať.
Ak ste vzduchová fritéza nováčik, necíť sa zle, ja tiež! Nedávno som skočil do hlbokého konca vzduchová fritéza bazén a musím priznať – som 100% závislý.
Urobil som chutný vzduchová fritéza losos večera, rýchlo frittata brunch, mrazené pizza rolky a taquitos pre moje deti a najnovšie tieto vlhké, šťavnaté vzduchová fritéza bravčové kotlety ktoré nešetria na príchuť faktor!
Súvisiace: 70 Vzduchová fritéza Super Bowl Občerstvenie
Tu na Parade.com ide o zdieľanie produktov, ktoré milujeme, s našim publikom. Keď uskutočníte nákup položky zobrazenej na tejto stránke, môžeme získať províziu, avšak všetky výbery sa vyberajú nezávisle, pokiaľ nie je uvedené inak.
Neuveríte, aké ľahké je varenie bravčových rezňov vo vzduchovej fritéze. Vychádzajú zvonku trochu chrumkavo, zatiaľ čo vo vnútri sú stále šťavnaté a vlhké. Sú ideálne aj na hektické týždne, zo surových na krásne uvarené takmer vôbec.
Súvisiace: 50 Najlepšie raňajkové recepty zo vzduchovej fritézy
Väčšina bravčových kotletiek s hrúbkou približne 1 palec bude uvarená na dokonalú vnútornú teplotu 145 °C za približne 12 minút, pričom sa približne v polovici prevrátia. Hrubšie kotlety budú potrebovať pár minút navyše. Tu je skvelý tip: Bravčové kotlety môžete piecť na 140 stupňov a potom ich nechať odležať asi 5 minút a skončia pri teplote 145 stupňov, kým sa šťava prerozdelí, takže budete najvlhkejší. bravčové mäso sekanie možné.
Súvisiace: 65 Najlepšie recepty na grilované bravčové mäso
Bravčové kotlety sa najlepšie pečú pri 400. Vždy predhrievam svoju vzduchovú fritézu asi 5 minút pred pridaním kotletiek do košíka, ale pozrite si príručku, kde nájdete odporúčania pre váš model.
Súvisiace: 66 Recepty na senzačné bravčové kotlety
Ak máte na tanieri tvrdé, suché bravčové rezne, najčastejším dôvodom je prepečenie. 145-stupňová vnútorná teplota je tou najlepšou bodkou, takže môžete vždy začať kontrolovať pár minút pred tým, ako majú byť hotové, aby ste sa uistili, že sa neuvarili rýchlejšie, ako bolo plánované. Uistite sa, že máte pripravený teplomer na mäso s okamžitým odčítaním.
Typ bravčovej kotlety môže tiež hrať úlohu pri udržiavaní vlhkosti počas varenia. Kotlety s kosťou majú tendenciu zostať šťavnatejšie ako vykostené.
Súvisiace: 25 Najlepšie recepty na BBQ bravčové mäso
Aj keď tento recept používa kotlety s kosťou, určite môžete variť kotlety bez kosti aj vo vzduchovej fritéze. Len si pamätajte, že majú väčšiu šancu, že sa prevaria a budú suché a tvrdé. Takže možno budete chcieť znížiť teplotu a čas varenia.
Toto je prehľad s fotografiami krok za krokom. Kompletné ingrediencie a pokyny sú na karte receptov nižšie.
Krista Marshallová
Súvisiace: Zvýšte teplo vo svojej kuchyni s 10 najlepšími fritézami
1. Predhrejte vzduchovú fritézu na 400 °C. Bravčové kotlety osušte z oboch strán papierovými utierkami. V malej miske zmiešame všetky suché ingrediencie okrem petržlenovej vňate.
Krista Marshallová
2. Kotlety potrieme z oboch strán olejom. Dobre potrieme zmesou korenia.
Krista Marshallová
3. Umiestnite kotlety do koša vzduchovej fritézy tak, aby sa nedotýkali. Pre moje by som vedela variť dve naraz.
Krista Marshallová
4. Bravčové kotlety varte 12 minút, otočte ich v polovici alebo kým nedosiahnete vnútornú teplotu 145 °C. Vyberte a nechajte pár minút odpočívať. Ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.
Krista Marshallová
Akékoľvek jedlo, ktoré môžete pripraviť vo fritéze, sa určite stane pravidelnou súčasťou vašej týždennej rotácie jedálneho lístka. Keď má jedlo takú chuť ako tieto vlhké, lahodné bravčové kotlety, môže byť na stole ešte častejšie!
Zvyšné bravčové kotlety skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke po dobu 1-2 dní. Ohrievajte vo vzduchovej fritéze na 375 °C 3-5 minút, kým sa nezahreje.