Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

„Vyrobil som bravčové kotlety vo fritéze a teraz nepotrebujem panvice“



Zistite Svoj Počet Anjela

  Vzduchová fritéza Bravčové kotlety

Krista Marshallová

„Urobil som bravčové kotlety vo fritéze a teraz nepotrebujem panvice“

Šťavnaté, vlhké a voňavé bravčové kotlety uvarené bleskovo.
  • autor: Krista Marshallová
  • Dátum zverejnenia:

Pokiaľ ide o najobľúbenejšie spotrebiče na varenie v súčasnosti, číslo na mieste je vyhradené pre fritézu. Každý deň sa objavujú nové recepty, ktoré sa v priebehu niekoľkých hodín stanú virálnymi a nekonečný zoznam spôsobov, ako toto praktické zariadenie používať.

Ak ste vzduchová fritéza nováčik, necíť sa zle, ja tiež! Nedávno som skočil do hlbokého konca vzduchová fritéza bazén a musím priznať – som 100% závislý.


Urobil som chutný vzduchová fritéza losos večera, rýchlo frittata brunch, mrazené pizza rolky a taquitos pre moje deti a najnovšie tieto vlhké, šťavnaté vzduchová fritéza bravčové kotlety ktoré nešetria na príchuť faktor!

Súvisiace: 70 Vzduchová fritéza Super Bowl Občerstvenie

Tu na Parade.com ide o zdieľanie produktov, ktoré milujeme, s našim publikom. Keď uskutočníte nákup položky zobrazenej na tejto stránke, môžeme získať províziu, avšak všetky výbery sa vyberajú nezávisle, pokiaľ nie je uvedené inak.

Neuveríte, aké ľahké je varenie bravčových rezňov vo vzduchovej fritéze. Vychádzajú zvonku trochu chrumkavo, zatiaľ čo vo vnútri sú stále šťavnaté a vlhké. Sú ideálne aj na hektické týždne, zo surových na krásne uvarené takmer vôbec.

Súvisiace: 50 Najlepšie raňajkové recepty zo vzduchovej fritézy

Ako dlho variť bravčové kotlety vo vzduchovej fritéze

Väčšina bravčových kotletiek s hrúbkou približne 1 palec bude uvarená na dokonalú vnútornú teplotu 145 °C za približne 12 minút, pričom sa približne v polovici prevrátia. Hrubšie kotlety budú potrebovať pár minút navyše. Tu je skvelý tip: Bravčové kotlety môžete piecť na 140 stupňov a potom ich nechať odležať asi 5 minút a skončia pri teplote 145 stupňov, kým sa šťava prerozdelí, takže budete najvlhkejší. bravčové mäso sekanie možné.


Súvisiace: 65 Najlepšie recepty na grilované bravčové mäso

Pri akej teplote variť bravčové kotlety vo vzduchovej fritéze

Bravčové kotlety sa najlepšie pečú pri 400. Vždy predhrievam svoju vzduchovú fritézu asi 5 minút pred pridaním kotletiek do košíka, ale pozrite si príručku, kde nájdete odporúčania pre váš model.

Súvisiace: 66 Recepty na senzačné bravčové kotlety

Prečo sú moje bravčové kotlety tvrdé vo vzduchovej fritéze

Ak máte na tanieri tvrdé, suché bravčové rezne, najčastejším dôvodom je prepečenie. 145-stupňová vnútorná teplota je tou najlepšou bodkou, takže môžete vždy začať kontrolovať pár minút pred tým, ako majú byť hotové, aby ste sa uistili, že sa neuvarili rýchlejšie, ako bolo plánované. Uistite sa, že máte pripravený teplomer na mäso s okamžitým odčítaním.

Typ bravčovej kotlety môže tiež hrať úlohu pri udržiavaní vlhkosti počas varenia. Kotlety s kosťou majú tendenciu zostať šťavnatejšie ako vykostené.

Súvisiace: 25 Najlepšie recepty na BBQ bravčové mäso

Bravčové kotlety bez kosti vo vzduchovej fritéze

Aj keď tento recept používa kotlety s kosťou, určite môžete variť kotlety bez kosti aj vo vzduchovej fritéze. Len si pamätajte, že majú väčšiu šancu, že sa prevaria a budú suché a tvrdé. Takže možno budete chcieť znížiť teplotu a čas varenia.

Ako variť bravčové kotlety vo vzduchovej fritéze

Toto je prehľad s fotografiami krok za krokom. Kompletné ingrediencie a pokyny sú na karte receptov nižšie.


Ingrediencie:

  Vzduchová fritéza Ingrediencie na bravčové kotlety

Krista Marshallová

Potrebné nástroje:

Súvisiace: Zvýšte teplo vo svojej kuchyni s 10 najlepšími fritézami

1. Predhrejte vzduchovú fritézu na 400 °C. Bravčové kotlety osušte z oboch strán papierovými utierkami. V malej miske zmiešame všetky suché ingrediencie okrem petržlenovej vňate.

  Vzduchová fritéza Bravčové kotlety

Krista Marshallová


2. Kotlety potrieme z oboch strán olejom. Dobre potrieme zmesou korenia.

  Vzduchová fritéza Bravčové kotlety

Krista Marshallová

3. Umiestnite kotlety do koša vzduchovej fritézy tak, aby sa nedotýkali. Pre moje by som vedela variť dve naraz.

  Vzduchová fritéza Bravčové kotlety

Krista Marshallová

4. Bravčové kotlety varte 12 minút, otočte ich v polovici alebo kým nedosiahnete vnútornú teplotu 145 °C. Vyberte a nechajte pár minút odpočívať. Ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.

  Vzduchová fritéza Bravčové kotlety s pečenými zemiakmi

Krista Marshallová

Akékoľvek jedlo, ktoré môžete pripraviť vo fritéze, sa určite stane pravidelnou súčasťou vašej týždennej rotácie jedálneho lístka. Keď má jedlo takú chuť ako tieto vlhké, lahodné bravčové kotlety, môže byť na stole ešte častejšie!

Najlepšie tipy:

  • Kotlety s kosťou budú šťavnatejšie a vlhkejšie ako vykostené.
  • Pred podlievaním a okorenením nezabudnite mäso dobre vysušiť.
  • Skontrolujte návod, či je potrebné predhrievanie.
  • Uistite sa, že kotlety sa vo vzduchovej fritéze nedotýkajú. Na rovnomerné varenie potrebujete, aby okolo nich rovnomerne cirkuloval vzduch. V prípade potreby varte po dávkach.
  • Varte na vnútornú teplotu 145 °C pomocou okamžitého mäsového teplomera.
  • Začnite kontrolovať vnútornú teplotu po 10 minútach varenia.
  • Nenechajte sa vystrašiť farbou bravčového mäsa – nie je vôbec pikantné.

Ako skladovať a ohrievať vzduchová fritéza bravčové kotlety

Zvyšné bravčové kotlety skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke po dobu 1-2 dní. Ohrievajte vo vzduchovej fritéze na 375 °C 3-5 minút, kým sa nezahreje.

Čo podávať vo vzduchovej fritéze bravčové kotlety

  • Všetko pečené zemiaky
  • Citrónové pečené zemiaky
  • Montrealský steak korenené pečené zemiaky
  • Pečená pekanová ryža
  • List Pan Makaróny a syr
  • Napodobenina Texas Roadhouse Green Beans
  • Zemiaková kaša Crock Pot
  • Pečená mrkva a huby
  • Naložené pečené zemiaky na ranči
  • Syrový pečený karfiol
  • Pečené artičoky
  • Citrónovo-paprikové rezance
  • Pečené makaróny a syr bez varu
  • Pečený ananásový kastról

Ďalšie recepty vzduchovej fritézy na vyskúšanie

Recept na najlepšiu vzduchovú fritézu na bravčové kotlety

  • Trvanie
  • Čas varenia
  • Čas prípravy
  • 4 Porcie

Ingrediencie

  • 4 bravčové kotlety s kosťou, hrubé asi 1 palec
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 PL údenej papriky
  • 1/4 šálky hnedého cukru
  • 2 ČL mletej horčice
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL papriky
  • 1 ČL cibuľového prášku
  • 1/2 ČL cesnakového prášku
  • sušená petržlenová vňať

Príprava

  1. Predhrejte vzduchovú fritézu na 400 st.
  2. Suché bravčové kotlety s papierovými utierkami.
  3. V malej miske zmiešame všetky suché ingrediencie okrem petržlenovej vňate.
  4. Bravčové kotlety potrieme z oboch strán olivovým olejom.
  5. Potrieme zmesou korenia, hojne z oboch strán.
  6. Vložte kotlety po 2 do košíka vzduchovej fritézy.
  7. Varte 6 minút.
  8. Bravčové kotlety otočte a varte ďalších 6 minút, alebo kým nedosiahnu vnútornú teplotu 145 °C.
  9. Ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.