Čo je to sakra starfruit a ako ho konzumujete?

Máloktoré ovocie je tak vizuálne nápadné ako hviezdicovité ovocie, sladké tropické ovocie, ktoré sa krája v dokonalých plátkoch v tvare hviezdy.

Čo je to starfruit?

Hviezdicový plod sa pestuje hlavne v Thajsku a v celej juhovýchodnej Ázii, Austrálii a Južnej Amerike. Starfruit, ktorého oficiálny názov je karambola, má štipľavú citrusovú príchuť, takmer ako zmes jablka, hrušky a (náznaku) citrónu.

Súvisiace: 23 z najpodivnejších potravín z celého sveta

Ako jesť starfruit

Pri vyberaní hviezdice hľadajte pevné, žiarivo žlté plody sfarbené svetlozelenou farbou a pozdĺž hrebeňov sfarbené mierne do hneda.

Ak chcete ovocie pred podávaním nakrájať, nakrájajte hroty na oboch koncoch a potom nakrájajte hviezdice na požadovanú hrúbku. Hviezdny tvar tohto ovocia je polovica zábavy, takže si ho budete najviac pochutnávať na servírovaní týmto spôsobom, a nie nakrájaním na kocky alebo kockami. Celé ovocie je jedlé, aj keď možno budete chcieť odstrániť ploché semená v strede - urobte to buď špičkou noža, alebo prstom.

Takto nakrájané rezne môžete podávať ako ovocie samotné, do ovocného šalátu alebo ako chutnú oblohu.

Spravidla sa konzumuje surové a hladké, aj keď môže byť tiež osviežujúcim doplnkom dezertov, konzerv a džúsových nápojov.

Recept na smoothie s hviezdicovým ovocím

Vyskúšajte to recept na smoothie so starfruitmi za lahodný a osviežujúci nápoj:

Skúšali ste niekedy hviezdicový plod? Ako ho najradšej jete?

Nasledujúci: Čo je to sakra fiddleheadská kapradina a ako ju konzumujete?