Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Všetko, čo potrebujete vedieť o Acai, vrátane toho, ako ho vyslovujete



Zistite Svoj Počet Anjela

acai-bowls-FTR

(fotografia iStock)

Zamierte na Instagram a rýchlo choďteposúvajte sa cez hashtag #acaibowl . Čo vidíš? Takmer 1,4 milióna obrázkov fialových misiek a esteticky príjemných radov zálievok, však? Skutočne sú tak „Gramatizovateľné so svojimi dokonale nakrájanými banánmi, usporiadanými ako dominá, ktoré sa práve prevrátili, a chia semienka precízne posypané priamočiarou čiarou. Potom sú tu misy, ktoré majú ďalšiu úroveň a obsahujú jedlá, ktoré sa nachádzajú iba v celých jedlách alebo na tropických miestach - mučenka, hviezdice, jedlé čudné kvety.

Sú to zálievky, ktoré skutočne priťahujú pozornosť a robia z týchto misiek obľúbený predmet pobrežných influencerov, ale presne, je to pod tým všetkým hlukom? Je to tak acai , samozrejme, ale čo to je (a ako to vyslovuješ , presne)?


1. Acai nie je také ťažké vysloviť.

Ak ste niekedy vošli do kaviarne a bolo vám príliš trápne povedať svoju objednávku nahlas, máme vás späť. Aj keď sa to môže trochu líšiť v závislosti od toho, kde žijete, acai sa všeobecne vyslovuje ah-sigh-EE, podľa Národné centrum pre doplnkové a integrované zdravie .

2. Acai je bobule pestované a zberané v Brazílii.

Nájdete ho vo zväzkoch na stromoch v nivách v severných častiach krajiny. Je zaujímavé, že to nebolo tak dávno, čo acai nemalo globálny trh. Jeden vedec poukázal na Bubon že to trvalo len pár desaťročí, kým sa to zmenilo. Teraz je to najcennejší potravinový výrobok v Brazílii.

Súvisiace: Čo je sakra melón Kiwano a ako ho konzumujete?

3. Acai sa často nazýva super ovocie.

Jedným z dôvodov, prečo sa stal tak populárnym, je jeho obsah výživných látok, ktorý je skutočne veľmi pôsobivý.Hlavným prínosom pre zdravie, o ktorom sa acai často hovorí, sú antioxidačné vlastnosti, vysvetľuje Alix Turoff , MS, RD a CPT.Majú asi trikrát vyššiu antioxidačnú aktivitu ako čučoriedky.

Tieto antioxidanty skutočne pochádzajú z prírodného farbiva prítomného v ovocí, ktoré mu dodáva fialovú farbuDr. William Li, autor knihyJesť, aby ste porazili chorobu: Nová veda o tom, ako sa vaše telo môže uzdraviť . Volá sa antokyanín a je to rovnaké farbivo, aké sa nachádza v čučoriedkach, je ho len viac.Aj keď existuje len málo štúdií na ľuďoch, testy na laboratórnych zvieratách preukázali, že acai preukázateľne bojuje proti rakovine, zlepšuje hladinu cholesterolu a dokonca pomáha pamäti.

4. Acai ponúka veľa vlákniny.

Jedna porcia buničiny acai, ktorá sa zvyčajne nachádza v obchodoch, obsahuje dva gramy vlákniny. Podľa Li je to len jedna ďalšia výhoda, ktorú toto brazílske ovocie ponúka, pretože vláknina pôsobí ako a prebiotikum čo nakoniec zlepší celkové zdravie vašich čriev, čo z neho urobí skvelú voľbu pre tých, ktorí hľadajú občerstvenie s vysokým obsahom vlákniny .


Žiarovka

Teraz zdravéTip

Na náhradu pečenia s vysokým obsahom vlákniny použite ovsenú múku.Ešte lepšie - lacno si ho môžete vyrobiť doma. Stačí dať vyvaľkaný ovos do mixéra alebo kuchynského robota a zomlieť do hladka. Od našich partnerov na klinike v Clevelande

5. Acai je prirodzene ovocie s nízkym obsahom cukru.

Aj keď je to bobule, má veľmi nízky obsah cukru, low-carb možnosť. Jedna dávka acai obsahuje ibadva gramy cukru a štyri gramy sacharidov. To z neho robí skvelú voľbu pre milovníkov smoothie, ktorí si kvôli zdravotnému stavu musia dávať pozor na spotrebu cukru cukrovka .

Súvisiace: Sú misky Poke skutočne zdravé? Mohli by ste byť prekvapení, čo musia povedať odborníci na výživu

6. Acai je možné konzumovať ako doplnok.

Zatiaľ čo väčšina ľudí spája toto bobule s smoothies a miskami, nie je to jediný spôsob, ako ťažiť z výživového obsahu acai. Acai doplnky, ktoré sa predávajú vo forme kapsúl, ponúkajú možnosť ľahko konzumovať silný antioxidant, ktorý sa v ovocí nachádza.

Dve varovné slová: Mnoho spoločností predáva acai s prísľubom chudnutia. Tam nie sú vedecké dôkazy na podporu tohto tvrdenia . Li navyše vyzýva nových používateľov, aby najskôr vykonali prieskum.Ak uvažujete o užívaní doplnku acai, prečítajte si štítok, aby ste sa ubezpečili, že existujú ďalšie látky, ktoré môžu mať vedľajšie účinky pri užívaných liekoch, hovorí.

Súvisiace: Najlepšie tipy na vegánsku stravu pre začiatočníkov

7. Acai nie je vždy zdravé.

Napriek pôsobivým výživovým výhodám acai nemôžete vždy predpokladať, že všetky výrobky z acai sú zdravé. Rovnako ako toľko potravín, aj zdravie môže byť vážne narušené inými prísadami, ktoré sa dostávajú do rovnice.

Mnoho komerčne dostupných výrobkov z acai má pridaný cukor, vysvetľuje Turoff. Hľadajte taký, ktorý neobsahuje pridaný cukor. Opatrní by ste mali byť aj pri misách s acai v reštauráciách alebo džúsových baroch. Často sú nabité kalorickými prísadami a môžu mať viac ako 500 kalórií na misku.

To neznamená, že by ste to mali jesť. Namiesto toho Li navrhuje pozorne prečítať zoznamy prísad, aby ste skontrolovali, či to, čo konzumujete, nie je nabité pridaným cukrom alebo inými nezdravými prísadami.


8. Misku na acai si môžete pripraviť doma.

Iste, misy s ovocím, ktoré sa predávajú v kaviarňach a v smoothie baroch, vyzerajú úžasne, ale každý, kto má mixér, si môže vytvoriť misu acai, ktorá vyhovuje jeho vkusu.

Jednou z najlepších vecí na príprave vlastnej misky acai je úplná kontrola nad ingredienciami. Hľadajte mrazené pyré z acai, ktoré neobsahuje žiadny pridaný cukor, a premyslite, aké prísady by ste chceli pridať. Pretože nemá vysoký obsah cukru, nemá sladkú chuť, takže pridanie polovice mrazeného banánu a kociek ľadu do mixéra je pravdepodobne dobrý začiatok. Odtiaľ ho možno doliať obľúbenými orechmi, ovocím, chia semiačkom, granolou a dokonca aj mrholením orechového masla. Možnosti sú prakticky nekonečné.

Vyskúšajte tieto domáce recepty na smoothie misy.